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시장보고서
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2058695
콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 예측(-2034년) - 제품 유형, 콜라겐 원료, 유통 채널, 용도, 최종사용자별 세계 분석Collagen-Infused Foods & Beverages Market Forecasts to 2034 - Global Analysis By Product Type, Collagen Source, Distribution Channel, Application, and End User |
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Stratistics MRC에 따르면 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장은 2026년에 130억 달러 규모에 달하고, 예측 기간 동안 CAGR 11.2%로 성장하여 2034년까지 304억 달러에 달할 것으로 전망됩니다.
콜라겐 함유 음료 및 식품이란, 피부 건강, 관절 기능, 그리고 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 콜라겐 단백질을 풍부하게 함유한 기능성 음료 및 식품을 말합니다. 이러한 제품에는 음료, 스낵, 분말, 그리고 바로 마시거나 먹을 수 있는 제품이 포함됩니다. 콜라겐은 피부 탄력, 모발의 강도, 뼈 건강을 개선하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. "내면에서부터 아름다움을"이라는 사고방식과 예방 의료에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 수요를 견인하고 있습니다. 각 제조사는 향이 첨가된 음료, 영양 강화 스낵, 소화가 잘 되는 형태 등의 제품을 개발함으로써 편의성을 높이고, 폭넓은 연령층을 대상으로 한 어필력을 강화하고 있습니다.
피부 탄력 유지에 대한 관심 증가
콜라겐이 함유된 제품은 주름 개선과 피부 보습에 도움이 된다고 알려져 있어 인기를 끌고 있습니다. 전인적 건강 솔루션에 대한 인기가 높아지면서 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 소셜 미디어와 인플루언서 마케팅은 안티에이징에서 콜라겐이 하는 역할에 대한 인식을 높이고 있습니다. 가처분 소득의 증가는 소비자들이 프리미엄 웰니스 제품에 투자하려는 의지를 뒷받침하고 있습니다. 종합적으로 볼 때, 피부 탄력에 대한 관심이 여전히 시장 성장의 가장 큰 원동력이 되고 있습니다.
콜라겐 원료의 높은 비용
고품질 콜라겐, 특히 해양 유래나 소 유래 콜라겐을 조달하는 것은 제조 비용을 크게 증가시킵니다. 이러한 비용 부담은 종종 높은 가격 책정으로 이어져 일반 소비자의 구매를 제한하고 있습니다. 소규모 브랜드들은 원자재 비용이 비싸기 때문에 대기업과의 경쟁에서 고전하고 있습니다. 신흥 시장의 가격 민감도 또한 제품 보급을 더욱 저해하고 있습니다. 그 결과, 높은 원자재 비용이 여전히 시장 내 광범위한 확산을 저해하고 있습니다.
해양 유래 콜라겐 제품의 혁신
해양성 콜라겐은 뛰어난 생체 이용률과 지속가능성이라는 측면에서 점점 더 선호되고 있습니다. 해양성 콜라겐을 함유한 음료, 구미, 기능성 식품 분야의 혁신은 소비자들의 관심을 높이고 있습니다. 친환경적이고 윤리적으로 조달된 원료에 대한 수요가 증가하면서 이러한 추세가 뒷받침되고 있습니다. 해양성 콜라겐을 함유한 제품 개발에 투자하는 기업들은 프리미엄 부문에서 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 이러한 기회를 통해 해양성 콜라겐은 향후 제품 개발의 초석으로서 입지를 굳혀가고 있습니다.
효능에 대한 회의론
소비자들은 콜라겐이 함유된 식음료가 측정 가능한 효과를 가져다주는지 종종 의문을 제기합니다. 일관성 없는 과학적 근거나 과장된 마케팅 주장이 이러한 회의적인 시각을 더욱 강화하고 있습니다. 제품 표시 및 건강 관련 주장에 대한 규제 당국의 감시 또한 또 다른 과제가 되고 있습니다. 부정적인 소비자 리뷰는 신뢰도와 브랜드 평판을 급속도로 훼손할 수 있습니다. 이러한 위험 요인들은 제품 포지셔닝에 있어 투명성과 임상적 검증이 얼마나 중요한지를 여실히 보여주고 있습니다.
COVID-19의 영향:
COVID-19 팬데믹은 콜라겐 시장의 소비자 행동을 일변시켰습니다. 봉쇄 기간 동안 건강에 대한 관심이 높아지면서 기능성 음료 및 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 면역력, 건강, 미용을 동시에 챙겨주는 제품을 원했습니다. 오프라인 매장이 제약을 받는 가운데, 온라인 소매 채널이 급증했습니다. 공급망의 혼란은 당초 원자재 조달에 영향을 미쳤으나, 회복을 위한 노력 덕분에 생산은 안정화되었습니다.
예측 기간 동안 콜라겐 음료 부문이 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예상
콜라겐 음료 부문은 편의성이 높고 기능적인 음료에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있어, 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 즉석 음용형 콜라겐 음료는 휴대성이 뛰어나고 간편하게 섭취할 수 있습니다. 이러한 인기는 "내면에서부터 아름다움을"이라는 효능을 강조한 강력한 마케팅 캠페인에 힘입어 더욱 고조되고 있습니다. 맛과 배합에 대한 지속적인 혁신이 소비자들의 관심을 높이고 있습니다. 이 부문은 도심과 교외 시장 모두에서 폭넓은 호응을 얻고 있는 점에 힘입고 있습니다.
스포츠 영양 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상
예측 기간 동안 스포츠 영양 부문은 관절 건강 유지 및 근육 회복을 지원하기 위해 운동선수와 피트니스 애호가들이 콜라겐 제품을 점점 더 많이 채택함에 따라 가장 높은 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 성능 향상에 있어 콜라겐의 역할에 대한 인식이 높아지면서 수요가 증가하고 있습니다. 단백질 파우더, 바, 보충제에 콜라겐이 함유되면서 제품의 다양성이 확대되고 있습니다. 이 부문은 트레이너와 스포츠 전문가들의 강력한 지지를 받고 있습니다. 그 결과, 스포츠 영양 부문은 콜라겐 함유 음료 및 식품 시장에서 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 보입니다.
가장 큰 점유율을 차지하는 지역:
예측 기간 동안 북미는 기능성 영양에 대한 소비자의 관심이 높아 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 높은 가처분 소득이 프리미엄 콜라겐 제품에 대한 투자를 뒷받침하고 있습니다. 주요 웰니스 및 음료 브랜드들의 진출이 이 지역의 경쟁력을 강화하고 있습니다. 제품의 안전성을 뒷받침하는 규제 체계가 소비자의 신뢰를 높이고 있습니다. 미용 및 피트니스에 관심이 있는 계층을 대상으로 한 마케팅 캠페인이 수요를 더욱 부추기고 있습니다.
연평균 성장률(CAGR)이 가장 높은 지역:
예측 기간 동안 아시아태평양은 급속한 도시화와 미용에 대한 관심이 높은 인구의 증가에 힘입어 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 인도 등 국가에서 중산층이 확대됨에 따라 콜라겐 함유 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미용과 웰니스에 대한 전통적인 중시가 콜라겐의 대중화와 맞물리고 있습니다. E-Commerce 플랫폼은 프리미엄 기능성 식음료에 대한 접근성을 높이고 있습니다. 예방 의학을 장려하는 정부 주도의 노력이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
무료 맞춤 설정 서비스:
본 보고서를 구매하신 모든 고객께서는 다음 무료 맞춤 설정 옵션 중 하나를 선택하여 이용하실 수 있습니다:
- 기업 프로파일링
- 추가 시장 참여자(최대 3개사)에 대한 종합적인 프로파일링
- 주요 기업의 SWOT 분석(최대 3개사)
- 지역별 세분화
- 고객의 요청에 따라 주요 국가의 시장 추정 및 예측, 그리고 CAGR(참고 : 실현 가능성 확인에 따름)
- 경쟁사 벤치마킹
- 제품 포트폴리오, 지리적 확장, 전략적 제휴에 기반한 주요 기업 벤치마킹
목차
제1장 주요 요약
제2장 조사 프레임워크
제3장 시장 역학과 동향 분석
제4장 경쟁 환경과 전략적 평가
제5장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 제품 유형별
제6장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 콜라겐 원료별
제7장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 유통 채널별
제8장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 용도별
제9장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 최종사용자별
제10장 세계의 콜라겐 함유 식품 및 음료 시장 : 지역별
제11장 전략적 시장 정보
제12장 업계 동향과 전략적 대처
제13장 기업 개요
KSMAccording to Stratistics MRC, the Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market is accounted for $13.0 billion in 2026 and is expected to reach $30.4 billion by 2034 growing at a CAGR of 11.2% during the forecast period. Collagen-Infused Foods & Beverages are functional consumables enriched with collagen protein to support skin health, joint function, and overall wellness. These products include drinks, snacks, powders, and ready-to-consume formulations. Collagen is known for its role in improving skin elasticity, hair strength, and bone health. Increasing consumer focus on beauty-from-within and preventive health is driving demand. Manufacturers are innovating with flavored beverages, fortified snacks, and easy-to-digest formats to enhance convenience and appeal across various age groups.
Market Dynamics:
Driver:
Rising focus on skin elasticity support
Collagen-infused products are gaining traction due to their perceived benefits in reducing wrinkles and improving skin hydration. The growing popularity of holistic health solutions further strengthens demand. Social media and influencer marketing amplify awareness of collagen's role in anti-aging. Rising disposable incomes support consumer willingness to invest in premium wellness products. Collectively, the emphasis on skin elasticity remains the strongest driver of market growth.
Restraint:
High cost of collagen ingredients
Sourcing quality collagen, particularly marine-based and bovine types, significantly increases production expenses. This cost burden often translates into premium pricing, limiting accessibility for mass consumers. Smaller brands struggle to compete with established players due to ingredient expenses. Price sensitivity in emerging markets further restricts adoption. As a result, high ingredient costs continue to slow broader market penetration.
Opportunity:
Marine-based collagen product innovations
Marine collagen is increasingly preferred for its superior bioavailability and sustainability profile. Innovations in beverages, gummies, and functional foods incorporating marine collagen enhance consumer appeal. Rising demand for eco-friendly and ethically sourced ingredients supports this trend. Companies investing in marine-based formulations gain competitive advantage in premium segments. This opportunity positions marine collagen as a cornerstone of future product development.
Threat:
Skepticism on efficacy claims
Consumers often question whether collagen-infused foods and beverages deliver measurable benefits. Inconsistent scientific evidence and exaggerated marketing claims exacerbate this skepticism. Regulatory scrutiny of product labeling and health claims adds further challenges. Negative consumer reviews can quickly erode trust and brand reputation. These risks highlight the importance of transparency and clinical validation in product positioning.
Covid-19 Impact:
The Covid-19 pandemic reshaped consumer behavior in the collagen market. Heightened health awareness during lockdowns boosted demand for functional foods and beverages. Consumers sought products that supported immunity, wellness, and beauty simultaneously. Online retail channels surged as physical stores faced restrictions. Supply chain disruptions initially affected ingredient sourcing but recovery efforts stabilized production.
The collagen beverages segment is expected to be the largest during the forecast period
The collagen beverages segment is expected to account for the largest market share during the forecast period as rising consumer preference for convenient, functional drinks. Ready-to-drink collagen beverages offer portability and ease of consumption. Their popularity is reinforced by strong marketing campaigns highlighting beauty-from-within benefits. Continuous innovation in flavors and formulations enhances consumer appeal. The segment benefits from strong adoption across both urban and suburban markets.
The sports nutrition segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the sports nutrition segment is predicted to witness the highest growth rate due to athletes and fitness enthusiasts increasingly adopt collagen products to support joint health and muscle recovery. Rising awareness of collagen's role in performance enhancement strengthens demand. Integration of collagen into protein powders, bars, and supplements expands product diversity. The segment benefits from strong endorsement by trainers and sports professionals. As a result, sports nutrition will witness the fastest growth rate in the collagen-infused foods and beverages market.
Region with largest share:
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share owing to high consumer awareness of functional nutrition. Strong disposable incomes support investment in premium collagen products. The presence of leading wellness and beverage brands reinforces regional dominance. Regulatory frameworks supporting product safety enhance consumer confidence. Marketing campaigns targeting beauty and fitness audiences further strengthen demand.
Region with highest CAGR:
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR driven by rapid urbanization and rising beauty-conscious populations. Expanding middle-class demographics in countries such as China, Japan, and India fuel demand for collagen-infused products. Traditional emphasis on beauty and wellness aligns with collagen adoption. E-commerce platforms accelerate accessibility of premium functional foods and beverages. Government-led initiatives promoting preventive health further support market growth.
Key players in the market
Some of the key players in Collagen-Infused Foods & Beverages Market include Nestle Health Science, Danone S.A., Amway Corporation, Herbalife Nutrition Ltd., Vital Proteins, NeoCell Corporation, Orgain Inc., Ancient Nutrition, Bulletproof 360 Inc., Shiseido Company, Limited, Glanbia plc, Rousselot, Gelita AG and Weishardt Group.
Key Developments:
In March 2026, Herbalife announced a strategic partnership and planned acquisition of technology from Bioniq to expand its personalized nutritional supplement capabilities. This collaboration integrates Bioniq's blood-test-based customization with Herbalife's global distribution network, allowing the company to offer tailor-made collagen and nutrient blends based on individual biometric data.
In September 2025, Amway's Nutrilite brand initiated the official launch of its Mixed Collagen Drink, featuring a specialized blend of fish collagen peptides and chrysanthemum extract. This system launch emphasizes "Double-Action" wellness, targeting both skin hydration and cognitive health through a portable sachet format designed for the modern, fast-paced professional.
Product Types Covered:
- Collagen Beverages
- Collagen Protein Bars
- Collagen Snacks
- Collagen Powders & Mixes
- Other Product Types
Collagen Sources Covered:
- Bovine Collagen
- Marine Collagen
- Poultry Collagen
- Plant-Based Collagen Alternatives
- Other Collagen Sources
Distribution Channels Covered:
- Supermarkets & Hypermarkets
- Online Retail
- Specialty Health Stores
- Pharmacies
- Other Distribution Channels
Applications Covered:
- Beauty & Skin Health
- Joint & Bone Health
- Sports Nutrition
- General Wellness
- Other Applications
End Users Covered:
- Adults
- Athletes
- Aging Population
- Beauty-Conscious Consumers
- Other End Users
Regions Covered:
- North America
- United States
- Canada
- Mexico
- Europe
- United Kingdom
- Germany
- France
- Italy
- Spain
- Netherlands
- Belgium
- Sweden
- Switzerland
- Poland
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- Japan
- India
- South Korea
- Australia
- Indonesia
- Thailand
- Malaysia
- Singapore
- Vietnam
- Rest of Asia Pacific
- South America
- Brazil
- Argentina
- Colombia
- Chile
- Peru
- Rest of South America
- Rest of the World (RoW)
- Middle East
- Saudi Arabia
- United Arab Emirates
- Qatar
- Israel
- Rest of Middle East
- Africa
- South Africa
- Egypt
- Morocco
- Rest of Africa
What our report offers:
- Market share assessments for the regional and country-level segments
- Strategic recommendations for the new entrants
- Covers Market data for the years 2023, 2024, 2025, 2026, 2027, 2028, 2030, 2032 and 2034
- Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
- Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
- Competitive landscaping mapping the key common trends
- Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
- Supply chain trends mapping the latest technological advancements
Free Customization Offerings:
All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:
- Company Profiling
- Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
- SWOT Analysis of key players (up to 3)
- Regional Segmentation
- Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
- Competitive Benchmarking
- Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances
Table of Contents
1 Executive Summary
- 1.1 Market Snapshot and Key Highlights
- 1.2 Growth Drivers, Challenges, and Opportunities
- 1.3 Competitive Landscape Overview
- 1.4 Strategic Insights and Recommendations
2 Research Framework
- 2.1 Study Objectives and Scope
- 2.2 Stakeholder Analysis
- 2.3 Research Assumptions and Limitations
- 2.4 Research Methodology
- 2.4.1 Data Collection (Primary and Secondary)
- 2.4.2 Data Modeling and Estimation Techniques
- 2.4.3 Data Validation and Triangulation
- 2.4.4 Analytical and Forecasting Approach
3 Market Dynamics and Trend Analysis
- 3.1 Market Definition and Structure
- 3.2 Key Market Drivers
- 3.3 Market Restraints and Challenges
- 3.4 Growth Opportunities and Investment Hotspots
- 3.5 Industry Threats and Risk Assessment
- 3.6 Technology and Innovation Landscape
- 3.7 Emerging and High-Growth Markets
- 3.8 Regulatory and Policy Environment
- 3.9 Impact of COVID-19 and Recovery Outlook
4 Competitive and Strategic Assessment
- 4.1 Porter's Five Forces Analysis
- 4.1.1 Supplier Bargaining Power
- 4.1.2 Buyer Bargaining Power
- 4.1.3 Threat of Substitutes
- 4.1.4 Threat of New Entrants
- 4.1.5 Competitive Rivalry
- 4.2 Market Share Analysis of Key Players
- 4.3 Product Benchmarking and Performance Comparison
5 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By Product Type
- 5.1 Collagen Beverages
- 5.2 Collagen Protein Bars
- 5.3 Collagen Snacks
- 5.4 Collagen Powders & Mixes
- 5.5 Other Product Types
6 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By Collagen Source
- 6.1 Bovine Collagen
- 6.2 Marine Collagen
- 6.3 Poultry Collagen
- 6.4 Plant-Based Collagen Alternatives
- 6.5 Other Collagen Sources
7 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By Distribution Channel
- 7.1 Supermarkets & Hypermarkets
- 7.2 Online Retail
- 7.3 Specialty Health Stores
- 7.4 Pharmacies
- 7.5 Other Distribution Channels
8 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By Application
- 8.1 Beauty & Skin Health
- 8.2 Joint & Bone Health
- 8.3 Sports Nutrition
- 8.4 General Wellness
- 8.5 Other Applications
9 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By End User
- 9.1 Adults
- 9.2 Athletes
- 9.3 Aging Population
- 9.4 Beauty-Conscious Consumers
- 9.5 Other End Users
10 Global Collagen-Infused Foods & Beverages Market, By Geography
- 10.1 North America
- 10.1.1 United States
- 10.1.2 Canada
- 10.1.3 Mexico
- 10.2 Europe
- 10.2.1 United Kingdom
- 10.2.2 Germany
- 10.2.3 France
- 10.2.4 Italy
- 10.2.5 Spain
- 10.2.6 Netherlands
- 10.2.7 Belgium
- 10.2.8 Sweden
- 10.2.9 Switzerland
- 10.2.10 Poland
- 10.2.11 Rest of Europe
- 10.3 Asia Pacific
- 10.3.1 China
- 10.3.2 Japan
- 10.3.3 India
- 10.3.4 South Korea
- 10.3.5 Australia
- 10.3.6 Indonesia
- 10.3.7 Thailand
- 10.3.8 Malaysia
- 10.3.9 Singapore
- 10.3.10 Vietnam
- 10.3.11 Rest of Asia Pacific
- 10.4 South America
- 10.4.1 Brazil
- 10.4.2 Argentina
- 10.4.3 Colombia
- 10.4.4 Chile
- 10.4.5 Peru
- 10.4.6 Rest of South America
- 10.5 Rest of the World (RoW)
- 10.5.1 Middle East
- 10.5.1.1 Saudi Arabia
- 10.5.1.2 United Arab Emirates
- 10.5.1.3 Qatar
- 10.5.1.4 Israel
- 10.5.1.5 Rest of Middle East
- 10.5.2 Africa
- 10.5.2.1 South Africa
- 10.5.2.2 Egypt
- 10.5.2.3 Morocco
- 10.5.2.4 Rest of Africa
- 10.5.1 Middle East
11 Strategic Market Intelligence
- 11.1 Industry Value Network and Supply Chain Assessment
- 11.2 White-Space and Opportunity Mapping
- 11.3 Product Evolution and Market Life Cycle Analysis
- 11.4 Channel, Distributor, and Go-to-Market Assessment
12 Industry Developments and Strategic Initiatives
- 12.1 Mergers and Acquisitions
- 12.2 Partnerships, Alliances, and Joint Ventures
- 12.3 New Product Launches and Certifications
- 12.4 Capacity Expansion and Investments
- 12.5 Other Strategic Initiatives
13 Company Profiles
- 13.1 Nestle Health Science
- 13.2 Danone S.A.
- 13.3 Amway Corporation
- 13.4 Herbalife Nutrition Ltd.
- 13.5 Vital Proteins
- 13.6 NeoCell Corporation
- 13.7 Orgain Inc.
- 13.8 Ancient Nutrition
- 13.9 Bulletproof 360 Inc.
- 13.10 Shiseido Company, Limited
- 13.11 Glanbia plc
- 13.12 Rousselot
- 13.13 Gelita AG
- 13.14 Weishardt Group
