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시장보고서
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세계의 식품 콜드체인 시장 규모 조사 및 예측 : 유형별, 건설 유형별, 용도별, 지역별 분석(2023-2030년)Global Food Cold Chain Market Size Study & Forecast, by Type, By Construction Type, By Application, and Regional Analysis, 2023-2030 |
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세계 식품 콜드체인 시장은 2022년 약 447억 1,000만 달러로 평가되며, 예측 기간인 2023년부터 2030년까지 17.3% 이상의 건전한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.
식품 콜드체인은 생산 또는 수확 시점부터 소비 시점까지 신선 식품의 품질과 안전을 보호하기 위해 사용되는 온도 제어 공급망 시스템입니다. 식품 공급이 부패나 오염으로 인한 오염 없이 신선함을 유지할 수 있도록 보관, 운송, 유통 등 식품 공급망의 모든 단계에서 온도와 습도 수준을 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 시장은 소비자의 고품질 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 수요가 급증하고 있습니다. 최근 추세는 식품 안전의 중요성에 대한 소비자의 인식이 크게 높아졌다는 것을 보여줍니다. 이에 따라 신선도를 유지하고 안전성을 보장하며 엄격한 품질 기준을 준수하는 냉장 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 소비자 수요의 증가는 이러한 제품의 완벽한 품질과 안전성을 유지하는 데 필수적인 신뢰할 수 있는 콜드체인 인프라의 중요한 역할을 강조하고 있습니다. 또한, 식품 공급망의 세계화와 식중독에 대한 인식이 높아짐에 따라 전 세계 시장 수요를 규정하는 요인으로 작용하고 있습니다.
또한, 식품 콜드체인 인프라에 대한 투자 확대는 향후 몇 년 동안 시장 성장을 가속화하는 주요 요인 중 하나입니다. 냉동 식품 및 제품의 인기는 편리함과 유통기한 연장으로 인해 꾸준히 증가하고 있습니다. 이에 따라 냉장 창고 및 냉장 운송 서비스에 대한 세계 수요가 증가하고 있습니다. 아이스크림, 냉동 카레, 통조림 제품과 같은 섬세한 냉동 식품을 안전하게 운송하려면 운송 중 물리적 또는 환경적 손상을 방지하기 위해 신뢰할 수 있는 온도 제어 시설을 사용해야 합니다. 예를 들어, 2023년 1월 농업농민복지부는 쿨 연합 구상의 일환으로 국립콜드체인개발센터(NCCD)와 유엔환경계획(UNEP)과 공동으로 인도 콜드체인 프로그램을 발표했습니다. 이 프로그램은 AEEE(Alliance for an Energy-Efficient Economy), EESL(Energy Efficiency Services Limited), BEE(Bureau of Energy Efficiency)와 같은 주요 파트너와 함께의 협력 하에 전략적으로 수립되었습니다. 주요 목적은 정책 수립을 촉진하고 인도 전역에 에너지 효율적이고 환경적으로 지속가능한 콜드체인 관행의 보급을 장려하는 것입니다. 이러한 식품 콜드체인 인프라에 대한 투자에 대한 강조는 추정 기간 동안 식품 콜드체인 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 콜드체인 기술의 급속한 발전, 온라인 식품 소매 및 식료품 배달 서비스의 증가는 예측 기간 동안 다양한 유리한 기회를 가져올 것입니다. 그러나 신흥 국가의 열악한 인프라와 높은 초기 투자는 2023-2030년 예측 기간 동안 시장 성장에 도전이 될 것으로 보입니다.
세계 식품 콜드체인 시장 조사에서 고려된 주요 지역은 아시아태평양, 북미, 유럽, 라틴아메리카, 중동 및 아프리카 등입니다. 북미는 엄격한 식품 안전 규정의 시행, 온라인 식품 소매 및 식료품 배달 서비스의 급격한 증가로 인해 2022년 시장을 장악했습니다. 또한, 소비자들은 고도로 가공되고 유통기한이 길고 건강에 좋지 않은 식품에서 온도에 민감하고 부패하기 쉬운 식품으로 전환하는 경향이 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 첨단 기술로 뒷받침되는 첨단 콜드 공급망에 대한 수요를 촉진하여 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 한편, 아시아태평양은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 식품 공급망의 세계화, 신선식품 수요 증가, 각국 정부의 콜드체인 인프라 구축에 대한 투자가 이 지역 전체 시장 수요를 크게 촉진하고 있습니다.
이 조사의 목적은 최근 몇 년 동안 다양한 부문과 국가의 시장 규모를 파악하고 향후 몇 년 동안 시장 가치를 예측하는 것입니다. 이 보고서는 조사 대상 국가의 산업의 질적, 양적 측면을 모두 포함하도록 설계되었습니다.
또한 시장의 미래 성장을 규정하는 촉진요인과 과제와 같은 중요한 측면에 대한 자세한 정보도 제공합니다. 또한, 주요 기업의 경쟁 상황과 제품 제공에 대한 상세한 분석과 함께 이해관계자들이 투자할 수 있는 미시적 시장에서의 잠재적 기회도 포함합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 세계의 식품 콜드체인 시장 정의와 범위
- 조사 목적
- 시장 정의와 범위
- 업계의 진화
- 조사 범위
- 조사 대상 연도
- 통화 환산율
제3장 식품 콜드체인 세계 시장 역학
- 식품 콜드체인 시장의 영향 분석(2020-2030년)
- 시장 촉진요인
- 식품 공급망의 세계화 진전
- 식품 콜드체인 인프라에 대한 투자 증가
- 시장 과제
- 신흥 국가의 열악한 인프라
- 높은 초기 투자
- 시장 기회
- 콜드체인 기술의 급속한 발전
- 온라인 식품 소매와 식료품 배달 서비스 증가
- 시장 촉진요인
제4장 세계의 식품 콜드체인 시장 : 산업 분석
- Porter's 5 Force 모델
- 공급 기업의 교섭력
- 구매자의 교섭력
- 신규 참여업체의 위협
- 대체품의 위협
- 경쟁 기업 간의 경쟁 관계
- Porter's 5 Force 영향 분석
- PEST 분석
- 정치
- 경제
- 사회
- 기술
- 환경
- 법률
- 주요 투자 기회
- 주요 성공 전략
- COVID-19 영향 분석
- 파괴적 동향
- 업계 전문가의 관점
- 애널리스트의 결론과 제안
제5장 식품 콜드체인 세계 시장 : 유형별
- 시장 현황
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 유형별, 실적 - 잠재성 분석
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 유형별, 추정·예측, 2020-2030년
- 식품 콜드체인 시장, 하위 부문별 분석
- 저장
- 수송
- 모니터링 컴포넌트
제6장 식품 콜드체인 세계 시장 : 건설 유형별
- 시장 현황
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 건설 유형별, 실적 - 잠재성 분석
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 건설 유형별, 추정·예측, 2020-2030년
- 식품 콜드체인 시장, 하위 부문별 분석
- 식료품점
- 레스토랑
- 기타
제7장 식품 콜드체인 세계 시장 : 용도별
- 시장 현황
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 용도별, 실적 - 잠재성 분석
- 식품 콜드체인 세계 시장 : 용도별, 추정·예측, 2020-2030년
- 식품 콜드체인 시장, 하위 부문별 분석
- 과일
- 야채
- 과일 펄프와 농축물
- 유제품
- 어류, 육류, 해산물
- 가공식품
- 베이커리·제과
- 기타
제8장 식품 콜드체인 세계 시장 : 지역별 분석
- 주요 국가
- 주요 신흥 국가
- 식품 콜드체인 시장 지역별 시장 현황
- 북미
- 미국
- 유형, 추정·예측, 2020-2030년
- 건설 유형, 추정·예측, 2020-2030년
- 용도, 추정·예측, 2020-2030년
- 캐나다
- 미국
- 유럽의 식품 콜드체인 시장 현황
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 스페인
- 이탈리아
- 기타 유럽
- 아시아태평양의 식품 콜드체인 시장 현황
- 중국
- 인도
- 일본
- 호주
- 한국
- 기타 아시아태평양
- 라틴아메리카의 식품 콜드체인 시장 현황
- 브라질
- 멕시코
- 중동 및 아프리카
- 사우디아라비아
- 남아프리카공화국
- 기타 중동 및 아프리카
제9장 경쟁 정보
- 주요 기업 SWOT 분석
- 주요 시장 전략
- 기업 개요
- Americold Logistics LLC
- 주요 정보
- 개요
- 재무(데이터 가용성에 따라 다름)
- 제품 개요
- Agro Merchant Group
- Burris Logistics, Inc.
- Henningsen Cold Storage Company
- Lineage Logistics, LLC
- Nordic Logistics
- Cold Chain Technologies, Inc.
- Cryopak Industries Inc.
- Cold Box Express, Inc.
- Nilkamal Limited
- Americold Logistics LLC
제10장 조사 과정
- 조사 과정
- 데이터 마이닝
- 분석
- 시장 추정
- 검증
- 출판
- 조사 속성
- 조사 가정
Global Food Cold Chain Market is valued at approximately USD 44.71 billion in 2022 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 17.3% over the forecast period 2023-2030. Food cold chain is a temperature-controlled supply chain system that is used to protect perishable food products' quality and safety from the point of production or harvest to the point of consumption. It entails the careful monitoring of temperature and humidity levels at all phases of the food supply chain, including storage, transportation and distribution to ensure that food supplies stay fresh and uncontaminated by rotting or contamination. The market is experiencing a significant surge in demand, driven by the rising consumers' inclination towards high-quality food products. Recent trends indicate a substantial increase in consumer awareness regarding the importance of food safety. Consequently, there is a growing demand for refrigerated food items that offer freshness, as well as ensure safety and adhere to stringent quality standards. This rising consumer demand highlights the crucial role of a reliable cold chain infrastructure, which is essential for preserving the impeccable quality and safety of these products. Also, the globalization of food supply chains, coupled with the increase in foodborne illness awareness are the factors that are stipulating the market demand across the globe.
In addition, the growing investment in food cold chain infrastructure is also one of the major factors accelerating the market growth during the projected years. The popularity of frozen foods and products is growing steadily due to their convenience and extended shelf life. Subsequently, there is a rising global demand for cold storage and refrigerated transportation services. Safely transporting subtle frozen food items such as ice cream, frozen curries, and canned products necessitates the use of reliable temperature-controlled facilities to prevent any physical or environmental damage during transit. For instance, In January 2023, the Ministry of Agriculture and Farmers Welfare unveiled the India Cold Chain Programme in association with the National Centre for Cold Chain Development (NCCD) and the UN Environment Programme, as part of the Cool Coalition initiative. This program has been strategically crafted in collaboration with key partners, including the Alliance for an Energy-Efficient Economy (AEEE), Energy Efficiency Services Limited (EESL), and the Bureau of Energy Efficiency (BEE). Its primary aim is to facilitate the development of policies and encourage the widespread adoption of energy-efficient and environmentally sustainable cold chain practices across India. Thus, rising emphasis in investing in food cold chain infrastructure is propelling the growth of Food Cold Chain Market during the estimated period. Moreover, the rapid developments in cold chain technology, as well as in increase in online food retail and grocery delivery services present various lucrative opportunities over the forecast years. However, the poor infrastructure in developing countries and the high initial investment are challenging the market growth throughout the forecast period of 2023-2030.
The key regions considered for the Global Food Cold Chain Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. North America dominated the market in 2022 owing to the imposition of stringent food safety regulations, as well as a surge in online food retail and grocery delivery services. Moreover, there is a growing trend among consumers to shift from highly processed and less healthy foods with extended shelf lives in favor of temperature-sensitive and perishable food items. This shift is driving the demand for an advanced cold supply chain supported by cutting-edge technology, which is exhibiting a positive influence on market growth. Whereas, Asia Pacific is expected to grow at the fastest CAGR over the forecast years. The globalization of Asian food supply chains, growing demand for fresh and perishable food, and governments investment in the development of cold chain infrastructure are significantly propelling the market demand across the region.
Major market players included in this report are:
- Americold Logistics LLC
- Agro Merchant Group
- Burris Logistics, Inc.
- Henningsen Cold Storage Company
- Lineage Logistics, LLC
- Nordic Logistics
- Cold Chain Technologies, Inc.
- Cryopak Industries Inc.
- Cold Box Express, Inc.
- Nilkamal Limited
Recent Developments in the Market:
- In September 2022, Celcius Logistics launched its smart last-mile delivery platform, which targets and resolves the country's vulnerable cold supply chains' most pressing challenges. The brand has also partnered with vehicle owners and automobile manufacturers in order to build a strong on-ground network of reefer vehicles that will be integrated with the smart platform made with a special Inventory Management System (IMS).
- In August 2021, GeoTab, a pioneer in IoT and linked cars, launched its newest product: cold chain vans with high-tech refrigeration systems. These vans were created with the particular purpose of transporting products that require a specified temperature range, including food and medicines, while keeping that temperature. The vans are outfitted with modern refrigeration systems that are monitored in real-time. This allows precisely control the temperature during transit, guaranteeing that the items are kept fresh and secure for use or consumption.
Global Food Cold Chain Market Report Scope:
- Historical Data - 2020 - 2021
- Base Year for Estimation - 2022
- Forecast period - 2023-2030
- Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
- Segments Covered - Type, Construction Type, Application, Region
- Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
- Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analyst's working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.
The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Type:
- Storage
- Transportation
- Monitoring Components
By Construction Type:
- Grocery Stores
- Restaurants
- Others
By Application:
- Fruits
- Vegetables
- Fruit Pulp & Concentrates
- Dairy Products
- Fish, Meat, and Seafood
- Processed Food
- Bakery & Confectionary
- Others
By Region:
- North America
- U.S.
- Canada
- Europe
- UK
- Germany
- France
- Spain
- Italy
- ROE
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- Australia
- South Korea
- RoAPAC
- Latin America
- Brazil
- Mexico
- Middle East & Africa
- Saudi Arabia
- South Africa
- Rest of Middle East & Africa
Table of Contents
Chapter 1. Executive Summary
- 1.1. Market Snapshot
- 1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
- 1.2.1. Food Cold Chain Market, by region, 2020-2030 (USD Billion)
- 1.2.2. Food Cold Chain Market, by Type, 2020-2030 (USD Billion)
- 1.2.3. Food Cold Chain Market, by Construction Type, 2020-2030 (USD Billion)
- 1.2.4. Food Cold Chain Market, by Application, 2020-2030 (USD Billion)
- 1.3. Key Trends
- 1.4. Estimation Methodology
- 1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Food Cold Chain Market Definition and Scope
- 2.1. Objective of the Study
- 2.2. Market Definition & Scope
- 2.2.1. Industry Evolution
- 2.2.2. Scope of the Study
- 2.3. Years Considered for the Study
- 2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Food Cold Chain Market Dynamics
- 3.1. Food Cold Chain Market Impact Analysis (2020-2030)
- 3.1.1. Market Drivers
- 3.1.1.1. Increasing globalization of food supply chains
- 3.1.1.2. Rising investment in food cold chain infrastructure
- 3.1.2. Market Challenges
- 3.1.2.1. Poor infrastructure in developing countries
- 3.1.2.2. High initial investment
- 3.1.3. Market Opportunities
- 3.1.3.1. Rapid developments in cold chain technology
- 3.1.3.2. Increase in online food retail and grocery delivery services
- 3.1.1. Market Drivers
Chapter 4. Global Food Cold Chain Market: Industry Analysis
- 4.1. Porter's 5 Force Model
- 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
- 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
- 4.1.3. Threat of New Entrants
- 4.1.4. Threat of Substitutes
- 4.1.5. Competitive Rivalry
- 4.2. Porter's 5 Force Impact Analysis
- 4.3. PEST Analysis
- 4.3.1. Political
- 4.3.2. Economic
- 4.3.3. Social
- 4.3.4. Technological
- 4.3.5. Environmental
- 4.3.6. Legal
- 4.4. Top investment opportunity
- 4.5. Top winning strategies
- 4.6. COVID-19 Impact Analysis
- 4.7. Disruptive Trends
- 4.8. Industry Expert Perspective
- 4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Food Cold Chain Market, by Type
- 5.1. Market Snapshot
- 5.2. Global Food Cold Chain Market by Type, Performance - Potential Analysis
- 5.3. Global Food Cold Chain Market Estimates & Forecasts by Type 2020-2030 (USD Billion)
- 5.4. Food Cold Chain Market, Sub Segment Analysis
- 5.4.1. Storage
- 5.4.2. Transportation
- 5.4.3. Monitoring Components
Chapter 6. Global Food Cold Chain Market, by Construction Type
- 6.1. Market Snapshot
- 6.2. Global Food Cold Chain Market by Construction Type, Performance - Potential Analysis
- 6.3. Global Food Cold Chain Market Estimates & Forecasts by Construction Type 2020-2030 (USD Billion)
- 6.4. Food Cold Chain Market, Sub Segment Analysis
- 6.4.1. Grocery Stores
- 6.4.2. Restaurants
- 6.4.3. Others
Chapter 7. Global Food Cold Chain Market, by Application
- 7.1. Market Snapshot
- 7.2. Global Food Cold Chain Market by Application, Performance - Potential Analysis
- 7.3. Global Food Cold Chain Market Estimates & Forecasts by Application 2020-2030 (USD Billion)
- 7.4. Food Cold Chain Market, Sub Segment Analysis
- 7.4.1. Fruits
- 7.4.2. Vegetables
- 7.4.3. Fruit Pulp & Concentrates
- 7.4.4. Dairy Products
- 7.4.5. Fish, Meat, and Seafood
- 7.4.6. Processed Food
- 7.4.7. Bakery & Confectionary
- 7.4.8. Others
Chapter 8. Global Food Cold Chain Market, Regional Analysis
- 8.1. Top Leading Countries
- 8.2. Top Emerging Countries
- 8.3. Food Cold Chain Market, Regional Market Snapshot
- 8.4. North America Food Cold Chain Market
- 8.4.1. U.S. Food Cold Chain Market
- 8.4.1.1. Type breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
- 8.4.1.2. Construction Type breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
- 8.4.1.3. Application breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
- 8.4.2. Canada Food Cold Chain Market
- 8.4.1. U.S. Food Cold Chain Market
- 8.5. Europe Food Cold Chain Market Snapshot
- 8.5.1. U.K. Food Cold Chain Market
- 8.5.2. Germany Food Cold Chain Market
- 8.5.3. France Food Cold Chain Market
- 8.5.4. Spain Food Cold Chain Market
- 8.5.5. Italy Food Cold Chain Market
- 8.5.6. Rest of Europe Food Cold Chain Market
- 8.6. Asia-Pacific Food Cold Chain Market Snapshot
- 8.6.1. China Food Cold Chain Market
- 8.6.2. India Food Cold Chain Market
- 8.6.3. Japan Food Cold Chain Market
- 8.6.4. Australia Food Cold Chain Market
- 8.6.5. South Korea Food Cold Chain Market
- 8.6.6. Rest of Asia Pacific Food Cold Chain Market
- 8.7. Latin America Food Cold Chain Market Snapshot
- 8.7.1. Brazil Food Cold Chain Market
- 8.7.2. Mexico Food Cold Chain Market
- 8.8. Middle East & Africa Food Cold Chain Market
- 8.8.1. Saudi Arabia Food Cold Chain Market
- 8.8.2. South Africa Food Cold Chain Market
- 8.8.3. Rest of Middle East & Africa Food Cold Chain Market
Chapter 9. Competitive Intelligence
- 9.1. Key Company SWOT Analysis
- 9.1.1. Company 1
- 9.1.2. Company 2
- 9.1.3. Company 3
- 9.2. Top Market Strategies
- 9.3. Company Profiles
- 9.3.1. Americold Logistics LLC
- 9.3.1.1. Key Information
- 9.3.1.2. Overview
- 9.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
- 9.3.1.4. Product Summary
- 9.3.1.5. Recent Developments
- 9.3.2. Agro Merchant Group
- 9.3.3. Burris Logistics, Inc.
- 9.3.4. Henningsen Cold Storage Company
- 9.3.5. Lineage Logistics, LLC
- 9.3.6. Nordic Logistics
- 9.3.7. Cold Chain Technologies, Inc.
- 9.3.8. Cryopak Industries Inc.
- 9.3.9. Cold Box Express, Inc.
- 9.3.10. Nilkamal Limited
- 9.3.1. Americold Logistics LLC
Chapter 10. Research Process
- 10.1. Research Process
- 10.1.1. Data Mining
- 10.1.2. Analysis
- 10.1.3. Market Estimation
- 10.1.4. Validation
- 10.1.5. Publishing
- 10.2. Research Attributes
- 10.3. Research Assumption
