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세계의 즉석 식품 시장 : 제품 유형, 유통 채널별, 지역별 분석 예측(-2030년)

Convenience Food Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type (Meat/Poultry Products, Cereal Based Products, Vegetables Based Products and Other Product Types), Type, Distribution Channel and by Geography

발행일: | 리서치사: Stratistics Market Research Consulting | 페이지 정보: 영문 200+ Pages | 배송안내 : 2-3일 (영업일 기준)

    
    
    



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Stratistics MRC에 따르면 세계의 즉석 식품 시장은 2024년에 7억 534만 달러를 차지하고 예측 기간 동안 복합 연간 성장률(CAGR)은 9.2%를 나타낼 전망이며, 2030년에는 11억 9,601만 달러에 이를 전망입니다.

빠르고 간편한 소비를 위해 포장되거나 조리된 식사와 간식을 즉석 식품이라고 합니다. 이 제품은 자주 가공되고 거의 요리가 필요하지 않으므로 시간에 쫓기는 사람들에게 이상적입니다. 또한 부엌에 서는 번거로움이나 시간도 없어지지만, 지방분이나 나트륨, 보존료가 많이 포함되어 있는 것도 있기 때문에 영양가에는 주의가 필요합니다.

미국 심장 협회에 따르면, 과일, 채소, 전체 곡물을 풍부하게 포함하는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것은 심장혈관 건강을 유지하고 만성 질환을 예방하는 데 매우 중요합니다.

가처분 소득 증가

가처분 소득 증가로 부유한 지역 소비자는 고품질 즉석 식품에 더 많은 지출을 할 수 있습니다. 이러한 제품에는 고급 식품 재료, 미식가 맛, 특정 식사 요구 사항을 충족하도록 설계된 특수 제품 등이 자주 사용됩니다. 또한 소비자는 자유롭게 사용할 수 있는 가처분 소득이 증가함에 따라 보다 높은 수준의 지각 가치와 편의성을 제공함으로써 전반적인 식사 경험을 향상시키는 즉석 식품에 돈을 쓰고 싶어집니다.

영양에 관한 건강 문제

편의 식품은 종종 나트륨, 나쁜 지방, 방부제가 과도하게 포함되어 있다고 비판됩니다. 즉석 식품 식품은 영양가가 낮을 것으로 보이기 때문에 건강 지향 소비자는 더 건강한 선택이 확산되고 있음에도 불구하고 즉석 식품 구매를 삼가합니다. 게다가, 소비자가 보다 신선하고 가공도가 낮은 선택을 찾도록 촉구하는 성분표와 영양표시에 대한 인식과 감시 증가가 이 우려를 더욱 악화시키고 있습니다.

건강에 관한 품목 증가

즉석 식품 제조업체는 소비자의 건강 지향이 높아짐에 따라 보다 건강한 선택으로 상품 라인을 다양화할 수 있는 절호의 기회를 갖고 있습니다. 저칼로리, 감염, 고섬유질, 유기농, 글루텐 프리 상품은 이 카테고리에 들어갑니다. 게다가 기업은 영양면에서의 우려에 대응하고 투명성이 높은 성분표를 제공함으로써 건강 지향 고객을 만족시키고 균형 잡힌 영양가가 높은 즉석 식품 시장 확대를 이용하는 것 수 있습니다.

건강과 영양 동향

즉석 식품 판매는 가공된 대체 식품보다 신선하고 통째로 식품을 선호하는 소비자의 의식이 높아짐에 따라 위협에 노출됩니다. 소비자의 대부분은 나트륨 농도 상승, 건강에 해로운 지방, 인공 첨가물 등 고도로 가공된 식품과 관련된 건강 피해의 가능성을 인식하고 있습니다. 게다가, 소비자들은 깨끗한 식사와 홀 푸드로의 이동으로 인해 기존의 즉석 식품에 덜 관심을 갖게 되고, 대신 건강한 선택을 요구할 수 있습니다.

COVID-19의 영향:

COVID-19의 대유행은 편의식 업계에 큰 영향을 미치고, 사람들이 락 다운이나 사회적 거리를 두는 프로토콜에 직면하면서 빠르고 간단한 식사 옵션을 요구하게 되었기 때문에 즉석 식품 산업 성장이 가속화되었습니다. 소비자가 외식이나 대량 조리보다 안전성과 편의성을 우선시한 결과, 즉석 식품의 매출이 증가하여, 보존 가능하고 빨리 먹을 수 있는 상품 수요가 급증했습니다. 게다가 유행성(세계의적 유행)은 소비자의 행동이 온라인 식료품 쇼핑과 택배 서비스로 크게 이동했기 때문에 즉석 식품 회사는 온라인 존재와 물류 도구의 개선을 강요했습니다.

예측 기간 동안 고기/닭고기 제품 부문이 최대가 될 것으로 예상됩니다.

고기 및 닭고기 제품 부문은 일반적으로 즉석 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 이는 포장된 닭고기, 냉동 저녁 식사, 조리된 고기 등 빨리 먹을 수 있거나 요리가 쉬운 고기 옵션 시장이 확대되고 있기 때문입니다. 이 제품은 시간을 절약하고 편리하기 때문에 고객에게 잘 선택됩니다. 게다가 고기와 닭고기가 다양한 요리로 널리 어필되고 다양한 요리와 식사를 하는 것도 이 부문의 인기를 끌고 있습니다.

예측 기간 동안 복합 연간 성장률(CAGR)이 가장 높을 것으로 예상되는 것은 인스턴트 스낵 분야입니다.

즉석 식품 시장에서 인스턴트 스낵 분야는 가장 높은 복합 연간 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예측됩니다. 라이프 스타일의 변화, 이동 중에도 사용할 수 있는 솔루션에 대한 요구가 높아지고, 맛을 희생하지 않고 편리함을 중시하는 경향이 강해지고 있기 때문에 이 시장은 현저한 성장을 이루고 있습니다. 당황 스케줄의 방해가 되지 않는 맛있고 편리하고 영양가 높은 스낵 과자를 요구하는 소비자가 늘고 있습니다. 게다가 다양한 식단 요건과 선호도를 충족시키는 제품, 패키지, 맛의 혁신이 이러한 추세를 뒷받침하고 있습니다.

최대 점유율이 있는 지역:

북미는 즉석 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 빠른 속도의 라이프 스타일과 식품 생산 및 유통을 위한 인프라가 확립되어 편리한 식품 옵션에 대한 강한 수요가 있어 이 이점의 원동력이 되고 있습니다. 이 지역은 최첨단 기술, 독창적 인 제품 제공, 소비자의 왕성한 소비력으로 유리한 위치에 있습니다. 북미 소비자의 가공 식품과 조리된 식품에 대한 강한 경사도 이 분야 시장 확대에 기여하고 있습니다.

복합 연간 성장률(CAGR)이 가장 높은 지역:

복합 연간 성장률(CAGR)이 가장 높은 중남미에서는 즉석 식품 시장이 크게 확대되고 있습니다. 이 성장의 원동력이 되고 있는 것은 도시화의 진전, 가처분 소득 증가, 빠르고 간단한 식사의 선택에 대한 소비자의 취향 증가입니다. 도시로 옮겨 가면서 더 바쁜 라이프 스타일을 보내는 사람들이 늘어나면서 빨리 먹을 수 있고 요리도 쉬운 음식 옵션이 점점 보급되고 있습니다. 또한 지역의 선호도에 맞는 혁신적인 즉석 식품 제품과 유통망의 확대도 이 분야에서 시장의 폭발적 성장의 요인이 되고 있습니다.

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  • 지역 세분화
    • 고객의 관심에 응한 주요국 시장 추계,예측,복합 연간 성장률(CAGR)(주: 타당성 확인에 따름)
  • 경쟁 벤치마킹
    • 제품 포트폴리오, 지리적 존재, 전략적 제휴에 기반한 주요 기업 벤치마킹

목차

제1장 주요 요약

제2장 서문

  • 개요
  • 이해관계자
  • 조사 범위
  • 조사 방법
    • 데이터 마이닝
    • 데이터 분석
    • 데이터 검증
    • 조사 접근
  • 조사 정보원
    • 1차 조사 정보원
    • 2차 조사 정보원
    • 전제조건

제3장 시장 동향 분석

  • 성장 촉진요인
  • 억제요인
  • 기회
  • 위협
  • 제품분석
  • 신흥 시장
  • COVID-19의 영향

제4장 Porter's Five Forces 분석

  • 공급기업의 협상력
  • 구매자의 협상력
  • 대체품의 위협
  • 신규 진입업자의 위협
  • 경쟁 기업간 경쟁 관계

제5장 세계의 즉석 식품 시장 : 제품 유형별

  • 고기 및 닭고기 제품
  • 시리얼 베이스 제품
  • 야채 베이스 제품
  • 기타 제품 유형

제6장 세계의 즉석 식품 시장 : 유형별

  • 냉동식품
  • 통조림 식품
  • 신선한 식품
  • 인스턴트 스낵
  • 반 조리품
  • 기타 유형

제7장 세계의 즉석 식품 시장 : 유통 채널별

  • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 백화점
  • 개인상점
  • 즉석 식품
  • 온라인 소매

제8장 세계의 즉석 식품 시장 : 지역별

  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
    • 멕시코
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 이탈리아
    • 프랑스
    • 스페인
    • 기타 유럽
  • 아시아태평양
    • 일본
    • 중국
    • 인도
    • 호주
    • 뉴질랜드
    • 한국
    • 기타 아시아태평양
  • 남미
    • 아르헨티나
    • 브라질
    • 칠레
    • 기타 남미
  • 중동 및 아프리카
    • 사우디아라비아
    • 아랍에미리트(UAE)
    • 카타르
    • 남아프리카
    • 기타 중동 및 아프리카

제9장 주요 발전

  • 계약/파트너십/협업/합작투자(JV)
  • 인수와 합병
  • 신제품 발매
  • 사업 확대
  • 기타 주요 전략

제10장 기업 프로파일링

  • General Mills Inc.
  • Nestle SA
  • Tyson Foods Inc
  • Associated British Foods plc
  • JBS Foods
  • Cargill Incorporated
  • Ajinomoto Co. Inc.
  • MTR Foods Pvt. Ltd.
  • WH Group Limited.
  • Bakkavor Group plc
  • Kraft Foods Group Inc.
  • McCain Foods Ltd
  • Amy's Kitchen Inc.
  • Conagra Brands Inc.
  • Mondelez International Inc.
  • Vandemoortele NV
BJH 24.08.22

According to Stratistics MRC, the Global Convenience Food Market is accounted for $705.34 million in 2024 and is expected to reach $1196.01 million by 2030 growing at a CAGR of 9.2% during the forecast period. Pre-packaged or prepared meals and snacks that are intended for rapid and simple consumption are referred to as convenience food. Because they are frequently processed and need little preparation, these products are perfect for time-pressed people. Moreover, they save time and effort in the kitchen, but people should be aware of their nutritional value because some may be heavy in fats, sodium, and preservatives.

According to the American Heart Association, incorporating a balanced diet rich in fruits, vegetables, and whole grains is crucial for maintaining cardiovascular health and preventing chronic diseases.

Market Dynamics:

Driver:

Raising spendable income

Growing disposable incomes allow consumers in wealthy areas to spend more on high-quality convenience food options. These goods frequently feature premium ingredients, gourmet flavors, and specialized items designed to satisfy particular dietary requirements. Additionally, with more disposable income at their disposal, consumers are more inclined to spend it on convenience foods that improve their overall dining experience by providing a higher level of perceived value or convenience.

Restraint:

Health issues with nutrition

Convenience foods are often criticized for having excessive amounts of sodium, bad fats, and preservatives, all of which can lead to a number of health problems, including obesity, heart disease, and hypertension. Convenience foods are perceived as having lower nutritional value, which can discourage health-conscious consumers from purchasing them, even though there is an expanding selection of healthier options. Furthermore, the growing awareness and scrutiny of ingredient lists and nutritional labels, which encourages consumers to look for fresher, less processed options, exacerbates this worry.

Opportunity:

Increase in items concerning health

Convenience food producers have a great chance to diversify their product lines with healthier options as consumers grow more health-conscious. Low-calorie, low-sodium, high-fiber, organic, and gluten-free goods fall under this category. Moreover, businesses can satisfy health-conscious customers and capitalize on the expanding market for well-balanced and nutritious convenience foods by addressing nutritional concerns and providing transparent ingredient lists.

Threat:

Trends in health and nutrition

Convenience food sales are under threat from consumers growing awareness of and preference for fresh, whole foods over processed alternatives. A growing number of consumers are aware of the possible health hazards linked to highly processed foods, including elevated sodium levels, unhealthy fats, and artificial additives. Additionally, customers may become less interested in traditional convenience foods as a result of this shift toward clean eating and whole foods and instead look for healthier options.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic had a significant effect on the convenience food industry, driving up its growth as people looked for quick and simple meal options in the face of lockdowns and social distancing protocols. Convenience food sales rose as a result of consumers prioritizing safety and convenience over eating out or cooking large meals, which in turn led to a spike in demand for shelf-stable and ready-to-eat products. Furthermore, the pandemic caused a huge shift in consumer behavior toward online grocery shopping and home delivery services, which in turn forced convenience food companies to improve their online presence and logistical tools.

The Meat/Poultry Products segment is expected to be the largest during the forecast period

The meat/poultry products segment usually has the largest share in the convenience food market. This is because there is a growing market for meat options that are ready to eat or simple to prepare, like packaged poultry, frozen dinners, and pre-cooked meats. These products are frequently chosen by customers due to their time-saving and convenient features. Moreover, the widespread appeal of meat and poultry in a variety of cuisines as well as their incorporation into a wide range of prepared meals and snacks contribute to the segment's popularity.

The Ready-To-Eat Snacks segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The Ready-to-Eat Snacks segment in the convenience food market is projected to grow at the highest CAGR. Due to shifting lifestyles, a rise in the need for solutions that can be used on the go, and an increasing emphasis on convenience without sacrificing flavor, this market has experienced tremendous growth. A growing number of consumers are searching for tasty, convenient, and nutrient-dense snack options that don't interfere with their hectic schedules. Additionally, innovations in product offerings, packaging, and flavors that satisfy a variety of dietary requirements and preferences are what are driving this trend.

Region with largest share:

The North American region holds the largest share of the convenience food market. Due to fast-paced lifestyles and a well-established infrastructure for food production and distribution, there is a strong demand for convenient food options, which is what is driving this dominance. The area is advantaged by cutting-edge technology, creative product offerings, and robust consumer spending power. The strong inclination of North American consumers toward processed and ready-to-eat foods also contributes to the market's expansion in this area.

Region with highest CAGR:

With the highest CAGR, the convenience food market is expanding significantly in the Latin American region. This growth is driven by rising levels of urbanization, rising disposable incomes, and a rising consumer preference for quick and easy meal options. Ready-to-eat and simple-to-prepare food options are becoming more and more popular as more people move into cities and lead busier lifestyles. Moreover, the innovative convenience food products that are adapted to local tastes and the expansion of distribution networks are other factors contributing to the market's explosive growth in the area.

Key players in the market

Some of the key players in Convenience Food market include General Mills Inc., Nestle SA, Tyson Foods Inc, Associated British Foods plc, JBS Foods, Cargill Incorporated, Ajinomoto Co. Inc., MTR Foods Pvt. Ltd., WH Group Limited., Bakkavor Group plc, Kraft Foods Group Inc., McCain Foods Ltd, Amy's Kitchen Inc., Conagra Brands Inc., Mondelez International Inc. and Vandemoortele N.V.

Key Developments:

In July 2024, Tyson Foods, Inc. has entered into an agreement to sell its Vienna, Georgia poultry complex to House of Raeford Farms. Tyson Foods' decision to sell the complex is part of its continued efforts to optimize its plant network, and the company will continue to service customer orders from other production locations.

In March 2024, JBS USA Food Company and Tyson Foods reached a combined $127.3 million settlement with a group of current and former employees who alleged in a 2022 lawsuit the companies conspired to suppress wages, according to a motion filed in a federal court.

In February 2024, Nestle, in a move to streamline its operations, has entered into a slump sale agreement for its Nestle Business Services (NBS) Division with Purina PetCare India, a wholly-owned subsidiary of Nestle S.A. The deal, valued at ₹798 million, is set to be effective from July 1, 2024, subject to customary closing conditions.

Product Types Covered:

  • Meat/Poultry Products
  • Cereal Based Products
  • Vegetables Based Products
  • Other Product Types

Types Covered:

  • Frozen Foods
  • Canned Foods
  • Raw Foods
  • Ready-To-Eat Snacks
  • Ready to Cook
  • Other Types

Distribution Channels Covered:

  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Departmental Stores
  • Mom & Pop Shops
  • Convenience Stores
  • Online Retail

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 Emerging Markets
  • 3.8 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Convenience Food Market, By Product Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Meat/Poultry Products
  • 5.3 Cereal Based Products
  • 5.4 Vegetables Based Products
  • 5.5 Other Product Types

6 Global Convenience Food Market, By Type

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Frozen Foods
  • 6.3 Canned Foods
  • 6.4 Raw Foods
  • 6.5 Ready-To-Eat Snacks
  • 6.6 Ready to Cook
  • 6.7 Other Types

7 Global Convenience Food Market, By Distribution Channel

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Supermarkets/Hypermarkets
  • 7.3 Departmental Stores
  • 7.4 Mom & Pop Shops
  • 7.5 Convenience Stores
  • 7.6 Online Retail

8 Global Convenience Food Market, By Geography

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 US
    • 8.2.2 Canada
    • 8.2.3 Mexico
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 Italy
    • 8.3.4 France
    • 8.3.5 Spain
    • 8.3.6 Rest of Europe
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 Japan
    • 8.4.2 China
    • 8.4.3 India
    • 8.4.4 Australia
    • 8.4.5 New Zealand
    • 8.4.6 South Korea
    • 8.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 8.5 South America
    • 8.5.1 Argentina
    • 8.5.2 Brazil
    • 8.5.3 Chile
    • 8.5.4 Rest of South America
  • 8.6 Middle East & Africa
    • 8.6.1 Saudi Arabia
    • 8.6.2 UAE
    • 8.6.3 Qatar
    • 8.6.4 South Africa
    • 8.6.5 Rest of Middle East & Africa

9 Key Developments

  • 9.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 9.2 Acquisitions & Mergers
  • 9.3 New Product Launch
  • 9.4 Expansions
  • 9.5 Other Key Strategies

10 Company Profiling

  • 10.1 General Mills Inc.
  • 10.2 Nestle SA
  • 10.3 Tyson Foods Inc
  • 10.4 Associated British Foods plc
  • 10.5 JBS Foods
  • 10.6 Cargill Incorporated
  • 10.7 Ajinomoto Co. Inc.
  • 10.8 MTR Foods Pvt. Ltd.
  • 10.9 WH Group Limited.
  • 10.10 Bakkavor Group plc
  • 10.11 Kraft Foods Group Inc.
  • 10.12 McCain Foods Ltd
  • 10.13 Amy's Kitchen Inc.
  • 10.14 Conagra Brands Inc.
  • 10.15 Mondelez International Inc.
  • 10.16 Vandemoortele N.V.
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