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시장보고서
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라이밀 시장 예측(-2032년) : 유형별, 유통 채널별, 용도별, 지역별 세계 분석Triticale Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Type (Organic Triticale and Conventional Triticale), Distribution Channel, Application and By Geography |
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Stratistics MRC에 따르면 세계 라이밀 시장은 2025년에 41억 1,000만 달러 규모이며 2032년에는 55억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 4.38%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
밀과 호밀을 교배하여 라이밀로 알려진 잡곡이 탄생했습니다. 이는 밀의 우수한 곡물 품질과 생산성에 라이밀의 내병성과 토양 저항성을 결합한 것입니다. 라이밀은 19세기 후반에 처음으로 품종 개량되어 바이오연료, 가축 사료, 인간용 사료로 사용되었습니다. 밀보다 탄력성이 풍부하고 다양한 온도에서 잘 자랍니다. 단백질, 섬유질 및 기타 중요한 요소는 라이밀에 풍부하게 함유되어 있습니다. 라이밀이나 밀에 비해 인지도가 낮지만 영양가가 높고 유연성이 뛰어나 지속가능한 농업에서 점점 더 귀중하게 여겨지고 있습니다.
지속가능한 농업에 대한 관심 증가
밀과 호밀의 잡종인 라이밀은 잠재적 수확량이 많고 악조건에도 강해 지속가능한 농업에 적합합니다. 비옥도가 낮은 토양에서도 잘 자라며 화학비료를 거의 사용하지 않아 환경에 미치는 영향도 적습니다. 또한, 영양가 높은 사료용 곡물로 친환경 축산을 지원하고 있습니다. 농업 종사자들이 유기농 및 유전자 변형이 없는 작물을 채택하는 것은 이러한 제품에 대한 수요 증가에 힘입은 바 큽니다. 지속가능성에 대한 관심이 높아지는 가운데, 기후변화에 강한 농업에 기여하는 크리티의 시장 지위는 점점 더 높아지고 있습니다.
제한된 상업화 및 시장 인지도
관심도가 낮은 이유는 많은 농업 종사자와 소비자들이 그 이점을 알지 못하기 때문입니다. 밀이나 보리와 같은 기존 곡물에 비해 강력한 마케팅 이니셔티브가 부족하여 인지도가 낮습니다. 또한, 가공 및 유통 방법이 제한적이기 때문에 주요 시장에서의 가용성은 더욱 낮아지고 있습니다. 라이밀은 수익성과 시장 수요가 불투명하기 때문에 농부들이 재배를 주저하고 있습니다. 집중적인 투자와 홍보 없이는 시장 성장이 어렵습니다.
기능성 식품과 유기농 식품의 확대
고단백, 고섬유질, 고활성 성분인 크리티컬 콩은 자연적이고 건강한 대체 식품에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 바람직한 원료가 되고 있습니다. 유기농 시리얼, 베이커리, 사료에 첨가하는 식품 제조업체가 많아지면서 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 유전자 변형이 없는 작물 및 지속가능한 작물에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상업적 잠재력은 더욱 커지고 있습니다. 라이밀 생산은 유기 농업을 장려하는 정부 프로그램에 의해 뒷받침되고 있습니다. 이러한 추세로 인해 라이밀은 건강 지향적인 신흥국 시장 개척의 주요 진입자로 자리매김하고 있습니다.
기후변화와 환경 변화
가뭄과 홍수는 이상적인 생육 조건을 방해하는 불규칙한 기상 패턴의 한 예입니다. 기온이 상승하면 질병과 해충의 위험이 높아져 생산 비용이 증가합니다. 토양 악화 및 물 부족으로 인해 농업 지역이 제한되면 공급의 안정성에 영향을 미칩니다. 시장의 불확실성은 저장 및 운송 시스템에 해를 끼치는 이상기후로 인해 증가합니다.
COVID-19의 영향
COVID-19는 공급망, 노동력 확보, 운송에 영향을 미쳐 라이밀 시장을 혼란에 빠뜨렸습니다. 봉쇄로 인해 생산과 유통이 지연되어 세계 무역에 영향을 미쳤습니다. 소비자의 선호도가 주식으로 바뀌면서 수요가 변동했고, 이동 제한으로 인해 라이밀을 사료로 사용하는 주요 부문인 축산에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹 이후 회복되면서 라이밀과 같은 회복력 있고 지속가능한 작물에 대한 관심이 높아져 연구와 도입이 촉진되었습니다. 규제가 완화되고 농업 활동이 재개되면서 시장은 안정화되었습니다.
예측 기간 동안 전문점 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
전문점 부문은 건강 지향적인 소비자를 위한 유기농 및 유전자 변형이 없는 품종으로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이들 매장은 고품질의 틈새 제품을 중시하고 영양학적 이점이 있는 대체 곡물을 찾는 고객들을 끌어들이고 있습니다. 타겟팅된 마케팅과 매장 내 홍보를 통해 구매자들은 Triticale의 장점을 이해하게 되고 수요가 증가하게 됩니다. 또한, 전문점들은 종종 지역 농부 및 브랜드와 협력하여 독특한 트리티칼 제품의 안정적인 공급을 보장합니다. 이 부문은 품질과 독창성에 중점을 두어 시장 성장과 소비자 인지도를 촉진하고 있습니다.
예측 기간 동안 바이오연료 생산 부문은 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 바이오연료 생산 부문은 재생에너지 원으로서 이 고수익 하이브리드 곡물에 대한 수요 증가로 인해 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 라이밀은 전분 함량이 높아 바이오에탄올 생산의 효율적인 원료로 재배를 촉진하고 있습니다. 세계 각국 정부는 보조금과 의무화를 통해 바이오연료의 도입을 촉진하고 있으며, 라이밀 재배를 더욱 촉진하고 있습니다. 화석연료의 고갈과 탄소 배출에 대한 우려가 커지면서 바이오 기반 에너지로의 전환을 촉진하고 라이밀의 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 바이오연료 산업이 비용 효율적이고 지속가능한 원료를 찾는 가운데 라이밀은 유망한 대안으로 떠오르며 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 고영양 동물 사료에 대한 수요 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국과 인도와 같은 국가들은 가축의 생산성과 식량 안보를 강화하기 위해 라이밀 재배를 모색하고 있습니다. 가뭄에 강하고 높은 수확량을 기대할 수 있는 작물이라는 인식이 높아지면서 농업 종사자들 사이에서 라이밀의 채택이 증가하고 있습니다. 하이브리드 작물과 지속가능한 농업을 지원하는 정부의 노력은 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다. 그러나 낮은 인지도와 밀, 보리와 같은 전통 곡물과의 경쟁은 빠른 성장을 저해할 수 있습니다.
예측 기간 동안 북미가 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상되며, 이는 바이오연료 생산과 기능성 식품에 대한 활용이 증가하고 있기 때문입니다. 미국과 캐나다가 주요 생산국이며, 선진 농업 관행과 고수익 하이브리드 곡물에 대한 수요 증가의 혜택을 누리고 있습니다. 라이밀은 기후에 강하고 밀에 비해 단백질 함량이 높기 때문에 가축의 사료로 선호되고 있습니다. 지속가능한 농업과 작물 다양화를 지원하려는 정부의 노력은 라이밀의 채택을 더욱 촉진하고 있습니다. 그러나 낮은 소비자 인지도와 다른 곡물과의 경쟁은 시장 확대에 걸림돌이 될 수 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Triticale Market is accounted for $4.11 billion in 2025 and is expected to reach $5.55 billion by 2032 growing at a CAGR of 4.38% during the forecast period. Wheat (Triticum) and rye (Secale) were crossed to create the hybrid cereal grain known as triticale. It combines the excellent grain quality and productivity of wheat with the disease resistance and soil tolerance of rye. Triticale was first bred in the late 19th century and is used to produce biofuel, animal feed, and human use. It is more resilient than wheat and grows well in a variety of temperatures. Protein, fibre, and other vital elements are abundant in triticale grains. Despite being less popular than rye or wheat, it is becoming more and more prized in sustainable agriculture for its nutritional content and flexibility.
Increased interest in sustainable agriculture
Triticale, a wheat and rye hybrid is perfect for sustainable farming since it has a greater potential yield and is resilient to adverse conditions. Its environmental effect is lessened by its capacity to flourish on low-fertility soils with little chemical input. Triticale also supports environmentally friendly animal production as a nutrient-dense feed grain. Farmers' adoption of organic and non-GMO crops is further boosted by the growing demand for these products. Triticale's contribution to climate-resilient agriculture keeps bolstering its market position as sustainability concerns increase.
Limited commercialization & market awareness
Low interest is caused by the fact that many farmers and consumers are unaware of its advantages. Compared to more conventional cereals like wheat and barley, the lack of robust marketing initiatives leads to low awareness. Its availability in major markets is further diminished by limited processing and distribution methods. Triticale's uncertain profitability and market demand make farmers hesitant to grow it. The market finds it difficult to grow without focused investment and advertising.
Expansion in functional & organic foods
Triticale's high protein, fibre, and vital elements make it a desirable component as customer demand for natural and healthy food alternatives increases. Triticale is being added more often by food producers to organic cereals, baked goods, and animal feed, which is growing consumer demand. Its commercial potential is further increased by consumers' increasing demand for non-GMO and sustainable crops. Triticale production is also supported by government programs that encourage organic farming. Triticale is positioned as a major participant in the developing health-conscious food market thanks to this trend.
Climate change & environmental variability
Droughts and floods are examples of erratic weather patterns that interfere with ideal growth conditions. The danger of illnesses and pests increases with rising temperatures, which raises the cost of production. The stability of the supply is impacted by the increased limitation of agriculture areas caused by soil degradation and water constraint. Market uncertainty is increased by extreme weather events that harm storage and transportation systems.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic disrupted the triticale market by affecting supply chains, labor availability, and transportation. Lockdowns led to delays in production and distribution, impacting global trade. Demand fluctuated as consumer preferences shifted toward staple foods, while restrictions on movement affected livestock farming, a key sector using triticale as feed. However, post-pandemic recovery saw increased interest in resilient and sustainable crops like triticale, driving research and adoption. Market stabilization occurred with eased restrictions and resumed agricultural activities.
The specialty stores segment is expected to be the largest during the forecast period
The specialty stores segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to organic and non-GMO varieties to health-conscious consumers. These stores emphasize high-quality, niche products, attracting customers seeking alternative grains with nutritional benefits. Their targeted marketing and in-store promotions educate buyers on Triticale's advantages, boosting demand. Additionally, specialty stores often collaborate with local farmers and brands, ensuring a steady supply of unique Triticale-based products. This segment's focus on quality and exclusivity drives market growth and consumer awareness.
The biofuel production segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the biofuel production segment is predicted to witness the highest growth rate by increasing demand for this high-yielding hybrid grain as a renewable energy source. Triticale's high starch content makes it an efficient raw material for bio ethanol production, boosting its cultivation. Governments worldwide promote biofuel adoption through subsidies and mandates, further stimulating triticale farming. Rising concerns over fossil fuel depletion and carbon emissions enhance the shift toward bio-based energy, favouring triticale's market expansion. As biofuel industries seek cost-effective and sustainable feedstocks, triticale emerges as a promising alternative, strengthening its market growth.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to increasing demand for high-nutrition animal feed. Countries like China and India are exploring triticale cultivation to enhance livestock productivity and food security. Rising awareness of its drought-resistant properties and high yield potential is driving its adoption among farmers. Government initiatives supporting hybrid crops and sustainable agriculture further boost market expansion. However, limited awareness and competition from traditional grains like wheat and barley may hinder rapid growth.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to its rising use in biofuel production, and functional foods. The United States and Canada are the key producers, benefiting from advanced agricultural practices and increasing demand for high-yield hybrid grains. Triticale's resilience to harsh climates and its higher protein content compared to wheat make it a preferred choice for livestock nutrition. Government initiatives supporting sustainable farming and crop diversification further boost its adoption. However, challenges like limited consumer awareness and competition from other grains may hinder market expansion.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Triticale Market include KWS SAAT SE & Co. KGaA, Archer Daniels Midland Company (ADM), Syngenta, Rijk Zwaan, Pioneer Hi-Bred International, BASF SE, Bayer CropScience, Cargill, DuPont, Limagrain, Vilmorin & Cie, Land O'Lakes, Groupe Limagrain, Kraft Heinz Company, Olam International, ADM Alliance Nutrition and Glencore Agriculture.
In November 2024, BASF France's Agro Division partnered with Elicit Plant to promote new bio-solutions in the sunflower and cereal markets in France. This collaboration focuses on introducing biostimulants such as EliSun-a(R) for sunflowers and EliGrain-a(R) for cereals, aiming to enhance crop resilience against climate-induced stresses and improve yields.
In June 2023, KWS entered into a multiyear development partnership with VF Nutrition GmbH (vly), a Berlin-based startup specializing in pea protein-based dairy alternatives. This collaboration aims to advance the development of plant-based foods by combining KWS's expertise in seed breeding with vly's food technology innovations.
In March 2023, Rijk Zwaan partnered with IG International to introduce Sweet Palermo(R), a sweet pointed pepper, to the Indian market. The partnership focused on local cultivation and brand promotion, aiming to meet the growing consumer demand for healthy and flavorful snack options in India.