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시장보고서
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밀기울 시장 규모, 점유율, 성장 분석 : 원료별, 용도별, 등급별, 지역별 - 업계 예측(2026-2033년)Wheat Bran Market Size, Share, and Growth Analysis, By Source (Hard Wheat, Soft Wheat and Durum Wheat), By Application (Food and Beverages, Animal Feed), By Grade Grade, By Region -Industry Forecast 2026-2033 |
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세계의 밀기울 시장 규모는 2024년에 226억 2,000만 달러로 평가되며, 2025년 236억 8,000만 달러에서 2033년까지 341억 9,000만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2026-2033년)의 CAGR은 4.7%로 예측됩니다.
세계 밀기울 시장은 건강한 라이프스타일과 자연 식품의 영양학적 이점에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 꾸준히 성장하고 있습니다. 항산화제, 미네랄, 식이섬유, 비타민이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려진 밀기울은 건강 증진과 소화기 건강 유지에 필수적인 존재로 알려져 있습니다. 소비자들이 건강한 식습관을 선택하는 경향이 강화되면서 다양한 식품의 천연 증점제 및 안정제로서 밀기울에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 베이킹 믹스 및 기타 식품 용도의 배합은 더 건강한 대안으로 매력을 보여주고 있습니다. 주요 시장 성장 촉진요인으로는 천연-유기농 원료의 인기, 경제 상황의 개선, 특히 건강 지향적 계층의 소비자 선호도 변화에 대한 브랜드의 적응성을 들 수 있습니다.
세계 밀기울 시장 성장 촉진요인
세계 밀기울 시장은 소비자들이 더 건강하고 영양에 초점을 맞춘 식품을 찾는 경향이 강화됨에 따라 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 식이섬유가 소화 촉진, 체중 조절, 심장 건강 유지에 도움이 된다는 사실이 알려지면서 밀기울이 선호되는 식재료로 떠오르고 있습니다. 풍부한 식이섬유, 비타민 B군, 항산화 성분을 함유하고 있으며, 시리얼, 베이커리, 건강보조식품 등 다양한 용도에서 매력적인 선택이 될 수 있습니다. 이러한 추세는 클린 라벨 식품 및 기능성 식품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있는 도시 거주자 및 선진 지역에서 특히 두드러지며, 밀기울을 배합한 제품의 지속적인 성장을 촉진하고 있습니다.
세계 밀기울 시장 성장 억제요인
밀기울에는 다량의 잔류 지방이 포함되어 있으므로 특히 이상적인 조건에서 보관하지 않으면 부패와 산화의 위험이 높아집니다. 이러한 고유한 취약성으로 인해 저장 기간이 짧아지고, 대량 보관 및 운송시 문제가 발생합니다. 밀폐 보관이 불충분하거나 적절한 콜드체인이 부족하면 곰팡이와 산패로 인한 오염 위험이 크게 증가합니다. 이러한 보존상의 제약은 밀기울의 광범위한 적용을 방해하고 있으며, 특히 품질관리 유지가 큰 과제인 개발도상국에서는 밀기울의 광범위한 적용을 방해하고 있습니다. 결과적으로 이러한 요인들은 밀기울 세계 시장에 심각한 제약이 되어 밀기울의 이용과 가용성에 영향을 미치고 있습니다.
세계 밀기울 시장 동향
세계 밀기울 시장에서는 마이크로캡슐화 기술의 발전으로 인해 눈에 띄는 추세가 관찰되고 있습니다. 이 혁신적인 기술은 밀기울 제품의 유통기한을 연장하기 위해 생물학적 활성 물질을 함유하고 식품 응용 분야에서 영양소의 제어된 방출을 가능하게 합니다. 제조업체들이 이 방법을 적극적으로 채택함에 따라 밀기울의 품질 향상뿐만 아니라 밸류체인과 기능성 성분 공급 과정의 효율화를 꾀하고 있습니다. 이 두 가지 장점은 제품의 품질과 유통기한에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 더 많은 고객층을 끌어들이고 있습니다. 그 결과, 밀기울 제품에서 영양가와 지속가능성을 중시하는 시장 상황이 빠르게 진화하고 있습니다.
Global Wheat bran Market size was valued at USD 22.62 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 23.68 Billion in 2025 to USD 34.19 Billion by 2033, growing at a CAGR of 4.7% during the forecast period (2026-2033).
The global wheat bran market is experiencing robust growth, fueled by increasing consumer awareness of healthy lifestyles and the nutritional benefits of whole, natural foods. Wheat bran, renowned for its rich content of antioxidants, minerals, dietary fiber, and vitamins, has become a staple in promoting well-being and digestive health. As consumers shift toward healthier dietary options, demand for wheat bran as a natural thickener and stabilizer in various food products is also rising. Its incorporation into baking mixes and other food applications highlights its appeal as a healthier alternative. Key market drivers include the popularity of natural and organic ingredients, improved economic conditions, and the adaptability of brands to evolving consumer preferences, particularly among health-conscious demographics.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Wheat bran market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Wheat bran Market Segments Analysis
Global Wheat bran Market is segmented by Grade, Packaging Type, Application and region. Based on Grade, the market is segmented into Food Grade, Feed Grade, Pharmaceutical Grade and Others. Based on Packaging Type, the market is segmented into Bags, Bulk and Containers. Based on Application, the market is segmented into Food and Beverages, Animal Feed, Pharmaceuticals, Personal Care Products and Other Applications. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Wheat bran Market
The Global Wheat Bran market is experiencing a significant boost as consumers increasingly seek healthier, nutrition-focused food options. With a growing awareness of the benefits of dietary fibers in aiding digestion, managing weight, and promoting heart health, wheat bran has emerged as a favored ingredient. Its rich composition of fiber, B-vitamins, and antioxidants makes it an appealing choice for various applications, including breakfast cereals, baked goods, and dietary supplements. This trend is particularly pronounced among urban dwellers and in developed regions, where demands for clean-label and functional foods continue to rise, driving consistent growth in products featuring wheat bran.
Restraints in the Global Wheat bran Market
The substantial residual fat content in wheat bran increases its susceptibility to spoilage and oxidation, especially when not stored under ideal conditions. This inherent vulnerability results in a shorter shelf life, presenting challenges during bulk storage and transportation. Inadequate airtight storage or the absence of a proper cold chain significantly heightens the risk of contamination from mold and rancidity. Such storage limitations hinder the broader application of wheat bran, particularly in developing regions where maintaining quality control poses significant challenges. Consequently, these factors act as significant constraints on the global market for wheat bran, impacting its utilization and availability.
Market Trends of the Global Wheat bran Market
The global wheat bran market is witnessing a significant trend driven by advancements in microencapsulation technology. This innovative technique enhances the shelf life of wheat bran products by capturing bioactive substances and facilitating controlled nutrient release in food applications. As manufacturers increasingly adopt this method, they are not only improving the quality of wheat bran but also streamlining supply chain and functional delivery processes. This dual benefit is attracting a broader customer base, as consumers become more conscious of product quality and longevity. The result is a rapidly evolving market landscape that prioritizes nutritional value and sustainability in wheat bran offerings.