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시장보고서
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세계의 밀 서브스크립션 시장 예측(-2032년) : 서비스 유형별, 요리 유형별, 플랫폼별, 서브스크립션 플랜별, 지역별 세계 분석Meal Subscription Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Service Type (Ready-to-Eat, Ready-to-Cook, and Other Service Types), Cuisine Type, Platform, Subscription Plan and By Geography |
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Stratistics MRC에 따르면 세계의 밀 서브스크립션 시장은 2025년에 256억 달러를 차지하며 예측 기간 중 13.5%의 CAGR로 성장하며, 2032년까지 622억 달러에 달할 것으로 예상되고 있습니다.
식사 구독 시장은 소비자에게 정기적으로 배달되는 조리된 식재료와 조리된 식사를 제공하는 시장입니다. 편의성, 시간 절약 동향, 건강 지향적 식습관에 힘입어 이 시장은 도시 근로자와 일반 가정을 주요 고객으로 삼고 있습니다. 맞춤형 메뉴, 식사 옵션, 지속가능성(지속가능성)을 특징으로 하는 솔루션이 많습니다. E-Commerce의 확산, 유연한 정기 구매 모델, 품질과 신선도에 대한 집착이 성장을 촉진하고 있습니다. 시장 진출기업은 레시피의 다양성, 현지 조달, 사용자 경험을 통해 차별화를 꾀하고, 계획과 쇼핑에 대한 번거로움 없이 편리함, 영양, 가정 요리 솔루션을 원하는 소비자를 타겟으로 삼고 있습니다.
미국 인구조사국에 따르면 2024년에는 28% 이상의 가구가 적어도 한 달에 한 번 이상 식사 배달 서비스를 이용할 것이라고 응답했습니다.
편리함과 시간 절약
편리하고 시간을 절약할 수 있는 식사 솔루션에 대한 수요 증가는 식사 구독 시장의 중요한 촉진요인입니다. 소비자들은 바쁜 라이프스타일에 맞추어 바로 먹을 수 있는 음식이나 간편하게 준비할 수 있는 음식을 선호하고 있습니다. 이러한 동향은 품질과 맛에 대한 타협 없이 효율적인 식사 옵션을 원하는 직장인, 밀레니얼 세대, 도시 생활자들 사이에서 특히 두드러집니다. 빠르고, 영양가 있고, 번거롭지 않은 식사 구독 서비스는 이러한 니즈를 충족시킴으로써 많은 고객층을 끌어들여 시장 성장을 가속하고 있습니다.
높은 구독 비용
높은 구독 비용은 식사 구독 시장을 억제하는 요인으로 작용하고 있습니다. 프리미엄 가격 모델은 가격에 민감한 소비자를 멀리하고 잠재 고객층을 제한할 수 있습니다. 또한 변동하는 식재료비, 배송비, 포장비 등이 전체 비용 구조의 요인으로 작용하여 공급자가 경쟁력 있는 가격 설정을 유지하기가 어려워집니다. 이러한 제약을 완화하기 위해 기업은 공급망을 최적화하고, 비용 효율적인 조달 전략을 모색하고, 다양한 소비자를 위한 유연한 정기 구매 플랜을 제공해야 합니다.
건강 및 피트니스 브랜드와의 제휴
건강 및 피트니스 브랜드와의 제휴는 식사 구독 시장에 큰 기회를 제공합니다. 영양사, 피트니스 전문가, 웰빙 인플루언서와의 제휴를 통해 식사 구독 서비스는 특정 식사 요구 사항과 피트니스 목표에 맞는 맞춤형 식사 계획을 제공할 수 있습니다. 이러한 파트너십은 브랜드 신뢰도를 높이고, 건강 지향적인 소비자를 끌어들이며, 경쟁이 치열한 시장에서 서비스를 차별화할 수 있습니다. 또한 피트니스 트래킹과 식사 계획 기능을 통합하여 건강과 웰빙에 대한 종합적인 접근 방식을 제공하여 고객 충성도를 높이고 시장 도달 범위를 확대할 수 있습니다.
소비자 취향의 변화
소비자의 취향 변화는 식사 구독 시장에 위협이 될 수 있습니다. 소비자의 건강 지향과 환경 인식이 높아지면서 지속가능한 식물성, 식물성, 현지산 식재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 취향의 진화에 대응하지 못하면 고객 만족도와 고객 유지율의 하락을 초래할 수 있습니다. 이러한 위협을 줄이기 위해 정기 구독 서비스는 지속적으로 서비스를 혁신하고, 다양하고 지속가능한 식재료를 도입하고, 소비자 동향을 지속적으로 파악하여 시장에서의 관련성을 유지해야 합니다.
COVID-19 팬데믹은 식사 구독 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 봉쇄와 사회적 거리두기 조치가 취해지는 가운데, 소비자들은 편리함과 안전성을 위해 배달 서비스로 눈을 돌렸습니다. 이러한 변화로 인해 조리된 식품과 밀키트에 대한 정기 구매 수요가 급증했습니다. 그러나 업계는 공급망 혼란, 운영 비용 증가, 엄격한 위생 프로토콜 도입의 필요성 등의 문제에 직면했습니다. 이러한 도전에도 불구하고 팬데믹은 식사 구독 서비스의 채택을 가속화하고, 현대 식품 소비에서 식사 구독 서비스의 역할을 부각시켰습니다.
예측 기간 중 바로 먹을 수 있는(조리된) 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예측됩니다.
즉석조리식품(ready-to-eat) 부문은 예측 기간 중 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이 부문은 조리할 필요 없이 빠르고 편리하며 영양가 높은 식사를 원하는 소비자를 대상으로 합니다. 이러한 식사에 대한 수요는 바쁜 라이프스타일, 도시화, 간편한 식사 경험에 대한 선호가 원동력이 되고 있습니다. 다양한 요리와 식사 선택권을 가진 다양한 조리된 식사를 제공하는 기업은 현대 소비자의 진화하는 요구에 부응하고 시장에서 큰 점유율을 확보할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.
예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상되는 다이어트 전용 부문
예측 기간 중 다이어트 전문 부문이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이러한 성장의 배경에는 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지고, 특정 식습관이나 건강 목표에 따라 개인화된 식사 계획에 대한 수요가 증가하고 있는 것이 주요 요인으로 꼽힙니다. 케토, 비건, 무글루텐, 기타 특수 식단을 제공하는 서비스는 맞춤형 영양 솔루션을 원하는 틈새 시장을 겨냥해 인기를 끌고 있습니다. 개인별 식단 맞춤화가 가능하므로 이 분야는 크게 확대될 것으로 예측됩니다.
예측 기간 중 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이러한 우위 요인으로는 높은 디지털 플랫폼 도입률, 건강에 관심이 많은 소비자층, 식사 배달 서비스를 위한 탄탄한 인프라 등을 꼽을 수 있습니다. 또한 주요 시장 기업의 존재와 식사 선택에 있으며, 편리함과 품질을 추구하는 다양한 소비자층은 이 지역 시장에서의 선도적 지위를 더욱 강화시키고 있습니다.
예측 기간 중 아시아태평양이 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 이러한 성장은 급속한 도시화, 중산층 확대, 인도와 중국과 같은 국가의 가처분 소득 증가가 원동력이 되고 있습니다. 또한 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 편리한 식사 솔루션으로의 전환과 함께 이 지역의 식사 구독 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역의 역동적인 식문화와 기술 발전은 시장의 견고한 확장에 더욱 기여하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Meal Subscription Market is accounted for $25.6 billion in 2025 and is expected to reach $62.2 billion by 2032 growing at a CAGR of 13.5% during the forecast period. The meal subscription market provides pre-portioned meal kits, ready-to-cook ingredients, or fully prepared meals delivered to consumers on a recurring basis. Driven by convenience, time-saving trends, and health-focused eating, the market serves urban, working professionals and households. Solutions often feature customizable menus, dietary options, and sustainability practices. Growth is fueled by e-commerce penetration, flexible subscription models, and focus on quality and freshness. Market participants differentiate through recipe variety, local sourcing, and user experience, targeting consumers seeking convenience, nutrition, and home-cooked meal solutions without the hassle of planning or shopping.
According to the U.S. Census Bureau, over 28% of households reported using a meal delivery service at least once a month in 2024.
Convenience and Time-Saving
The growing demand for convenience and time-saving meal solutions is a significant driver in the meal subscription market. Consumers increasingly prefer ready-to-eat or easy-to-prepare meals that fit into their busy lifestyles. This trend is particularly evident among working professionals, millennials, and urban dwellers who seek efficient meal options without compromising on quality or taste. Meal subscription services that offer quick, nutritious, and hassle-free meals cater to this need, thereby attracting a substantial customer base and fostering market growth.
High Subscription Costs
High subscription costs pose a restraint to the meal subscription market. Premium pricing models may deter price-sensitive consumers, limiting the potential customer base. Additionally, fluctuating ingredient costs, delivery fees, and packaging expenses can contribute to the overall cost structure, making it challenging for providers to maintain competitive pricing. To mitigate this restraint, companies need to optimize their supply chains, explore cost-effective sourcing strategies, and offer flexible subscription plans to accommodate a broader range of consumers.
Partnerships with Health and Fitness Brands
Collaborations with health and fitness brands present a significant opportunity in the meal subscription market. By aligning with nutritionists, fitness experts, and wellness influencers, meal subscription services can offer tailored meal plans that cater to specific dietary needs and fitness goals. Such partnerships can enhance brand credibility, attract health-conscious consumers, and differentiate services in a competitive market. Moreover, integrating fitness tracking and meal planning features can provide a holistic approach to health and wellness, fostering customer loyalty and expanding market reach.
Changing Consumer Preferences
Changing consumer preferences represent a threat to the meal subscription market. As consumers become more health-conscious and environmentally aware, there is a growing demand for sustainable, plant-based, and locally sourced meal options. Failure to adapt to these evolving preferences can result in decreased customer satisfaction and retention. To mitigate this threat, meal subscription services must continuously innovate their offerings, incorporate diverse and sustainable ingredients, and stay attuned to consumer trends to maintain relevance in the market.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the meal subscription market. With lockdowns and social distancing measures in place, consumers turned to meal delivery services for convenience and safety. This shift led to a surge in demand for ready-to-eat and meal kit subscriptions. However, the industry also faced challenges such as supply chain disruptions, increased operational costs, and the need to implement stringent hygiene protocols. Despite these challenges, the pandemic accelerated the adoption of meal subscription services, highlighting their role in modern food consumption.
The ready-to-eat (Pre-Cooked) segment is expected to be the largest during the forecast period
The ready-to-eat (Pre-Cooked) segment is expected to account for the largest market share during the forecast period. This segment caters to consumers seeking quick, convenient, and nutritious meal options without the need for preparation. The demand for such meals is driven by busy lifestyles, urbanization, and a preference for hassle-free dining experiences. Companies offering a variety of ready-to-eat meals with diverse cuisines and dietary options are well-positioned to capture a significant share of the market, meeting the evolving needs of modern consumers.
The diet-specific segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the diet-specific segment is predicted to witness the highest growth rate. This growth is attributed to increasing health consciousness among consumers and a rising demand for personalized meal plans that align with specific dietary preferences and health goals. Services offering keto, vegan, gluten-free, and other specialized diets are gaining popularity, as they cater to niche markets seeking tailored nutrition solutions. The ability to customize meals to individual dietary needs positions this segment for substantial expansion.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share. Factors contributing to this dominance include a high adoption rate of digital platforms, a large base of health-conscious consumers, and a well-established infrastructure for meal delivery services. Additionally, the presence of key market players and a diverse consumer base seeking convenience and quality in meal options further bolster the region's leading position in the market.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR. This growth is driven by rapid urbanization, an expanding middle class, and increasing disposable incomes in countries like India and China. Moreover, a growing awareness of health and wellness, coupled with a shift towards convenient dining solutions, is propelling the demand for meal subscription services in the region. The region's dynamic food culture and technological advancements further contribute to its robust market expansion.
Key players in the market
Some of the key players in Meal Subscription Market include HelloFresh SE, Blue Apron Holdings, Inc., Marley Spoon AG, Gousto Ltd, Home Chef LLC, Sunbasket Inc., FreshDirect LLC, Gobble Inc., Hungryroot Inc., Trifecta Nutrition LLC, Quitoque SAS, CookUnity Inc., Fresh n' Lean LLC, Splendid Spoon Inc., Veestro LLC, and PeachDish LLC.
In February 2025, Recipe kit brand Gousto is expanding into the Republic of Ireland, with the launch of gousto.ie.The brand will offer more than 150 monthly recipes "tailored to Irish tastes" and has vowed to offer more choice and a lower price point than other local recipe box providers.The company said it had prioritised working with Irish suppliers to "ensure high-quality, sustainable ingredients and support local businesses". On launch, more than a third of ingredients would be sourced from the island of Ireland, including beef and chicken (reared and packed in Northern Ireland), and locally sourced liquid dairy.
In February 2025, HelloFresh announced its expansion into the Republic of Ireland, aiming to increase its presence in the European market.