|
시장보고서
상품코드
2035449
스마트 수확 후 저장 솔루션 시장 예측 - 구성요소, 저장 유형, 감시 파라미터, 기술, 용도, 최종사용자 및 지역별 분석(-2034년)Smart Post-Harvest Storage Solutions Market Forecasts to 2034 - Global Analysis By Component (Hardware, Software and Services), Storage Type, Monitoring Parameter, Technology, Application, End User and By Geography |
||||||
Stratistics MRC에 의하면, 세계의 스마트 수확 후 저장 솔루션 시장은 2026년에 68억 달러에 이르고, 예측 기간에 CAGR 13.2%로 성장하여 2034년까지 184억 달러에 달할 전망입니다.
스마트 수확 후 저장 솔루션은 하드웨어 센서 시스템, AI를 활용한 소프트웨어 플랫폼 및 관리형 모니터링 서비스를 의미하며, 실시간 온도, 습도, 에틸렌, 가스 성분 모니터링과 AI 예측 분석을 결합하여 에너지 최적화, 품질 저하 예측, 부패 위험 경고, 자동 기후 제어 조정 등을 통해 농산물의 저장기간을 연장하고, 식품 폐기물을 줄이고, 에너지 소비를 최적화합니다. 에너지 최적화, 품질 저하 예측, 부패 위험 경고 및 자동 기후 제어 조정을 통해 농산물의 저장 기간을 연장하고, 음식물 쓰레기를 줄이며, 에너지 소비를 최적화하고, 농산물 수확 후 저장 및 유통 업무 전반에 걸쳐 콜드체인 무결성을 유지합니다.
음식물쓰레기 감량: 경제적, 규제적 요구사항
세계에서 생산되는 식량의 30%를 차지하는 음식물 쓰레기는 연간 1조 달러 이상의 경제적 손실을 초래하고 있습니다. 또한, EU, 영국 및 여러 국가의 규제 프레임워크에서 식품 폐기물 감소에 대한 규제 요건이 확대됨에 따라, 수확 후 시설 운영자는 농산물 저장 기간 연장, 품질 저하로 인한 손실 감소, 규제 준수 보고 및 기업의 지속가능성 이행 프로그램 에 필요한 식품 폐기물 감소 성과를 문서화할 수 있는 스마트한 저장 최적화 시스템에 투자해야 합니다.
콜드체인 시설 개보수의 복잡성
스마트 스토리지 모니터링 시스템, 레거시 온도 컨트롤러, 자체 개발한 냉동 관리 시스템, 이기종 혼합 빌딩 자동화 인프라 등 다양한 기존 냉장 시설 제어 아키텍처에 스마트 스토리지 모니터링 시스템을 통합하는 것은 매우 복잡한 엔지니어링을 필요로 합니다. 그 결과, 초기 설계 단계부터 스마트 모니터링이 포함된 신규 설치(그린필드)에 비해 기존 시설(브라운필드)의 냉장 시설 업그레이드에 소요되는 도입 비용과 공사 기간이 증가하고, 고가의 인프라 현대화가 필요한 대규모 기존 냉장 자산 포트폴리오를 보유하고 있는 사업자의 도입 속도를 제한하고 있습니다.
제약 콜드체인의 프리미엄 용도
의약품 및 백신의 콜드체인 보관 관리는 생명과 직결되는 온도 편차 감지 및 규정 준수를 위한 문서화 요건을 수반하기 때문에 프리미엄 스마트 보관 모니터링 시장의 기회를 창출하고 있습니다. 모니터링 시스템 고장이 초래할 수 있는 심각한 결과를 고려하면, 모니터링 대상 자산 1개당 투자 금액은 기존 농산물 보관보다 훨씬 더 높습니다. 이를 통해 규제 준수 및 제품 안전 의무로 인해 종합적이고 검증된 지속적인 모니터링 시스템이 필수적인 제약 콜드체인 고객으로부터 프리미엄 플랫폼 수익을 창출하고 있습니다.
IoT 데이터 과부하로 인한 운영 관리
AI를 활용한 예외 경보 관리 및 자동 대응 시스템이 없다면, 스마트 냉장창고의 센서 네트워크에서 생성되는 데이터 양은 시설 운영자의 분석 능력을 압도하여 구현을 통한 가치 실현에 실패할 수 있습니다. 즉, 방대한 센서 데이터는 농산물의 품질 유지에 실질적인 시간 내에 모니터링 정보를 효과적인 자동 시정 조치 및 실행 가능한 관리 개입으로 전환할 수 없기 때문에 운영 개선 효과가 제한적입니다.
코로나19로 인한 공급망 혼란은 식품 시스템의 취약성을 증폭시켰고, 팬데믹 기간 동안 온도 편차로 인한 부패의 원인이 된 콜드체인 모니터링의 결함을 부각시켰으며, 팬데믹 이후 콜드체인 현대화에 대한 투자를 불러일으켰습니다. 코로나19 백신 유통 인프라의 개발과 함께 의약품 콜드체인에 대한 규제 당국의 감시가 강화되면서 정밀한 콜드체인 모니터링에 대한 체계적인 투자가 이루어지고 있습니다. 팬데믹 이후 식량 안보에 대한 투자, 지속 가능한 식품 시스템 개발, 식품 폐기물 감소에 대한 규제 압력으로 인해 스마트 수확 후 저장 시장의 성장이 계속 추진되고 있습니다.
예측 기간 동안 서비스 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 서비스 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이는 주요 냉장창고 및 창고 시설 운영 사업자들이 스마트 수확 후 모니터링을 적극적으로 도입하고 있기 때문입니다. 여기에는 시스템 설치, 센서 유지보수, 플랫폼 관리, 24시간 365일 경보 대응 서비스를 제공하는 매니지드 모니터링 서비스 계약이 포함됩니다. 콜드체인 운영에서 사내 IoT 인프라 관리 능력 없이 지속적인 모니터링이 필요한 사업자는 신뢰할 수 있는 보관 품질 보호와 식품 안전 관련 문서화 규정 준수를 보장하기 위해 이러한 서비스에 의존하고 있습니다.
예측 기간 동안 냉장 창고 부문이 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 냉장 부문은 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이는 신선식품 무역의 확대, 제약 콜드체인 확장, 가공식품 유통 인프라에 대한 투자로 인한 전 세계 냉장 용량의 확대가 스마트 모니터링의 신규 도입에 큰 기회를 창출하고 있으며, AI를 활용한 온도 관리 최적화를 도입한 기존 냉장 자산 현대화 프로그램이 측정 가능한 에너지 비용 절감과 농산물 품질 유지 기간 연장을 통해 운영 비용 절감을 통해 모니터링 시스템에 대한 투자를 정당화할 수 있기 때문입니다.
예측 기간 동안 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이는 미국이 세계 최대의 신선식품, 냉동식품, 의약품 유통 시장을 지원하는 광범위한 냉장 창고 인프라를 보유하고 있으며, Carrier Global, Emerson Electric, AgroFresh Solutions와 같은 주요 스마트 스토리지 솔루션 제공업체가 식품 및 의약품 분야의 상업용 콜드체인 사업자와의 고객 관계를 통해 국내에서 많은 수익을 창출하고 있기 때문입니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 이는 인도, 중국, 동남아시아 시장에서 신선식품 소비 확대, 식품 안전 규제 강화, 스마트 모니터링 도입을 위한 정부의 콜드체인 현대화 프로그램, 그리고 설계 단계부터 스마트 모니터링이 포함된 대규모 신규 냉장 시설 건설로 인해 콜드체인 인프라에 대한 투자가 빠르게 확대되고 있기 때문입니다. 이에 따라 이 지역은 전 세계 스마트 수확 후 저장 솔루션 공급업체들에게 가장 빠르게 성장하는 도입 시장으로 부상하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Smart Post-Harvest Storage Solutions Market is accounted for $6.8 billion in 2026 and is expected to reach $18.4 billion by 2034 growing at a CAGR of 13.2% during the forecast period. Smart post-harvest storage solutions refer to hardware sensor systems, AI-powered software platforms, and managed monitoring services that optimize cold storage, warehouse storage, and controlled atmosphere storage facility management through real-time temperature, humidity, ethylene, and gas composition monitoring combined with AI predictive analytics for energy optimization, quality deterioration prediction, spoilage risk alerting, and automated climate control adjustment that extend produce shelf life, reduce food waste, optimize energy consumption, and maintain cold chain integrity throughout agricultural commodity post-harvest storage and distribution operations.
Food Waste Reduction Economic and Regulatory Imperative
Global food waste representing 30 percent of all food produced creating annual economic losses of over one trillion dollars combined with expanding food waste reduction regulatory requirements across EU, UK, and multiple national legislative frameworks is compelling post-harvest facility operators to invest in smart storage optimization systems that demonstrably extend produce storage life, reduce quality deterioration losses, and document food waste reduction outcomes required for regulatory compliance reporting and corporate sustainability commitment fulfillment programs.
Cold Chain Facility Retrofit Complexity
Smart storage monitoring system integration with diverse existing cold storage facility control architectures including legacy temperature controllers, proprietary refrigeration management systems, and heterogeneous building automation infrastructure creates substantial retrofit engineering complexity that increases deployment cost and timeline for brownfield cold storage facility upgrades compared to greenfield installations incorporating smart monitoring from initial design, limiting adoption pace among operators with extensive existing cold storage asset portfolios requiring costly infrastructure modernization.
Pharmaceutical Cold Chain Premium Applications
Pharmaceutical and vaccine cold chain storage management representing life-critical temperature excursion detection and regulatory compliance documentation requirements creates a premium smart storage monitoring market opportunity where monitoring system failure consequences justifying substantially higher investment per monitored asset than conventional produce storage, generating premium platform revenue from pharmaceutical cold chain customers whose regulatory compliance and product safety obligations mandate comprehensive validated continuous monitoring systems.
IoT Data Overload Operational Management
Smart cold storage sensor network data volumes overwhelming facility operator analytical capacity without AI-powered exception alert management and automated response systems creates implementation value realization failures where extensive sensor data generates limited operational improvement because monitoring information is not effectively transformed into automated corrective actions or actionable management interventions within operationally meaningful timeframes for produce quality preservation.
COVID-19 supply chain disruptions amplifying food system vulnerability and highlighting cold chain monitoring gaps that contributed to temperature excursion spoilage during pandemic logistics disruption periods generated post-pandemic cold chain modernization investment. Growing pharmaceutical cold chain regulatory scrutiny following COVID-19 vaccine distribution infrastructure development created institutional investment in precision cold chain monitoring. Post-pandemic food security investment, sustainable food system development, and food waste reduction regulatory pressure continue driving smart post-harvest storage market growth.
The services segment is expected to be the largest during the forecast period
The services segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to dominant cold storage and warehouse facility operator adoption of smart post-harvest monitoring through managed monitoring service subscriptions providing system installation, sensor maintenance, platform management, and 24/7 alert response services that cold chain operations requiring continuous monitoring without internal IoT infrastructure management capability depend on for reliable storage quality protection and food safety documentation compliance.
The cold storage segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the cold storage segment is predicted to witness the highest growth rate, driven by global cold storage capacity expansion driven by fresh produce trade growth, pharmaceutical cold chain expansion, and processed food distribution infrastructure investment creating large new smart monitoring installation opportunities, combined with existing cold storage asset modernization programs incorporating AI-powered temperature management optimization generating measurable energy cost reduction and produce quality extension outcomes that justify monitoring system investment through operational cost savings.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share, due to the United States hosting extensive cold storage infrastructure serving the world's largest fresh produce, frozen food, and pharmaceutical distribution markets with leading smart storage solution providers including Carrier Global, Emerson Electric, and AgroFresh Solutions generating substantial domestic revenue from commercial cold chain operator customer relationships across food and pharmaceutical sector verticals.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR, due to rapidly expanding cold chain infrastructure investment in India, China, and Southeast Asian markets driven by growing fresh produce consumption and food safety regulation enforcement, government cold chain modernization programs enabling smart monitoring adoption, and large new cold storage facility construction incorporating smart monitoring from design inception providing the fastest growing installation market for smart post-harvest storage solution vendors globally.
Key players in the market
Some of the key players in Smart Post-Harvest Storage Solutions Market include Carrier Global, Daikin Industries, Johnson Controls, Emerson Electric, Danfoss, Lineage Logistics, Americold Realty Trust, AgroFresh Solutions, BayWa AG, Trimble Inc., IBM Corporation, Microsoft Corporation, Zebra Technologies, SAP SE, Honeywell International, Siemens AG, and Schneider Electric.
In April 2026, AgroFresh Solutions launched a new AI-powered apple and pear controlled atmosphere storage optimization platform combining ethylene monitoring with predictive quality modeling for automated CA management extending storage season by 30 to 45 days versus conventional protocols.
In March 2026, Emerson Electric introduced an integrated cold chain monitoring cloud platform providing real-time multi-site cold storage temperature analytics with AI predictive maintenance for refrigeration system failure prevention across distributed facility networks.
In December 2025, Lineage Logistics deployed AI-powered automated temperature optimization software across its 400 global cold storage facilities achieving 15 percent energy consumption reduction while maintaining superior produce quality maintenance metrics.