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시장보고서
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그릭 요거트 시장 보고서 : 제품 유형, 맛, 유통 채널, 지역별(2025-2033년)Greek Yogurt Market Report by Product Type, Flavor, Distribution Channel, and Region 2025-2033 |
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세계의 그릭 요거트 시장 규모는 2024년 96억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC 그룹은 시장이 2033년까지 172억 달러에 이르며, 2025년부터 2033년까지 6.3%의 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예측했습니다.
요구르트 치즈, 색 요구르트로도 알려진 그릭 요거트는 응유를 녹여 여분의 수분 유청과 분리하여 준비됩니다. 여과하는 과정을 거쳐 요구르트는 일반 응유에 비해 진하고 크림이 됩니다. 그릭 요거트에는 고단백, 칼슘, 비타민 B, 프로바이오틱스, 저탄수화물 등 다양한 영양 효과가 있습니다. 또한 블루베리, 바닐라, 꿀, 초콜릿 등 다양한 맛과 토핑이 있습니다. 또한 다양한 소스를 만들거나 치즈와 고기를 마리네이션하는 데도 소비자에게 선호됩니다.
세계의 그릭 요거트 시장을 견인하는 주요 요인 중 하나는 소비자의 건강 의식 증가와 건강하고 영양이 풍부한 식품에 대한 식생활의 기호의 변화입니다. 무지방 제품과 체중 관리 제품의 소비 증가로 그릭 요거트는 소비자들 사이에서 절대적인 인기를 얻고 있습니다. 미국, 멕시코, 캐나다 등 국가에서는 그릭 요거트가 식사 준비에 널리 사용되며 과일과 섞어 달콤한 간식으로도 소비됩니다. 또한 사워 크림, 스무디, 크림 치즈, 버터의 대체품으로도 사용되어 식품 및 식품 업계에서의 용도가 확대되고 있습니다. 또한 천연 소재와 유기농 소재를 사용한 그릭 요거트의 소개도 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 소비자는 글루텐 자유로운 화학물질을 포함하지 않으며 자연적인 방법으로 생산된 음식을 좋아하게 됩니다. 게다가 도시화의 진전, 중간층 인구 증가, 온라인 판매의 강력한 성장 등의 요인도 시장 성장의 촉매가 되고 있습니다.
The global greek yogurt market size reached USD 9.6 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 17.2 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.3% during 2025-2033.
Greek yogurt, also known as yogurt cheese or sack yogurt is prepared through straining of curd and separating it from the excess watery whey. The straining process makes the yogurt thicker and creamier as compared to the regular curd. Greek yogurt has various nutritional benefits such as high protein, calcium, and vitamin-B content, probiotic properties, low carbohydrates, etc. They also come in a variety of flavors and toppings such as blueberry, vanilla, honey, chocolate, etc. It is also highly preferred by consumers for making various sauces and for marinating cheese and meat.
One of the key factors driving the global Greek yogurt market is the increase in health consciousness among consumers and change in dietary preference towards healthy and nutrient-rich food products. Owing to the increasing consumption of fat-free and weight management products, Greek yogurt has gained immense popularity among consumers. In countries such as the US, Mexico, Canada, etc., Greek yogurt is used extensively for meal preparation and is also consumed as a sweet snack mixed with fruits. It is also used as a substitute product for sour cream, smoothies, cream cheese and butter that has increased its application in the food and beverage industry. Additionally, the introduction of Greek yogurt produced with natural and organic ingredients has also catalyzed the growth of the market. Consumers are increasingly preferring food sources that are gluten-free, chemical-free and produced with natural methods. Moreover, factors such as growing urbanization, a rise in the middle-class population, strong growth in online sales, etc. are also catalyzing the growth of the market.
The report has also analyzed the competitive landscape of the market with some of the key players being Chobani LLC, Stonyfield Farm, Inc, Fage International S.A., General Mills, Inc., Dannon, Alpina Foods, Auburn Dairy, Delta Food (Vivartia), EasiYo, Ehrmann, Emmi Group, Glenisk, Kalypso Farms Dairy, Kri Kri, Mevgal, Muller UK & Ireland, Olympus, etc.