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마카롱 시장 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 : 유형별, 유통 채널별, 지역별, 부문별 예측(2023-2032년)

Macarons Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Basic, Chocolate, Strawberry, Lemon, Lavender Coconut, Others); By Distribution Channel; By Region; Segment Forecast, 2023-2032

발행일: | 리서치사: Polaris Market Research | 페이지 정보: 영문 115 Pages | 배송안내 : 1-2일 (영업일 기준)


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Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계 마카롱 시장 규모는 2032년까지 27억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 조사 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 인사이트와 향후 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

시장의 다양한 기업들의 기술 혁신과 제품 개발이 증가함에 따라 시장을 견인할 것으로 예상됩니다. 마카롱은 식품 산업에서 인기 있는 트렌드가 되고 있으며, 다양한 맛과 변형이 만들어지고 있습니다. 이에 따라 페이스트리 세계에서는 많은 기술 혁신이 이루어지고 있으며, 마카롱의 인기는 더욱 높아지고 있습니다. 예를 들어, 2023년 1월 인도에서 가장 오래된 젤라또 회사인 마마미아는 완전히 새로운 제품인 '젤라또 마카롱'을 출시하며 디저트 업계의 판도를 바꿨습니다. 이탈리아식 젤라또와 프랑스식 마카롱의 새로운 조합은 인도 최초이며, 전 세계 디저트 애호가들의 입맛을 사로잡을 것으로 보입니다. 이러한 혁신적인 제품 출시는 마카롱에 대한 소비자의 선호도를 높이고 있습니다. 이는 마카롱 산업의 급격한 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

마카롱은 고급 과자로 인식되고 있으며, 소비자들은 고품질의 장인정신이 깃든 제품을 선호하고 있습니다. 이에 따라 마카롱에 대한 수요가 증가하고 있으며, 특히 프리미엄 시장에서 수요가 증가하고 있습니다. 여기에 소셜 미디어의 등장으로 시각적으로 매력적인 음식에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 마카롱은 화려하고 섬세하며 사진에 잘 나오기 때문에 푸드 블로거와 인플루언서들에게 인기가 높습니다. 이는 마카롱의 인지도와 인기를 높이는 데 도움이 되고 있습니다.

마카롱 시장에는 다양한 맛의 마카롱이 출시되면서 마카롱의 판매량이 증가하고 있습니다. 바닐라, 초콜릿과 같은 전통적인 맛부터 말차, 소금 캐러멜과 같은 이국적인 맛까지 다양한 맛의 마카롱이 출시되고 있습니다. 따라서 독특하고 자극적인 맛 경험을 원하는 젊은 소비자들 사이에서 마카롱에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 예를 들어, 2023년 2월, 하겐다즈와 세계적으로 유명한 파티시에인 피에르 에르메(Pierre Herme)는 마카롱 아이스크림 컬렉션을 공동 개발하여 유자&레몬, 더블 초콜릿 가나슈, 스트로베리&라즈베리 등 3가지 맛의 아이스크림을 출시하였습니다. 다양한 맛을 즐길 수 있기 때문에 소비자들은 마카롱을 선호하는 경향이 강합니다. 결과적으로 이 요인이 시장 성장을 촉진하는 요인으로 작용하고 있습니다.

마카롱 시장 보고서 하이라이트

초콜릿 타입은 2022년 마카롱 시장을 주도하며 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

슈퍼마켓/하이퍼마켓은 2022년 세계 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 주요 부문입니다.

유럽은 시장 참여자들의 다양한 기술 혁신의 발전, 편의 식품에 대한 높은 수요, 베이커리 제품 판매 강화로 인해 2022년 세계 시장 주요 부문에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 마카롱 시장에 관한 인사이트

  • 마카롱 시장 - 업계 현황
  • 마카롱 시장 역학
    • 성장 촉진요인과 기회
      • 고품질의 달콤한 간식에 대한 소비자 수요 증가
      • 제과에 대한 인식 확산
    • 성장 억제요인과 과제
      • 고비용
  • PESTLE 분석
  • 마카롱 업계 동향
  • 밸류체인 분석
  • COVID-19 감염증의 영향 분석

제5장 세계의 마카롱 시장, 유형별

  • 주요 조사 결과
  • 서론
  • 기본
  • 초콜릿
  • 딸기
  • 레몬
  • 라벤더 코코넛
  • 기타

제6장 세계의 마카롱 시장, 유통 채널별

  • 주요 조사 결과
  • 서론
  • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 편의점
  • 독립계 소매업체
  • 온라인 판매
  • 기타

제7장 세계의 마카롱 시장, 지역별

  • 주요 조사 결과
  • 서론
    • 마카롱 시장 평가, 지역별, 2019-2032년
  • 마카롱 시장 - 북미
    • 북미 : 마카롱 시장, 유통 채널별, 2019-2032년
    • 북미 : 마카롱 시장, 종류별, 2019-2032년
    • 마카롱 시장 - 미국
    • 마카롱 시장 - 캐나다
  • 마카롱 시장 - 유럽
    • 유럽 : 마카롱 시장, 유통 채널별, 2019-2032년
    • 유럽 : 마카롱 시장, 종류별, 2019-2032년
    • 마카롱 시장 - 영국
    • 마카롱 시장 - 프랑스
    • 마카롱 시장 - 독일
    • 마카롱 시장 - 이탈리아
    • 마카롱 시장 - 스페인
    • 마카롱 시장 - 네덜란드
    • 마카롱 시장 - 러시아
  • 마카롱 시장 - 아시아태평양
    • 아시아태평양 : 마카롱 시장, 유통 채널별, 2019-2032년
    • 아시아태평양 : 마카롱 시장, 종류별, 2019-2032년
    • 마카롱 시장 - 중국
    • 마카롱 시장 - 인도
    • 마카롱 시장 - 말레이시아
    • 마카롱 시장 - 일본
    • 마카롱 시장 - 인도네시아
    • 마카롱 시장 - 한국
  • 마카롱 시장 - 중동 및 아프리카
    • 중동 및 아프리카 : 마카롱 시장, 유통 채널별, 2019-2032년
    • 중동 및 아프리카 : 마카롱 시장, 종류별, 2019-2032년
    • 마카롱 시장 - 사우디아라비아
    • 마카롱 시장 - 아랍에미리트
    • 마카롱 시장 - 이스라엘
    • 마카롱 시장 - 남아프리카공화국
  • 마카롱 시장 - 라틴아메리카
    • 라틴아메리카 : 마카롱 시장, 유통 채널별, 2019-2032년
    • 라틴아메리카 : 마카롱 시장, 유형별, 2019-2032년
    • 마카롱 시장 - 멕시코
    • 마카롱 시장 - 브라질
    • 마카롱 시장 - 아르헨티나

제8장 경쟁 상황

  • 확장과 인수 분석
    • 확대
    • 인수
  • 제휴/협업/합의/공개

제9장 기업 개요

  • Laduree
  • Dalloyau
  • Pierre Herme
  • Chantal Guillon
  • Dana's Bakery
  • Olivia Macaron
  • Jouer
  • RICHART
KSM 23.09.27

The global macarons market size is expected to reach USD 2.70 billion by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Macarons Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Basic, Chocolate, Strawberry, Lemon, Lavender Coconut, Others); By Distribution Channel; By Region; Segment Forecast, 2023 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Increasing innovation and product development by the various players in the market is expected to drive the market. Macarons have become a popular trend in the food industry, with many different flavors and variations being created. This has led to a lot of innovation in the pastry world and has made macarons even more popular. For example, in January 2023, with the introduction of their brand-new item, Gelato Macarons, Mama Mia, the oldest gelato company in India, changed the landscape of the dessert industry. This innovative combination of Italian-style gelato and French macarons is the first of its type in India and is likely to delight sweet tooths worldwide. Such launches of innovative products are improving consumer preference for macarons. This is further helping the industry grow at a rapid pace.

Macarons are considered a premium dessert, and consumers are increasingly looking for high-quality, artisanal products. This has led to an increase in demand for macarons, particularly in the premium segment of the market. Tin addition to this, the rise of social media has led to a surge in interest in visually appealing food items. Macarons are colorful, delicate, and photogenic, making them a popular choice for food bloggers and influencers. This has helped to increase the visibility and popularity of macarons.

The growing availability of various flavors in the macaron market is augmenting the sales of this product. Macarons are available in a wide range of flavors, from traditional flavors such as vanilla and chocolate to more exotic options like matcha and salted caramel. This has helped to increase interest in macarons, particularly among younger consumers who are looking for unique and exciting flavor experiences. For example, in February 2023, Haagen-Dazs and world-renowned pastry chef Pierre Herme collaborated on a macaron ice cream collection. Three different ice cream tastes were available: Yuzu & Lemon, Double Chocolate Ganache, and Strawberry & Raspberry. Because of the variety of flavours available, consumers are largely preferring macarons. As a result, this factor is propelling the market's growth.

Macarons Market Report Highlights

Chocolate type segment is expected to lead the Macarons market with a major share in 2022 primarily due to the high consumption of this product among huge population of consumers

Supermarkets/Hypermarkets are the leading segment in the global market which accounted for major revenue share in the 2022, which is accelerated by the huge rising availability of various kinds of macarons in the stores

Europe held the largest share with major global market by 2022 due to growing various innovation by the market players, high demand for convenience food, and enhancing sales of bakery products

The global players include: Laduree, Dalloyau, Pierre Herme, Chantal Guillon, Dana's Bakery, Olivia Macaron, Jouer, and RICHART

Polaris Market Research has segmented the Macarons market report based on type, distribution channel, and region:

Macarons, Type Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

  • Basic
  • Chocolate
  • Strawberry
  • Lemon
  • Lavender Coconut
  • Others

Macarons, Distribution Channel Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Independent Retailers
  • Online Sales
  • Others

Macarons, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2019-2032)

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • Germany
  • UK
  • France
  • Italy
  • Spain
  • Russia
  • Netherlands
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • South Korea
  • Indonesia
  • Malaysia
  • Latin America
  • Argentina
  • Brazil
  • Mexico
  • Middle East & Africa
  • UAE
  • Saudi Arabia
  • Israel
  • South Africa

Table of Contents

1. Introduction

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1. Objectives of the Study
    • 1.1.2. Market Scope
    • 1.1.3. Assumptions
  • 1.2. Stakeholders

2. Executive Summary

  • 2.1. Market Highlights

3. Research Methodology

  • 3.1. Overview
    • 3.1.1. Data Mining
  • 3.2. Data Sources
    • 3.2.1. Primary Sources
    • 3.2.2. Secondary Sources

4. Global Macarons Market Insights

  • 4.1. Macarons Market - Industry Snapshot
  • 4.2. Macarons Market Dynamics
    • 4.2.1. Drivers and Opportunities
      • 4.2.1.1. Increasing consumer demand for high-quality, indulgent sweet treats
      • 4.2.1.2. Growing awareness of the pastry
    • 4.2.2. Restraints and Challenges
      • 4.2.2.1. High cost
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers (Moderate)
    • 4.3.2. Threats of New Entrants: (Low)
    • 4.3.3. Bargaining Power of Buyers (Moderate)
    • 4.3.4. Threat of Substitute (Moderate)
    • 4.3.5. Rivalry among existing firms (High)
  • 4.4. PESTLE Analysis
  • 4.5. Macarons Industry trends
  • 4.6. Value Chain Analysis
  • 4.7. COVID-19 Impact Analysis

5. Global Macarons Market, by Type

  • 5.1. Key Findings
  • 5.2. Introduction
    • 5.2.1. Global Macarons, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.3. Basic
    • 5.3.1. Global Macarons Market, by Basic, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.4. Chocolate
    • 5.4.1. Global Macarons Market, by Chocolate, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.5. Strawberry
    • 5.5.1. Global Macarons Market, by Strawberry, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.6. Lemon
    • 5.6.1. Global Macarons Market, by Lemon, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.7. Lavender Coconut
    • 5.7.1. Global Macarons Market, by Lavender Coconut, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 5.8. Others
    • 5.8.1. Global Macarons Market, by Others, by Region, 2019-2032 (USD Billion)

6. Global Macarons Market, by Distribution Channel

  • 6.1. Key Findings
  • 6.2. Introduction
    • 6.2.1. Global Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
  • 6.3. Supermarkets/Hypermarkets
    • 6.3.1. Global Macarons Market, by Supermarkets/Hypermarkets, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 6.4. Convenience Stores
    • 6.4.1. Global Macarons Market, by Convenience Stores, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 6.5. Independent Retailers
    • 6.5.1. Global Macarons Market, by Independent Retailers, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 6.6. Online Sales
    • 6.6.1. Global Macarons Market, by Online Sales, by Region, 2019-2032 (USD Billion)
  • 6.7. Others
    • 6.7.1. Global Macarons Market, by Others, by Region, 2019-2032 (USD Billion)

7. Global Macarons Market, by Geography

  • 7.1. Key findings
  • 7.2. Introduction
    • 7.2.1. Macarons Market Assessment, By Geography, 2019-2032 (USD Billion)
  • 7.3. Macarons Market - North America
    • 7.3.1. North America: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.3.2. North America: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.3.3. Macarons Market - U.S.
      • 7.3.3.1. U.S.: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.3.3.2. U.S.: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.3.4. Macarons Market - Canada
      • 7.3.4.1. Canada: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.3.4.2. Canada: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
  • 7.4. Macarons Market - Europe
    • 7.4.1. Europe: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.2. Europe: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.3. Macarons Market - UK
      • 7.4.3.1. UK: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.3.2. UK: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.4. Macarons Market - France
      • 7.4.4.1. France: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.4.2. France: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.5. Macarons Market - Germany
      • 7.4.5.1. Germany: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.5.2. Germany: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.6. Macarons Market - Italy
      • 7.4.6.1. Italy: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.6.2. Italy: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.7. Macarons Market - Spain
      • 7.4.7.1. Spain: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.7.2. Spain: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.8. Macarons Market - Netherlands
      • 7.4.8.1. Netherlands: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.8.2. Netherlands: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.4.9. Macarons Market - Russia
      • 7.4.9.1. Russia: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.4.9.2. Russia: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
  • 7.5. Macarons Market - Asia Pacific
    • 7.5.1. Asia Pacific: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.2. Asia Pacific: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.3. Macarons Market - China
      • 7.5.3.1. China: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.3.2. China: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.4. Macarons Market - India
      • 7.5.4.1. India: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.4.2. India: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.5. Macarons Market - Malaysia
      • 7.5.5.1. Malaysia: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.5.2. Malaysia: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.6. Macarons Market - Japan
      • 7.5.6.1. Japan: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.6.2. Japan: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.7. Macarons Market - Indonesia
      • 7.5.7.1. Indonesia: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.7.2. Indonesia: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.5.8. Macarons Market - South Korea
      • 7.5.8.1. South Korea: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.5.8.2. South Korea: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
  • 7.6. Macarons Market - Middle East & Africa
    • 7.6.1. Middle East & Africa: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.6.2. Middle East & Africa: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.6.3. Macarons Market - Saudi Arabia
      • 7.6.3.1. Saudi Arabia: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.6.3.2. Saudi Arabia: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.6.4. Macarons Market - UAE
      • 7.6.4.1. UAE: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.6.4.2. UAE: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.6.5. Macarons Market - Israel
      • 7.6.5.1. Israel: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.6.5.2. Israel: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.6.6. Macarons Market - South Africa
      • 7.6.6.1. South Africa: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.6.6.2. South Africa: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
  • 7.7. Macarons Market - Latin America
    • 7.7.1. Latin America: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.7.2. Latin America: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.7.3. Macarons Market - Mexico
      • 7.7.3.1. Mexico: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.7.3.2. Mexico: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.7.4. Macarons Market - Brazil
      • 7.7.4.1. Brazil: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.7.4.2. Brazil: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)
    • 7.7.5. Macarons Market - Argentina
      • 7.7.5.1. Argentina: Macarons Market, by Distribution Channel, 2019-2032 (USD Billion)
      • 7.7.5.2. Argentina: Macarons Market, by Type, 2019-2032 (USD Billion)

8. Competitive Landscape

  • 8.1. Expansion and Acquisition Analysis
    • 8.1.1. Expansion
    • 8.1.2. Acquisitions
  • 8.2. Partnerships/Collaborations/Agreements/Exhibitions

9. Company Profiles

  • 9.1. Laduree
    • 9.1.1. Company Overview
    • 9.1.2. Financial Performance
    • 9.1.3. Product Benchmarking
    • 9.1.4. Recent Development
  • 9.2. Dalloyau
    • 9.2.1. Company Overview
    • 9.2.2. Financial Performance
    • 9.2.3. Product Benchmarking
    • 9.2.4. Recent Development
  • 9.3. Pierre Herme
    • 9.3.1. Company Overview
    • 9.3.2. Financial Performance
    • 9.3.3. Product Benchmarking
    • 9.3.4. Recent Development
  • 9.4. Chantal Guillon
    • 9.4.1. Company Overview
    • 9.4.2. Financial Performance
    • 9.4.3. Product Benchmarking
    • 9.4.4. Recent Development
  • 9.5. Dana's Bakery
    • 9.5.1. Company Overview
    • 9.5.2. Financial Performance
    • 9.5.3. Product Benchmarking
    • 9.5.4. Recent Development
  • 9.6. Olivia Macaron
    • 9.6.1. Company Overview
    • 9.6.2. Financial Performance
    • 9.6.3. Product Benchmarking
    • 9.6.4. Recent Development
  • 9.7. Jouer
    • 9.7.1. Company Overview
    • 9.7.2. Financial Performance
    • 9.7.3. Product Benchmarking
    • 9.7.4. Recent Development
  • 9.8. RICHART
    • 9.8.1. Company Overview
    • 9.8.2. Financial Performance
    • 9.8.3. Product Benchmarking
    • 9.8.4. Recent Development
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