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시장보고서
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생분해성 및 퇴비화 가능 식품 포장 시장 예측(-2034년) - 포장 형태, 소재 유형, 유통 채널, 용도, 최종사용자 및 지역별 분석Biodegradable & Compostable Food Packaging Market Forecasts to 2034 - Global Analysis By Packaging Format, Material Type, Distribution Channel, Application, End User and By Geography |
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Stratistics MRC에 의하면, 세계의 생분해성 및 퇴비화 가능 식품 포장 시장은 2026년에 1,124억 달러에 이르고, 예측 기간 중 CAGR 8.5%로 성장하여 2034년까지 2,159억 달러에 달할 전망입니다.
생분해성 및 퇴비화 가능한 식품 포장은 적절한 조건 하에서 분해 가능한 소재를 활용하여, 기존의 플라스틱 포장을 대체하는 친환경 대안으로 부상하고 있습니다. 그 해결책으로는 종이, 성형 펄프, 전분계 소재, 폴리젖산(PLA), 그리고 다양한 재생 가능 폴리머 등이 있습니다. 이를 채택함으로써 석유 유래 플라스틱에 대한 의존도를 낮추고, 장기간 잔류하는 포장 폐기물을 억제하며, 자원의 순환 이용을 촉진할 수 있습니다. 소비자의 환경 의식 고조, 일회용 플라스틱을 대상으로 한 정부의 규제, 그리고 포장재의 개량에 힘입어, 보다 지속 가능한 포장 솔루션을 추구하는 식품 제조업체, 가공업체, 소매업체, 외식업계에서의 도입이 가속화되고 있습니다.
유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2019년 농업 밸류체인에서 식품 포장에 3,730만 톤의 플라스틱이 사용되었으며, 이는 식품 포장재의 규모가 얼마나 큰지와 더 지속 가능한 대체재의 필요성이 부각되고 있음을 보여줍니다.
지속 가능한 포장에 대한 수요 증가
플라스틱 폐기물과 환경 보호에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라, 생분해성 및 퇴비화 가능한 식품 포장의 도입이 가속화되고 있습니다. 소비자들은 장기간 남아 있는 폐기물을 줄이고 환경 친화적인 소비를 지원하는 포장을 사용한 식품에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 이에 대응하여 제조업체, 소매업체, 외식 산업은 기존 플라스틱의 대안으로 종이, 성형 섬유, 전분 유래 소재, 퇴비화 가능한 폴리머를 도입하고 있습니다. 기업의 지속가능성 목표도 이러한 전환을 뒷받침하고 있으며, 브랜드는 환경에 대한 책임을 보여주고 변화하는 소비자 취향에 대응함으로써, 지속가능성이 점점 더 중요시되는 식품 포장 시장에서 입지를 강화할 수 있게 되었습니다.
기존 플라스틱 포장에 비해 비용이 높습니다.
지속 가능한 포장은 비용이 비교적 높기 때문에 생분해성 및 퇴비화 가능한 식품 포장의 보급을 저해할 가능성이 있습니다. 바이오 폴리머, 성형 섬유, 특수 코팅 등의 소재는 기존 플라스틱에 비해 원자재비, 가공비, 제조비가 높아질 수 있습니다. 이러한 추가 비용은 제한된 예산으로 운영되는 중소 식품 제조업체에게 부담이 될 수 있습니다. 포장 가격이 구매 결정에 큰 영향을 미치는 시장에서는 기업들이 전환을 주저할 수도 있습니다. 그 결과, 기존 플라스틱은 계속해서 경제적으로 매력적인 선택지로 남아, 퇴비화 가능 및 생분해성 포장 솔루션의 도입 속도가 제한될 것입니다.
선도적인 바이오 포장재 개발
바이오 소재 기술의 발전으로 인해 첨단 생분해성 및 퇴비화 가능한 식품 포장에 새로운 기회가 열리고 있습니다. 식물 유래 폴리머, 셀룰로오스 섬유, 전분 기반 소재 및 기타 재생 가능 자원을 활용한 혁신을 통해 포장의 강도, 방습성, 열적 성능 및 제품 보호 성능이 향상되고 있습니다. 이러한 개선을 통해 기존에는 일반 플라스틱에 의존하던 식품 용도에도 지속 가능한 소재가 도입될 수 있게 되었습니다. 소재 연구에 투자하는 제조업체는 뛰어난 기능성과 환경적 특성을 활용하여 자사 제품을 차별화할 수 있습니다. 소재 공급업체, 포장 제조업체, 식품 기업 간의 협력은 차세대 지속 가능한 포장 솔루션의 상용화와 보급을 더욱 가속화할 것입니다.
개량된 기존 플라스틱 대체재와의 경쟁
기존 플라스틱 포장의 발전은 생분해성 및 퇴비화 가능한 대체재의 보급을 저해할 가능성이 있습니다. 가볍고 재활용 가능하며, 얇고 기술적으로 진보된 플라스틱 제품은 내구성, 효과적인 차단 기능, 그리고 경쟁력 있는 가격을 점점 더 많이 제공합니다. 이러한 특성 때문에 가격과 성능이 주요 고려 사항이 될 경우, 식품 제조업체들은 계속해서 플라스틱을 선택할 가능성이 있습니다. 재활용 가능한 소재, 다층 구조, 차단 기능 솔루션의 지속적인 개선은 퇴비화 가능한 포장재의 도입 의지를 약화시킬 우려가 있습니다. 이러한 위협은 퇴비화 인프라가 제한적인 시장, 소비자와 기업이 여전히 지속 가능한 포장재의 높은 비용에 민감한 시장에서 특히 심각해질 수 있습니다.
코로나19(COVID-19)는 생분해성 및 퇴비화 가능한 식품 포장에 있어 과제와 기회를 동시에 가져왔습니다. 제조, 물류, 원자재 조달 및 외식업 운영에서의 초기 혼란으로 인해 시장 성장은 일시적으로 제약을 받았습니다. 반면, 음식 배달, 테이크아웃 및 포장 식품에 대한 의존도가 높아짐에 따라 일회용 포장 형태에 대한 수요가 확대되었습니다. 위생에 대한 관심 증가와 지속되는 환경 문제에 대한 우려가 맞물리면서, 지속 가능한 포장에 대한 관심이 촉진되었습니다. 경제 활동이 재개됨에 따라, 지속가능성을 위한 노력 강화와 기존 플라스틱 사용을 제한하는 조치가 시장의 모멘텀을 회복시켰으며, 생분해성 및 퇴비화 가능한 포장 솔루션의 지속적인 보급을 뒷받침했습니다.
예측 기간 동안, 연포장 부문이 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예측됩니다.
연포장 부문은 경량 설계, 적응성 및 폭넓은 식품 용도로 인해 예측 기간 동안 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 파우치, 필름, 랩, 플렉서블 백 등의 형태는 경질 포장보다 적은 재료로 제작될 수 있으면서도 편리한 솔루션을 제공합니다. 다양한 제품의 크기와 형태에 대응할 수 있는 이러한 특성은 효율적인 취급, 보관 및 유통을 뒷받침하고 있습니다. 편의 식품, 스낵, 즉석 식품, 테이크아웃 제품의 소비 확대는 식품 산업 전반에 걸쳐 지속 가능한 연포장 형식의 활용을 더욱 촉진하고 있습니다.
예측 기간 동안, 전자상거래 플랫폼 부문은 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안, 전자상거래 플랫폼 부문은 온라인 식료품 판매, 식품 배달 및 소비자 직접 판매의 지속적인 확대에 힘입어 가장 높은 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 이러한 채널에서 사용되는 포장은 제품 보호와 지속가능성에 대한 기대에 부응하면서도 운송 및 취급 과정을 견딜 수 있어야 합니다. 따라서 가볍고 강도가 높으며, 누출이 적고 친환경적인 포장 형태에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 온라인 소매업체, 배달 업체, 식품 브랜드들도 환경 친화성을 강조하기 위해 지속 가능한 포장을 채택하고 있으며, 이로 인해 디지털 식품 유통 네트워크 전반에 걸쳐 생분해성 및 퇴비화 가능한 소재의 사용이 더욱 확대되고 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 높은 환경 의식과 기존 플라스틱을 대체할 지속 가능한 대안에 대한 선호도 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 제조업체, 소매업체, 외식업체는 소비자의 기대와 기업의 지속가능성 목표에 부응하기 위해 친환경 포장재를 채택하고 있습니다. 플라스틱 폐기물을 줄이기 위한 정책 또한 이러한 추세를 더욱 뒷받침하고 있습니다. 성숙한 포장 산업, 광범위한 외식 산업, 그리고 재생 가능한 포장재 개발이 진행되고 있는 점도 식품 용도 전반에 걸친 생분해성 및 퇴비화 가능한 솔루션의 해당 지역 내 적극적인 도입에 기여하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 도시 개발, 외식 산업의 활성화, 그리고 포장 식품 소비 증가에 힘입어 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측됩니다. 지속가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 기업과 소비자들은 기존 플라스틱에서 벗어나도록 유도되고 있습니다. 플라스틱 폐기물을 대상으로 한 정부의 이니셔티브 또한 지속 가능한 포장 도입에 더욱 탄력을 주고 있습니다. 또한, 전자상거래 및 음식 배달 서비스의 급속한 확대 역시 친환경 포장에 대한 수요를 높이고 있습니다. 해당 지역의 생산 능력 확대와 바이오 포장 기술에 대한 투자 증가 또한 시장 성장 전망을 더욱 공고히 하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Biodegradable & Compostable Food Packaging Market is accounted for $112.4 billion in 2026 and is expected to reach $215.9 billion by 2034 growing at a CAGR of 8.5% during the forecast period. Biodegradable and compostable food packaging is emerging as an environmentally responsible substitute for traditional plastic packaging, relying on materials capable of decomposing under appropriate conditions. Solutions include paper, molded fiber, starch-based materials, polylactic acid, and various renewable polymers. Their adoption can reduce reliance on petroleum-derived plastics, limit long-lasting packaging waste, and promote circular resource use. Rising environmental awareness among consumers, government restrictions targeting single-use plastics, and improvements in packaging materials are accelerating adoption among food producers, processors, retailers, and foodservice businesses seeking more sustainable packaging solutions.
According to the Food and Agriculture Organization (FAO), agricultural value chains used 37.3 million tonnes of plastic for food packaging in 2019, highlighting the substantial scale of food-packaging materials and the need for more sustainable alternatives.
Growing demand for sustainable packaging
Rising consumer concern about plastic waste and environmental protection is accelerating adoption of biodegradable and compostable food packaging. Shoppers are increasingly attracted to food products using packaging that reduces long-lasting waste and supports environmentally responsible consumption. In response, manufacturers, retailers, and foodservice businesses are adopting paper, molded fiber, starch-derived materials, and compostable polymers as alternatives to conventional plastics. Corporate sustainability goals are also encouraging this transition, enabling brands to demonstrate environmental responsibility, respond to changing consumer preferences, and strengthen their market positioning within increasingly sustainability-focused food packaging markets.
Higher cost compared with conventional plastic packaging
The comparatively high cost of sustainable packaging can restrict the expansion of biodegradable and compostable food packaging. Materials such as bio-based polymers, molded fiber, and specialized coatings may involve higher material, processing, and production expenses than traditional plastics. These additional costs can create challenges for smaller food manufacturers operating with limited budgets. In markets where packaging prices strongly influence purchasing decisions, businesses may hesitate to transition. As a result, conventional plastics can remain economically attractive, limiting the pace of adoption of compostable and biodegradable packaging solutions.
Development of advanced bio-based packaging materials
Progress in bio-based material technologies is opening new opportunities for advanced biodegradable and compostable food packaging. Innovations involving plant-derived polymers, cellulose fibers, starch-based materials, and other renewable resources are improving packaging strength, moisture barriers, thermal performance, and product protection. Such improvements can allow sustainable materials to enter food applications traditionally reliant on conventional plastics. Manufacturers that invest in material research can differentiate offerings through better functionality and environmental characteristics. Collaboration among material suppliers, packaging producers, and food companies can further support commercialization and adoption of next-generation sustainable packaging solutions.
Competition from improved conventional plastic alternatives
Advances in conventional plastic packaging could challenge the expansion of biodegradable and compostable alternatives. Lightweight, recyclable, thinner, and technologically advanced plastic formats increasingly offer durability, effective barrier protection, and competitive costs. Such characteristics can encourage food manufacturers to continue selecting plastics when price and performance are primary considerations. Ongoing improvements in recyclable materials, multilayer designs, and barrier solutions may weaken incentives for compostable packaging adoption. This threat can be especially significant in markets with limited composting infrastructure or where consumers and businesses remain sensitive to higher sustainable packaging costs.
COVID-19 produced both challenges and opportunities for biodegradable and compostable food packaging. Early disruptions to manufacturing, logistics, raw-material availability, and restaurant operations temporarily constrained market growth. At the same time, increased reliance on food delivery, takeaway meals, and packaged foods boosted demand for disposable packaging formats. Greater attention to hygiene, alongside continuing environmental concerns, encouraged interest in sustainable packaging. Following economic reopening, stronger sustainability programs and measures limiting traditional plastics helped restore market momentum and supported continued adoption of biodegradable and compostable packaging solutions.
The flexible packaging segment is expected to be the largest during the forecast period
The flexible packaging segment is expected to account for the largest market share during the forecast period due to its lightweight design, adaptability, and broad food applications. Formats such as pouches, films, wraps, and flexible bags offer convenient solutions while potentially requiring less material than rigid packaging. Their ability to accommodate different product sizes and shapes supports efficient handling, storage, and distribution. Growing consumption of convenience foods, snacks, ready-to-eat meals, and takeaway products is further encouraging the use of flexible sustainable packaging formats across the food industry.
The e-commerce platforms segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the e-commerce platforms segment is predicted to witness the highest growth rate, supported by the continued expansion of online grocery, food delivery, and direct-to-consumer sales. Packaging used in these channels must withstand transportation and handling while providing product protection and meeting sustainability expectations. Demand for lightweight, strong, leak-resistant, and eco-friendly formats is therefore increasing. Online retailers, delivery businesses, and food brands are also adopting sustainable packaging to strengthen their environmental image, supporting wider use of biodegradable and compostable materials throughout digital food distribution networks.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share due to high environmental awareness and increasing preference for sustainable alternatives to traditional plastics. Manufacturers, retailers, and foodservice operators are adopting eco-friendly packaging in response to consumer expectations and corporate sustainability goals. Measures designed to reduce plastic waste are providing additional momentum. A mature packaging sector, extensive foodservice industry, and growing development of renewable packaging materials are also contributing to the region's strong adoption of biodegradable and compostable solutions across food applications.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR, supported by urban development, rising foodservice activity, and increasing consumption of packaged foods. Greater sustainability awareness is encouraging businesses and consumers to move away from traditional plastics. Government initiatives targeting plastic waste are providing additional momentum for sustainable packaging adoption. The rapid expansion of e-commerce and food delivery is also increasing requirements for eco-friendly packaging. Growing regional production capacity and investment in bio-based packaging technologies are further strengthening the market's expansion prospects.
Key players in the market
Some of the key players in Biodegradable & Compostable Food Packaging Market include Amcor, BASF, BioBag International, Danimer Scientific, Dinearth, Dow Chemical, Ecoware, Futamura, Genpak, Graphic Packaging Holding, Huhtamaki, International Paper, Mondi Group, NatureWorks LLC, NextGen Bioplastics, Novamont, Pakka Ltd and TIPA Corp.
In December 2025, Mondi has teamed up with bicycle manufacturer Polana Bikes to develop a paper-based reusable packaging system, featuring Mondi's pre-made paper ProtectorBAG for bikes and their components. Mondi says its ProtectorBAG shields components like frames, handlebars, front wheels and saddles from damage such as scratches, punctures and dust during transport and storage.
In April 2025, Amcor plc announced the successful completion of its all-stock combination with Berry Global, effective. Through this combination, Amcor enhances its position as a global leader in consumer and healthcare packaging solutions with the unique material science and innovation capabilities required to revolutionize product development and meet customers' and consumers' sustainability aspirations.