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시장보고서
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세계의 신선식품 스마트 창고 시장 예측(-2032년) : 컴포넌트별, 온도 범위별, 운송 모드별, 보관 인프라별, 기술별, 최종 사용자별, 지역별 분석Smart Warehousing for Perishables Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Component, Temperature Range, Mode of Transport, Storage Infrastructure, Technology, End User and By Geography |
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Stratistics MRC의 조사에 따르면 세계의 신선식품 스마트 창고 시장은 2025년 231억 달러로 평가되었고 예측 기간 동안 CAGR은 10%를 나타낼 것으로 예측되며, 2032년까지 450억 1,000만 달러에 달할 것으로 전망되고 있습니다.
신선식품 스마트 창고는 신선식품, 의약품, 생물학적 제제 등 온도에 민감한 제품의 품질, 안전성 및 유통기한을 유지하기 위해 설계된 기술 기반 저장 및 취급 시스템을 의미합니다. IoT 센서, 자동화, AI 기반 예측, 실시간 온도·습도 모니터링, RFID 추적, 로봇 공학을 통합하여 재고를 최적화하고, 손실을 줄이며, 종단 간 콜드체인 투명성을 보장합니다. 이러한 창고는 수요 예측, 에너지 효율적인 냉장, 신속한 주문 처리 등을 위해 데이터 분석을 활용하여 식품 및 의약품 안전 기준을 지속적으로 준수할 수 있도록 합니다. 전반적으로 스마트 창고는 운영 효율성을 높이고, 폐기물을 최소화하며, 신선식품의 안정적인 배송을 지원합니다.
효율적인 냉장 보관에 대한 수요 증가
소비자와 산업은 엄격한 온도 관리를 필요로 하는 신선한 식품, 유제품, 육류, 의약품 등을 점점 더 우선시하고 있습니다. 스마트 창고는 IoT 센서, 자동화, AI 구동 모니터링을 통합하여 최적의 보관 조건을 보장합니다. 효율성 향상은 에너지 소비 감소, 부패 최소화, 재고 관리 개선을 도모합니다. 소매업체와 수출업체는 보존기간 연장과 식품안전기준 준수의 혜택을 누릴 수 있습니다. 정부와 민간 기업은 식량 안보와 의료 물류를 강화하기 위해 현대적인 냉장 시설에 대한 투자를 추진하고 있습니다. 그 결과, 효율적인 냉장 보관에 대한 수요가 시장 성장의 주요 추진력으로 대두되고 있습니다.
기존 레거시 시스템과의 복잡한 통합
많은 창고가 스마트 기술과 호환성이 낮은 구식 인프라로 운영됩니다. 시설 개조에는 하드웨어, 소프트웨어 및 교육에 상당한 투자가 필요합니다. 통합 문제로 전환 단계에서 운영이 중단되어 도입이 저해되기도 합니다. 중소 물류 업체들은 첨단 시스템 관리에 필요한 기술 전문성 확보에 어려움을 겪습니다. 이러한 복잡성으로 인해 비용에 민감하고 분산된 시장에서의 보급 속도가 느려집니다. 따라서 레거시 시스템과의 통합은 스마트 창고 솔루션의 광범위한 채택에 여전히 주요 억제요인으로 남아 있습니다.
자동화로 인한 폐기물 감소 및 인건비 절감
스마트 창고 솔루션은 로봇 공학, 자동화 컨베이어, AI 기반 모니터링을 활용해 운영을 효율화합니다. 자동화는 일관된 온도 제어를 보장하여 인적 오류와 비효율성으로 인한 손실을 줄입니다. 분류 및 적재와 같은 반복 작업을 자동화 시스템이 처리함으로써 인건비가 최소화됩니다. 실시간 분석은 의사 결정을 개선하여 생산성을 더욱 높입니다. 소매업체와 제약 회사는 운영 비용 절감과 신뢰성 향상으로 혜택을 봅니다. 결과적으로 자동화 기반 효율성은 시장에 상당한 성장 기회를 열어줄 것으로 예상됩니다.
기술 운영을 위한 숙련된 인력 부족
첨단 시스템은 IoT 기기, 로봇 공학, AI 기반 플랫폼을 관리할 훈련된 인력을 필요로 합니다. 많은 지역에서 충분한 기술 전문성이 부족하여 스마트 기술 도입이 지연되고 있습니다. 특히 개발도상국에서는 교육 프로그램이 제한적이고 지식 전수가 더뎌집니다. 숙련된 운영자가 없으면 창고는 설치된 시스템을 제대로 활용하지 못해 효율성 향상이 저하될 위험이 있습니다. 이러한 기술 격차는 첨단 인프라 투자 의욕을 저하시킵니다. 결과적으로 인력 부족은 시장 신뢰도와 성장에 대한 중대한 위협으로 남아 있습니다.
COVID-19의 유행은 신선식품 스마트 창고 시장에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 공급망 차질과 이동 제한으로 여러 지역에서 스마트 인프라 구축이 지연되었습니다. 경제 불확실성으로 위기 기간 동안 프리미엄 창고 솔루션에 대한 투자가 감소했습니다. 그러나 팬데믹은 탄력적인 물류와 식량 안보의 중요성을 부각시켜 스마트 창고에 대한 관심을 다시 불러일으켰습니다. 온라인 식료품 및 의약품 수요가 자동화 냉장 저장 시스템 도입을 가속화했습니다. 물리적 접근이 제한되면서 원격 모니터링과 디지털 플랫폼이 주목받기 시작했습니다.
스마트 저장 인프라 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모를 차지할 것
스마트 저장 인프라 부문은 효율성과 신뢰성 확보에 핵심적인 역할을 수행함에 따라 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. IoT 기반 센서, 자동 냉각 시스템, AI 기반 모니터링은 신선식품의 저장 조건을 개선합니다. 농가, 소매업체, 제약사는 공급망 전반에 걸쳐 품질을 유지하기 위해 스마트 인프라에 의존합니다. 효율적인 냉장 저장 시설에 대한 수요 증가는 스마트 인프라의 이점과 직접적으로 부합합니다. 이 부문은 자동화 및 분석 기능을 갖춘 현대식 창고에 대한 강력한 투자로 혜택을 받습니다. 식품 안전 및 의료 물류를 촉진하는 정부 정책은 수요를 더욱 강화합니다.
예측 기간 동안 제약 회사 부문은 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상
예측 기간 동안 제약 회사 부문은 온도에 민감한 물류에 대한 강력한 수요로 인해 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 백신, 생물학적 제제 및 특수 의약품은 효능 유지를 위해 엄격한 콜드 체인 관리가 필요합니다. 전 세계 의료 수요 증가로 스마트 창고 솔루션 투자가 가속화되고 있습니다. 제약사들은 콜드 체인 네트워크 강화를 위해 물류 업체와 협력하고 있습니다. 온도 기준 준수를 의무화하는 규제 프레임워크가 도입을 더욱 촉진합니다. 실시간 센서 등 모니터링 기술 발전은 제약 창고 관리의 신뢰성과 안정성을 높입니다.
예측 기간 동안 북미 지역은 선진 인프라와 효율적인 냉장 저장 시설에 대한 강력한 수요로 최대 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 미국과 캐나다는 IoT 및 자동화 장비를 갖춘 스마트 창고의 광범위한 도입으로 혜택을 보고 있습니다. 해당 지역 소비자들은 식품 안전성과 의약품 신뢰성을 최우선으로 하여 스마트 창고 수요를 강화하고 있습니다. 선도적인 물류 업체의 존재와 지속적인 혁신은 지역적 리더십을 공고히 합니다. 식품 안전 및 의료 기준에 대한 정부 지원은 도입을 더욱 가속화합니다. 전자상거래 식료품 및 의약품 플랫폼의 성장은 스마트 창고 확장에 박차를 가하고 있습니다.
예측기간에 있어서 아시아태평양 지역은 급속한 도시화와 증가하는 식품 및 의료 수요로 인해 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들은 스마트 창고 인프라에 대한 강력한 투자를 목격하고 있습니다. 중산층 인구 확대와 포장 식품 소비 증가는 수요를 강화합니다. 식품 안전 및 의약품 콜드 체인 촉진을 위한 정부 정책은 도입을 더욱 가속화합니다. 현지 물류 업체들은 증가하는 수요를 충족하기 위해 IoT 기반 창고를 점점 더 많이 도입하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 다양한 시장에서 신선식품의 접근성을 높이고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Smart Warehousing for Perishables Market is accounted for $23.1 billion in 2025 and is expected to reach $45.01 billion by 2032 growing at a CAGR of 10% during the forecast period. Smart warehousing for perishables refers to technology-driven storage and handling systems designed to maintain the quality, safety, and shelf life of temperature-sensitive products such as fresh foods, pharmaceuticals, and biologics. It integrates IoT sensors, automation, AI-based forecasting, real-time temperature and humidity monitoring, RFID tracking, and robotics to optimize inventory, reduce spoilage, and ensure end-to-end cold-chain transparency. These warehouses use data analytics for demand prediction, energy-efficient refrigeration, and rapid order fulfillment, enabling consistent compliance with food and pharma safety standards. Overall, smart warehousing enhances operational efficiency, minimizes waste, and supports reliable delivery of perishable goods.
Rising demand for efficient cold storage
Consumers and industries are increasingly prioritizing fresh produce, dairy, meat, and pharmaceuticals that require strict temperature control. Smart warehousing integrates IoT sensors, automation, and AI-driven monitoring to ensure optimal storage conditions. Efficiency gains reduce energy consumption, minimize spoilage, and improve inventory management. Retailers and exporters benefit from extended shelf life and compliance with food safety standards. Governments and private players are investing in modern cold storage facilities to strengthen food security and healthcare logistics. As a result, demand for efficient cold storage is emerging as a primary driver of market growth.
Complex integration with existing legacy systems
Many warehouses operate on outdated infrastructure that is not easily compatible with smart technologies. Retrofitting facilities requires significant investment in hardware, software, and training. Integration challenges also disrupt operations during transition phases, discouraging adoption. Smaller logistics providers struggle with the technical expertise needed to manage advanced systems. These complexities slow penetration in cost-sensitive and fragmented markets. Consequently, integration with legacy systems remains a significant restraint to widespread adoption of smart warehousing solutions.
Automation reducing spoilage and labor costs
Smart warehousing solutions employ robotics, automated conveyors, and AI-driven monitoring to streamline operations. Automation ensures consistent temperature control, reducing losses from human error and inefficiency. Labor costs are minimized as automated systems handle repetitive tasks such as sorting and stacking. Real-time analytics improve decision-making, further enhancing productivity. Retailers and pharmaceutical firms benefit from reduced operational expenses and improved reliability. As a result, automation-driven efficiency is expected to unlock substantial growth opportunities for the market.
Limited skilled workforce for tech operations
Advanced systems require trained personnel to manage IoT devices, robotics, and AI-driven platforms. Many regions lack sufficient technical expertise, slowing adoption of smart technologies. Training programs are limited, and knowledge transfer is slow, particularly in developing economies. Without skilled operators, warehouses risk underutilizing installed systems, reducing efficiency gains. This skills gap discourages investment in advanced infrastructure. Consequently, workforce limitations remain a critical threat to market credibility and growth.
The COVID-19 pandemic had a mixed impact on the Smart Warehousing for Perishables market. Supply chain disruptions and mobility restrictions slowed deployment of smart infrastructure in several regions. Economic uncertainty reduced investment in premium warehousing solutions during the crisis. However, the pandemic highlighted the importance of resilient logistics and food security, driving renewed interest in smart warehousing. Online grocery and pharmaceutical demand accelerated adoption of automated cold storage systems. Remote monitoring and digital platforms gained traction as physical access was restricted.
The smart storage infrastructure segment is expected to be the largest during the forecast period
The smart storage infrastructure segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, driven by its critical role in ensuring efficiency and reliability. IoT-enabled sensors, automated cooling systems, and AI-driven monitoring enhance storage conditions for perishables. Farmers, retailers, and pharmaceutical firms rely on smart infrastructure to maintain quality across supply chains. Rising demand for efficient cold storage aligns directly with the benefits of smart infrastructure. The segment benefits from strong investment in modern warehouses equipped with automation and analytics. Government initiatives promoting food safety and healthcare logistics further strengthen demand.
The pharmaceutical companies segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the pharmaceutical companies segment is predicted to witness the highest growth rate owing to strong demand for temperature-sensitive logistics. Vaccines, biologics, and specialty drugs require strict cold chain management to maintain efficacy. Rising global healthcare demand is accelerating investment in smart warehousing solutions. Pharmaceutical firms are partnering with logistics providers to strengthen cold chain networks. Regulatory frameworks mandating compliance with temperature standards further reinforce adoption. Advances in monitoring technologies such as real-time sensors enhance reliability and trust in pharmaceutical warehousing.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share by advanced infrastructure and strong demand for efficient cold storage. The United States and Canada benefit from widespread adoption of smart warehouses equipped with IoT and automation. Consumers in the region prioritize food safety and pharmaceutical reliability, reinforcing demand for smart warehousing. The presence of leading logistics providers and continuous innovation strengthens regional leadership. Government support for food safety and healthcare standards further accelerates adoption. Growth in e-commerce grocery and pharmaceutical platforms adds momentum to smart warehousing expansion.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR owing to the rapid urbanization and rising food and healthcare demand, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR over the forecast period. Countries such as China, India, and Japan are witnessing strong investment in smart warehousing infrastructure. Expanding middle-class populations and growing packaged food consumption reinforce demand. Government initiatives promoting food safety and pharmaceutical cold chains further accelerate adoption. Local logistics providers are increasingly deploying IoT-enabled warehouses to meet rising demand. E-commerce platforms are making perishable goods more accessible across diverse markets.
Key players in the market
Some of the key players in Smart Warehousing for Perishables Market include Americold Logistics, Lineage Logistics, United Parcel Service (UPS), Deutsche Post DHL Group, FedEx Corporation, Nippon Express Holdings, Kuehne + Nagel International AG, DB Schenker, Maersk Logistics & Services, CMA CGM Group, Hapag-Lloyd AG, Snowman Logistics Ltd., Coldman Logistics Pvt. Ltd., Gati-KWE Ltd. and Blue Star Limited.
In March 2024, Lineage announced a multi-year strategic collaboration with Microsoft to accelerate its digital transformation. This partnership focuses on leveraging Microsoft's Azure OpenAI Service and AI tools to further develop Lineage's smart warehousing capabilities, including dynamic routing and predictive analytics, to optimize energy consumption and enhance the quality and longevity of stored perishable products.
In February 2024, UPS announced a strategic partnership with autonomous vehicle company Waymo. This collaboration will initially deploy Waymo's Class 8 trucks on the UPS routes between Dallas and Phoenix. The initiative aims to enhance the efficiency and reliability of middle-mile freight transport, a crucial leg for perishable goods where consistent, temperature-monitored transit is vital for maintaining product integrity.