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시장보고서
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무알코올 및 저 ABV 음료 시장 : 시장 예측 - 제품 유형별, 기능 유형별, 유통 채널별, 최종 사용자별, 지역별 분석(-2032년)Alcohol-Free & Low-ABV Beverages Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product Type (Alcohol-Free Beverages, Low-ABV Beverages, and Other Product Types), Functional Type, Distribution Channel, End User and By Geography |
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Stratistics MRC의 조사에 의하면, 세계의 무알코올 및 저 ABV 음료 시장은 2025년에 273억 4,000만 달러 규모로 평가되었고, 예측 기간 중 CAGR 6.4%로 성장할 것으로 예상되며, 2032년까지 422억 1,000만 달러에 이를 것으로 전망되고 있습니다.
무알코올 및 저 ABV 음료란, 기존 알코올 음료의 풍미나 감각적인 매력을 재현하면서, 알코올 도수를 최소한 또는 제로(일반적으로 1.2% 미만)로 억제한 제품을 말합니다. 이 분야에는 무알코올 맥주, 와인, 스피리츠, 레이디 투 드링크형 칵테일, 고급 양조, 증류 및 블렌드 기술을 사용하여 제조된 경 발효 대체품 등이 포함됩니다. 수요 증가는 건강 의식 증가, 절도적인 음주 습관, 사회적 포섭성, 알코올 제한 환경 및 일상적인 소비에 대한 적절한 선택의 필요성에 의해 추진되고 있습니다.
건강 및 웰니스 우선화
소비자들은 알코올 섭취의 장기적인 영향을 점점 의식하게 되고, 절도 있는 음주 습관으로의 이행이 진행되고 있습니다. 비만, 고혈압, 간 질환 등의 생활 습관병에 대한 인식 증가가 이 동향을 뒷받침하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z 세대와 같은 젊은 층은 절도있는 음주를 자신의 정체성의 일부로 받아들이고 음료를 피트니스 및 정신 웰니스와 연결하고 있습니다. 저당질, 영양 강화, 아답토겐 배합 음료 등 제품 혁신이 이 움직임을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 소셜 미디어와 웰빙 독감이 더 건강한 음료 선택의 매력을 증폭시킵니다. 그 결과, 웰니스의 우선화가 이 범주 성장의 핵심 추진력이 되고 있습니다.
보존 기간 및 안정성 문제
수요가 증가함에도 불구하고 보존 기간 및 안정성 문제는 무알코올 및 저 ABV 음료에 여전히 중요한 제약 요인입니다. 이러한 제품은 천연 소재에 의존하는 경향이 있으며 기존의 알코올 음료와 비교하여 부패하기 쉬운 성질이 있습니다. 인공 보존료 없이 장기 보존 기간 동안 맛의 무결성과 영양가를 유지하는 것은 어렵습니다. 콜드체인 물류와 고급 포장 솔루션이 필요하며 제조업체의 비용 증가로 이어지고 있습니다. 소규모 브랜드는 이러한 기술적 제약으로 유통 확대 장벽에 직면하고 있습니다. 신선도와 표시에 관한 규제 기준도 제품 출시를 더욱 복잡하게 하고 있습니다. 그 결과, 보존 안정성의 한계는 주류 소매 채널에서의 보급 확대를 방해하고 있습니다.
기능성 음료 확대
소비자는 수분 보급, 면역 지원, 스트레스 완화 등 부가가치를 제공하는 음료를 점점 더 요구하고 있습니다. 프로바이오틱스, 식물성분, CBD 대체물, 아답토겐 등의 성분이 새로운 제형에 통합되어 있습니다. 기능성을 전면에 내놓은 포지셔닝에 의해 브랜드는 단순한 알코올 대체품을 넘은 차별화를 도모해, 건강 지향의 라이프 스타일에 소구할 수 있습니다. 풍미 기술의 진보와 지속가능한 포장으로, 이 음료는 더 얻기 쉽고 매력적입니다. 소매업체는 수요 증가를 반영하여 기능성 카테고리로 나누는 선반 공간을 확대하고 있습니다.
칸나비스 및 대체 향성 물질
THC, CBD, 식물 유래의 자극제를 시험하는 소비자가 기존의 비알코올 음료로부터 관심을 끌 수 있습니다. 칸나비스 음료는 알코올 없이 릴렉스 효과나 도취감을 제공한다고 주장되어 저 ABV 음료와 직접 경쟁하고 있습니다. 여러 지역의 규제 완화로 인해 주류 소매점에서의 가용성이 가속화되고 있습니다. 특히 북미에서는 청소년들이 이러한 대안에 관심을 보이고 있습니다. 이 동향은 비알코올 브랜드가 소비자의 지지를 유지하는 능력에 어려움을 야기합니다.
COVID-19의 팬데믹은 무알코올 및 저 ABV 음료 시장의 소비 패턴을 변화시켰습니다. 소비자는 면역력 향상, 수분 보급, 스트레스 관리를 우선하여 기능성을 가진 비알코올 음료 수요를 가속화했습니다. 전자상거래 플랫폼은 중요한 유통 경로가 되어 정기 구매 모델이 보급되었습니다. 공급망의 혼란은 원료 조달 및 포장 재료의 가용성에 영향을 주었고 제품 출시를 지연시켰습니다. 그러나 이 위기는 상온 보존 가능한 형태와 소비자 직접 판매 전략에서의 혁신도 촉진했습니다. 팬데믹 후에도, 탄력성 및 건강 지향의 무결성은 이 범주의 지속적인 성장을 이끌어내는 핵심 주제가 되고 있습니다.
예측 기간 동안 레이디 투 음료(RTD) 음료 부문이 최대 시장 규모를 차지할 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 레이디 투 음료(RTD) 음료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 편의성과 휴대성으로 RTD 형식은 바쁜 소비자에게 매우 매력적입니다. 이 제품은 슈퍼마켓, 카페 및 온라인 플랫폼에서 널리 채택되어 광범위한 액세스를 보장합니다. 맛의 다양성 및 고급스러운 포장이 소비자의 참여를 높이고 있습니다. 탄산수, 컨부처, 식물성 인퓨전 음료의 혁신이 RTD의 주도적 지위를 강화하고 있습니다. 소다와 에너지 음료를 대체하는 건강 지향 대체품에 대한 수요 증가가이 부문을 더욱 향상시키고 있습니다.
예측 기간 동안 접객 및 푸드 서비스 부문이 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 접객 및 푸드 서비스 분야는 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 레스토랑, 바, 호텔은 변화하는 소비자의 취향에 부응하기 위해 엄선된 비알코올 메뉴의 제공이 증가하고 있습니다. '소버큐리어스(절주지향)' 조류의 고조를 받아, 목텔이나 저 ABV 음료의 구색 확충이 진행되고 있습니다. 프리미엄 음료 브랜드와의 제휴로 이러한 제품의 품질과 인지도가 향상되었습니다. 계절 한정 메뉴나 체험형 다이닝에서는 웰니스 지향의 체험의 일환으로 무알코올 옵션이 내장되어 있습니다. 특히 젊은 소비자들은 알코올 없는 사교를 선호하는 경향이 강하며, 접객 환경에서 수요를 뒷받침하고 있습니다.
예측 기간 동안 절도 있는 음주 및 건강지향의 소비가 뿌리깊은 전통을 가진 유럽지역이 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 전망됩니다. 독일, 영국, 프랑스 등의 국가에서는 프리미엄 무알코올 맥주와 와인의 도입이 선행하고 있습니다. 음주량 삭감을 뒷받침하는 규제가 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 소매점에 대한 침투율이 높고, 슈퍼마켓이나 전문점에서는 무알코올 카테고리에 전용 스페이스를 마련하고 있습니다. 절도있는 음주에 대한 문화적 수용성은 다른 지역에 비해 견고합니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 급속한 도시화 및 가처분 소득 증가가 프리미엄 음료 체험에 대한 수요를 견인하고 있기 때문입니다. 중국, 일본, 인도 등 국가에서는 청년 소비자가 건강한 라이프 스타일을 채택하고 저 ABV 음료를 선호하는 경향이 있습니다. 성장하는 접객 산업과 현대적인 소매 인프라가 유통 성장을 지원합니다. 현지 브랜드는 지역의 취향에 호소하기 위해 전통적인 풍미와 기능성 성분을 이용한 혁신을 진행하고 있습니다. 전자상거래의 보급으로 틈새 음료 카테고리에 대한 액세스가 가속화되고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Alcohol-Free & Low-ABV Beverages Market is accounted for $27.34 billion in 2025 and is expected to reach $42.21 billion by 2032 growing at a CAGR of 6.4% during the forecast period. Alcohol-Free and Low-ABV beverages refer to products designed to replicate the flavor and sensory appeal of conventional alcoholic drinks while maintaining minimal or zero alcohol content, generally under 1.2% ABV. The segment covers non-alcoholic beer, wine, spirits, ready-to-drink mocktails, and lightly fermented alternatives created using advanced brewing, distillation, or blending techniques. Growing demand is driven by wellness awareness, mindful drinking habits, social inclusivity, and the need for suitable options in alcohol-restricted settings and everyday consumption.
Health & wellness prioritization
Consumers are increasingly conscious of the long-term effects of alcohol consumption, leading to a shift toward mindful drinking habits. Rising awareness of lifestyle-related diseases such as obesity, hypertension, and liver disorders is reinforcing this trend. Younger demographics, particularly millennials and Gen Z, are adopting moderation as part of their identity, aligning beverages with fitness and mental well-being. Product innovation in low-sugar, nutrient-enriched, and adaptogen-infused drinks is further supporting this movement. Social media and wellness influencers are amplifying the appeal of healthier beverage choices. As a result, prioritization of wellness is becoming a central driver of growth in this category.
Limited shelf-life & stability
Despite rising demand, shelf-life and stability challenges remain a key restraint for alcohol-free and low-ABV beverages. These products often rely on natural ingredients, which are more prone to spoilage compared to traditional alcoholic drinks. Maintaining flavor integrity and nutritional value over extended storage periods is difficult without artificial preservatives. Cold-chain logistics and advanced packaging solutions are required, increasing costs for manufacturers. Smaller brands face hurdles in scaling distribution due to these technical limitations. Regulatory standards around freshness and labeling further complicate product launches. Consequently, limited shelf stability continues to slow broader adoption in mainstream retail channels.
Expansion of functional beverages
Consumers are increasingly seeking drinks that deliver added benefits such as hydration, immunity support, and stress relief. Ingredients like probiotics, botanicals, CBD alternatives, and adaptogens are being integrated into new formulations. Functional positioning allows brands to differentiate beyond simple alcohol replacement, appealing to wellness-driven lifestyles. Advances in flavor technology and sustainable packaging are making these beverages more accessible and appealing. Retailers are dedicating more shelf space to functional categories, reflecting growing demand.
Cannabis & alternative intoxicants
Consumers experimenting with THC, CBD, and plant-based stimulants may divert attention away from traditional non-alcoholic drinks. Cannabis beverages are marketed as offering relaxation and euphoria without alcohol, directly competing with low-ABV positioning. Regulatory liberalization in several regions is accelerating their availability in mainstream retail. Younger demographics, particularly in North America, are showing curiosity toward these alternatives. This trend challenges the ability of alcohol-free brands to retain consumer loyalty.
The Covid-19 pandemic reshaped consumption patterns in the alcohol-free and low-ABV beverage market. Consumers prioritized immunity, hydration, and stress management, accelerating demand for functional non-alcoholic options. E-commerce platforms became critical distribution channels, with subscription models gaining traction. Supply chain disruptions impacted ingredient sourcing and packaging availability, slowing product launches. However, the crisis also encouraged innovation in shelf-stable formats and direct-to-consumer strategies. Post-pandemic, resilience and wellness alignment remain central themes driving sustained growth in this category.
The ready-to-drink (RTD) beverages segment is expected to be the largest during the forecast period
The ready-to-drink (RTD) beverages segment is expected to account for the largest market share during the forecast period. Convenience and portability make RTD formats highly appealing to busy consumers. These products are widely adopted across supermarkets, cafes, and online platforms, ensuring broad accessibility. Flavor diversity and premium packaging are enhancing consumer engagement. Innovations in sparkling waters, kombucha, and botanical infusions are reinforcing RTD leadership. Rising demand for healthier alternatives to sodas and energy drinks is further boosting this segment.
The hospitality & food service segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the hospitality & food service segment is predicted to witness the highest growth rate. Restaurants, bars, and hotels are increasingly offering curated non-alcoholic menus to meet evolving consumer preferences. The rise of "sober-curious" movements has encouraged establishments to expand mocktail and low-ABV offerings. Partnerships with premium beverage brands are elevating the quality and visibility of these products. Seasonal menus and experiential dining are integrating alcohol-free options as part of wellness-driven experiences. Younger consumers are particularly receptive to socializing without alcohol, reinforcing demand in hospitality settings.
During the forecast period, the Europe region is expected to hold the largest market share, due to strong tradition of moderation and wellness-oriented consumption. Countries such as Germany, the UK, and France are leading adoption of premium non-alcoholic beers and wines. Regulatory support for reduced alcohol consumption is reinforcing market expansion. Retail penetration is high, with supermarkets and specialty stores dedicating space to alcohol-free categories. Cultural acceptance of mindful drinking is stronger compared to other regions.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to rapid urbanization and rising disposable incomes are driving demand for premium beverage experiences. Younger consumers in countries like China, Japan, and India are adopting healthier lifestyles, favoring low-ABV options. Expanding hospitality sectors and modern retail infrastructure are supporting distribution growth. Local brands are innovating with traditional flavors and functional ingredients to appeal to regional tastes. E-commerce adoption is accelerating access to niche beverage categories.
Key players in the market
Some of the key players in Alcohol-Free & Low-ABV Beverages Market include Heineken, Curious Elixirs, Anheuser-Busch, Hansen Holding, Diageo plc, Carlton & United Breweries, Carlsberg Group, Big Drop Brewing Co, Molson Coors, Kirin Holdings, Pernod Ricard, Beam Suntory, Asahi Group, Athletic Brewing, and Constellation Brands.
In January 2026, Hansen Technologies has completed its acquisition of UK-based Digitalk Group Holdings Ltd, after satisfying all closing conditions under a binding agreement to buy 100% of the company. The transaction became effective at close of business on December 31, 2025, with Hansen confirming the purchase price remains an enterprise value of £33.1 million (about A$66.4 million), subject to customary completion adjustments.
In September 2025, HEINEKEN N.V. announced it has signed a binding agreement to acquire the multi-category beverage portfolio and proximity retail business of the Florida Ice and Farm Company S.A. ('FIFCO'). This transaction builds on a long-standing partnership that began in 1986 and was strengthened in 2002 with the acquisition of a 25% stake in FIFCO's beverages business in Costa Rica, Distribuidora La Florida.