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시장보고서
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세계의 양봉 시장 예측(-2032년) : 제품 유형별, 양봉 방법별, 용도별, 유통 채널별, 지역별 분석Bee Farming Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product Type, Farming Method, Application, Distribution Channel, and By Geography |
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Stratistics MRC 조사에 따르면 세계의 양봉 시장은 2025년에 108억 달러 규모를 기록했으며, 2032년까지 165억 달러에 달할 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 CAGR은 6.2%로 예상됩니다. 양봉(아피컬쳐)은 꿀벌을 사육, 관리하여 꿀, 밀랍, 프로폴리스, 로열젤리 등 꿀벌의 산물을 생산하는 활동입니다. 또한, 농작물의 수분을 지원하여 식량 생산과 생물 다양성 향상에 기여합니다. 양봉가들은 통제된 환경에서 벌통을 유지하여 꿀벌의 건강과 생산성을 보장합니다. 양봉은 생태계의 균형을 촉진하고 자연 수분 과정을 통해 지속가능한 농업을 지원함으로써 환경적으로 중요한 역할을 하고 있습니다.
유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 2023년 세계 꿀 생산량은 약 189만 4,000톤에 달합니다.
꿀의 영양학적 가치에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
꿀의 영양학적 가치에 대한 인식이 높아짐에 따라 자연적이고 최소한의 가공을 거친 감미료와 기능성 식품에 대한 소비자 수요가 증가하여 가격 상승을 가져왔으며, 양봉가들에게 새로운 소매 및 E-Commerce 채널을 창출하고 있습니다. 또한, 꿀의 항산화 성분과 미량영양소를 강조하는 언론 보도와 조사로 인해 꿀은 단순한 상품에서 건강식품, 화장품, 장인의 손길이 닿은 식품에 사용되는 고급 식재료로 자리매김하고 있습니다. 이 수요는 생산 규모 확대와 부가가치 가공을 촉진하고, 투자를 유치하고, 공급망을 공식화하며, 전 세계적으로 농촌의 수입과 수출을 지원하고 있습니다.
높은 인건비와 숙련된 양봉가의 부족
높은 인건비와 숙련된 양봉가의 부족은 운영비 증가와 부적절한 사육 관리로 인한 군집 손실 위험의 증가를 통해 시장 성장을 제한하고 있습니다. 계절적 노동력 피크와 이동식 양봉은 교통비와 숙박비를 추가하고, 숙련된 양봉가들은 질병 관리, 여왕벌 육성, 수밀 서비스에 대해 더 높은 임금을 요구합니다. 따라서 소규모 양봉가들은 낮은 수익률, 생산성 향상 도구 도입 지연, 투자 의욕 저하 등의 문제에 직면해 있습니다.
벌통 모니터링 및 관리를 위한 디지털 양봉 기술
디지털 양봉 기술을 통한 벌통 모니터링 및 관리는 실시간 데이터를 통해 노동력 수요를 줄이고 군집의 건강 상태를 개선하여 명확한 성장 기회를 제공합니다. 전자 저울, 온도 및 습도 센서, 음향 및 동작 모니터를 통해 양봉가는 분봉, 질병, 여왕벌의 실패를 조기에 감지하고 개입을 최적화할 수 있습니다. 모바일 앱과 클라우드 대시보드를 통해 추적성, 수율 예측, 전문 시장용 프리미엄 인증이 가능합니다. 또한, 집계된 데이터는 연구 협력, 더 나은 보급 서비스, 소규모 생산자 및 상업적 생산자의 시장 접근성 개선을 지원하는 동시에 둥지 당 관리 비용을 절감할 수 있습니다.
환경오염과 서식지 손실로 인한 먹이 자원 감소
환경오염과 서식지 손실은 꽃의 다양성과 먹이 자원의 감소를 가져오고, 농약, 중금속, 대기오염 물질에 노출되어 서식지를 파괴합니다. 이는 꿀벌의 면역력과 행동에 악영향을 미칩니다. 농업의 집약화, 도시화, 단일 재배는 계절적 자원 부족과 영양 스트레스를 초래하고, 기생충과 병원균에 대한 민감성을 증가시켜 사망률 증가와 수확량 감소를 초래합니다. 또한, 기후변화로 인한 개화시기의 변화는 꿀벌과 자원의 불일치를 더욱 악화시킵니다. 이러한 압력은 공급 불안정 및 가격 충격을 유발할 수 있으며, 국가적 차원의 협력적 보전 대책이 요구됩니다.
신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)은 공급망과 계절 노동자의 이동을 방해하고, 여러 지역에서 수분 계약에 대한 접근을 제한하고, 꿀 수확을 지연시켰습니다. 봉쇄로 인해 벌통의 이동, 검사, 시장 접근이 차단되어 많은 양봉가들이 대체 경로를 통해 판매하거나 재고를 보유해야 했습니다. 그러나 면역력 강화 식품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 소매용 꿀에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 디지털 커머스와 택배 서비스가 손실을 일부 상쇄했습니다. 회복은 물류 적응, 이동 허가 재개, 정책적 지원에 의존했습니다.
예측 기간 동안 꿀 부문이 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 꿀 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 꿀은 양봉의 주요 제품이며, 다양한 요리 용도, 의료 용도, 산업 용도를 가지고 있기 때문입니다. 천연 감미료, 기능성 식품, 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가는 소매, 외식 산업, 제약 공급망 전반에서 안정적인 소비를 뒷받침하고 있습니다. 또한, 가공, 부가가치 포장, 수출 기회가 생산자의 수익을 증가시키고, 공급망의 공식화를 촉진합니다. 품질 기준과 추적성에 대한 투자는 기존 시장, 신흥 시장 및 수출 시장에서 꿀의 상업적 지위를 더욱 강화할 것입니다.
제약 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 제약 분야는 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 꿀벌 유래 물질에 대한 과학적 관심이 확대되고 있기 때문입니다. 프로폴리스, 로열젤리, 봉독은 항균성, 항염증성, 상처 치유 특성에 대한 조사가 진행되고 있으며, 제형 시험 및 초기 단계의 임상 연구가 촉진되고 있습니다. 양봉 공급업체와 생물의학 연구자와의 협력이 확대되는 한편, 표준화와 유효성분 추출 기술의 향상으로 대규모 생산과 상업화가 더욱 실현가능해지고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 중국, 인도, 동남아시아의 대규모 생산, 견조한 국내 소비 및 상당한 양의 수출량으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 전통 양봉, 다양한 농업 기후, 정부 지원 프로그램이 높은 수준의 생산을 뒷받침하고 있습니다. 소득 증가와 소매 채널의 확대도 국내 수요를 견인하고 있으며, 지역 공급망과 가공 능력은 현지 소비와 지역 밸류체인을 모두 뒷받침하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 둥지 모니터링 시스템, 기계화 및 부가가치 제품 개발에 대한 견고한 투자에 힘입어 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들은 인증된 단일 산지, 특수 벌꿀에 대해 프리미엄 가격을 지불하는 반면, 의약품 및 화장품 분야에서는 프로폴리스 기반 보충제 및 꿀벌 유래 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 수분 매개자 서식지 복원 및 질병 연구 자금 지원을 위한 민관 협력 이니셔티브는 산업 혁신을 더욱 지원하고 농가의 소득 향상을 촉진할 것입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Bee Farming Market is accounted for $10.8 billion in 2025 and is expected to reach $16.5 billion by 2032, growing at a CAGR of 6.2% during the forecast period. Bee farming, also known as apiculture, involves the cultivation and management of honeybee colonies to produce honey, beeswax, propolis, royal jelly, and other bee products. It also supports pollination for agricultural crops, enhancing food production and biodiversity. Beekeepers maintain hives under controlled conditions, ensuring bee health and productivity. Bee farming plays a crucial environmental role by promoting ecosystem balance and supporting sustainable agriculture through natural pollination processes.
According to the FAO, global honey production reached about 1,894 thousand tonnes in 2023.
Rising awareness of honey's nutritional benefits
Rising awareness of honey's nutritional benefits has increased consumer demand for natural, minimally processed sweeteners and functional foods, lifting prices and creating new retail and e-commerce channels for beekeepers. Moreover, media coverage and research highlighting honey's antioxidants and trace nutrients have helped reposition it from a commodity to a premium ingredient used in wellness, cosmetics, and artisanal foods. This demand encourages production scale-up and value-added processing, attracting investment and formalising supply chains while supporting rural incomes and exports globally.
High labor costs and skilled beekeeper shortages
High labor costs and shortages of skilled beekeepers limit market growth by increasing operational expenses and raising the risk of colony losses through poor husbandry. Seasonal labour peaks and migratory beekeeping add transport and accommodation expenses, while experienced apiarists command higher wages for disease control, queen rearing, and pollination services. Smallholders therefore face thin margins, delayed adoption of productivity-enhancing tools, and reduced incentives to invest.
Digital beekeeping technologies for hive monitoring and management
Digital beekeeping technologies for hive monitoring and management present a clear growth opportunity by reducing labour needs and improving colony health through real-time data. Electronic scales, temperature and humidity sensors, and acoustic or motion monitors let beekeepers detect swarming, disease, or queen failure earlier and optimise interventions. Mobile apps and cloud dashboards enable traceability, yield forecasting, and premium certification for specialty markets. Furthermore, aggregated data supports research collaborations, better extension services, and improved market access for small and commercial producers while lowering per-hive management costs.
Environmental pollution and habitat loss reducing forage availability
Environmental pollution and habitat loss reduce floral diversity and forage availability, exposing colonies to pesticides, heavy metals, and air contaminants that impair bee immunity and behaviour. Agricultural intensification, urban expansion, and monocultures create seasonal resource gaps and nutritional stress that increase susceptibility to parasites and pathogens, driving higher mortality and lower yields. Moreover, climate-driven changes to flowering times compound mismatches between bees and resources. These pressures can cause volatile supply and price shocks and require coordinated conservation responses nationwide.
Covid-19 disrupted supply chains and seasonal labour mobility, limiting access to pollination contracts and delaying honey harvests in several regions. Lockdowns impeded hive transfers, inspections, and market access, forcing many beekeepers to sell through alternative channels or hold stock. Nevertheless, consumer interest in immune-supporting foods boosted retail honey demand, while digital commerce and home delivery partially offset losses. Recovery depended on logistics adaptations, renewed migration permissions and policy support.
The honey segment is expected to be the largest during the forecast period
The honey segment is expected to account for the largest market share during the forecast period because honey is the primary apicultural product with diverse culinary, medicinal and industrial uses. Rising demand for natural sweeteners, functional foods and clean-label ingredients supports steady consumption across retail, food service and pharmaceutical supply chains. Additionally, processing, value-added packaging and export opportunities increase producer revenues and formalise supply chains. Investment in quality standards and traceability further consolidates honey's commercial position across established and emerging markets and exports.
The pharmaceuticals segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the pharmaceuticals segment is predicted to witness the highest growth rate because scientific interest in bee-derived substances grows. Propolis, royal jelly and bee venom are under study for antimicrobial, anti-inflammatory and wound-healing properties, encouraging formulation trials and early-stage clinical work. Partnerships between apiculture suppliers and biomedical researchers are expanding, while improvements in standardisation and active compound extraction make scalable production and commercialisation more feasible.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to substantial production in China, India, and Southeast Asia, strong domestic consumption, and sizeable export volumes. Traditional beekeeping, diverse agroclimates, and government support programmes underpin high output levels. Rising incomes and expanded retail channels also drive domestic demand, while regional supply chains and processing capabilities support both local consumption and regional value chains.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR driven by robust investment in hive monitoring, mechanisation, and value-added product development. Consumers pay premiums for certified, single-origin and specialty honeys, while demand for propolis-based supplements and bee-derived ingredients rises in pharmaceuticals and cosmetics. Public-private initiatives to fund pollinator habitat restoration and disease research further support industry innovation and foster higher farm incomes.
Key players in the market
Some of the key players in Bee Farming Market include Mann Lake Ltd., Dadant & Sons, Inc., Betterbee, Inc., E.H. Thorne (Beehives) Limited, Thomas Apiculture, PP Lyson Sp. z o.o., Paradise Honey Ltd, Lega S.r.l., Ceracell Beekeeping Supplies (NZ) Limited, Maxant Industries, Inc., BeeInventive Pty Ltd, Comvita Limited, Hive + Wellness Australia Pty Ltd, Bee Maid Honey Limited, Rowse Honey Limited, Manuka Health New Zealand Limited, Dabur India Limited, and Savannah Bee Company.
In June 2025, Mann Lake Ltd. consolidated its operational footprint by closing locations in Wilkes Barre, PA, and Marshall, TX, to deepen inventory stock and improve fulfillment speed at its Kentucky facility, investing in new warehouse technology and promoting Jordan Rickets as Branch Manager to support these efforts.
In March 2025, Mann Lake Bee and Ag Supply, the world's largest beekeeping supply company, was acquired by a group of families who share the company's vision to be the premiere resource to North American beekeepers and backyard chicken farmers. The families include the owners of a sustainable farming business, an olive farmer, and beekeepers.