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2022523

홉 시장 : 시장 인사이트, 경쟁 구도 및 시장 예측(2033년)

Hops Market Insights, Competitive Landscape, and Market Forecast - 2033
발행일: | 리서치사: 구분자 Fairfield Market Research | 페이지 정보: 영문 183 Pages | 배송안내 : 2-5일 (영업일 기준)

    
    
    



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세계 홉 시장은 양조업계의 수요 확대와 제약 및 퍼스널케어 분야에서의 용도 확대에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 최근 업계 예측에 따르면, 2026년 시장 규모는 173억 달러에 달하며, 2033년까지 247억 달러에 달할 것으로 전망되어, 예측 기간 동안 CAGR은 5.20%에 달할 것으로 예상됩니다.

소개

홉은 Humulus lupulus(홉)라는 식물의 꽃에서 얻어지는 것으로 맥주 제조에 있어 쓴맛, 풍미, 향의 안정성을 제공하는 기본 원료입니다. 전통적으로 양조와 연관되어 왔지만, 홉에 함유된 천연 생리활성 화합물로 인해 현재는 여러 산업 분야에서 주목받고 있습니다. 항균, 항산화, 진정 작용으로 인해 의약품, 뉴트리슈티컬(기능성 식품), 화장품에 대한 활용이 확대되고 있으며, 홉은 세계적으로 중요성이 커지고 있는 다용도 농산물로 자리매김하고 있습니다.

시장 인사이트

홉 시장은 혁신과 다각화에 힘입어 변화의 한가운데에 있습니다. 특히 선진국 시장에서는 맥주 제조가 여전히 주요 용도이지만, 건강 및 웰빙 제품의 새로운 용도가 수요 증가에 기여하고 있습니다. 수제 맥주 양조장들은 자사 제품의 차별화를 위해 독특한 홉 품종에 대한 실험을 점점 더 많이 하고 있으며, 그 결과 특수 홉에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 홉 펠릿, 추출물, 오일 등의 가공 기술의 향상으로 제품의 효율성과 저장 기간이 향상되어 홉의 산업적 응용에 대한 적응성이 높아지고 있습니다.

시장 촉진요인

홉 시장의 주요 촉진요인 중 하나는 크래프트 맥주 부문의 급속한 성장입니다. 소비자들은 점점 더 장인정신과 프리미엄 음료를 선호하고 있으며, 이는 양조업체들이 캐스케이드, 치누크, 아마릴로, 센테니얼과 같은 특징적인 홉 품종을 사용하도록 유도하고 있습니다. 이러한 추세로 인해 전 세계적으로 아로마 홉과 향료 홉의 소비가 크게 증가하고 있습니다.

또 다른 중요한 성장 요인은 헬스케어 분야에서 천연 및 식물 유래 성분에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 홉은 진정작용과 항염증 작용이 있는 것으로 연구되어 의약품과 건강보조식품에 유용한 소재로 활용되고 있습니다. 이를 통해 기존 용도를 넘어 새로운 성장의 길을 열어가고 있습니다.

화장품 업계도 스킨케어와 헤어케어 제품에 홉 추출물을 함유하여 시장 확대에 기여하고 있습니다. 홉의 항균 작용과 진정 작용은 민감한 피부와 두피 건강을 위한 제품에 적합합니다. 클린 라벨과 천연 미용 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 홉은 이 분야에서 주목을 받고 있습니다.

비즈니스 기회

홉 시장은 생산자, 공급업체, 제조업체에게 유망한 기회를 제공하고 있습니다. 유기농 홉에 대한 수요 증가는 지속가능한 농업 관행을 촉진하고 있으며, 이는 규제 기준을 충족할 뿐만 아니라 환경 친화적인 소비자들에게도 어필하고 있습니다. 이러한 추세는 북미와 유럽에서 특히 두드러지게 나타나고 있습니다.

아시아태평양과 라틴아메리카의 신흥 경제국에는 아직 개발되지 않은 큰 잠재력이 있습니다. 맥주의 인기 상승과 더불어 가처분 소득의 증가와 도시형 라이프스타일의 확산이 이 지역에서의 수요를 촉진하고 있습니다. 지역 양조장 및 지역 수제 맥주 브랜드의 확대로 홉 소비는 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다.

또한, 연구개발에 대한 투자로 향기 특성과 내병성이 향상된 새로운 홉 품종을 개발할 수 있게 되었습니다. 이러한 혁신은 생산자들이 기후변화에 대응하는 동시에 변화하는 소비자 기호에 부응하는 데 도움이 되고 있습니다.

지역별 분석

북미는 성숙한 양조 산업과 크래프트 브루어리의 강력한 존재감을 바탕으로 세계 홉 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 미국은 잘 정립된 재배 지역과 선진화된 가공 인프라를 보유한 홉의 주요 생산국이자 수출국 중 하나입니다.

유럽은 풍부한 양조 전통과 고품질 맥주에 대한 강한 수요로 인해 여전히 주요 시장으로 남아있습니다. 독일, 체코, 영국 등의 국가들은 전통 양조장과 현대적 크래프트 맥주 생산자들에 의해 소비를 주도하고 있습니다.

아시아태평양은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 도시화의 진전, 소비 패턴의 변화, 그리고 서유럽 문화의 영향력 증가는 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 맥주 소비를 주도하고 있습니다. 그 결과, 이 지역의 홉에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

라틴아메리카, 중동 및 아프리카는 성장 잠재력을 가진 신흥 시장입니다. 경제 상황의 개선, 소매 채널의 확대, 고급 음료에 대한 인식의 증가는 이들 지역의 점진적인 시장 성장에 기여하고 있습니다.

주요 기업

홉 시장의 경쟁 환경은 혁신과 공급망 효율화에 주력하는 세계 리더와 지역 공급업체들이 혼재되어 있습니다. 주요 기업은 다음과 같습니다:

  • Hopsteiner Inc.
  • Yakima Chief Hops
  • Kalsec Inc.(Hops Division)
  • Briess Malt & Ingredients Co.(Hops Sourcing)
  • Brewery Supplies(Various Distributors)
  • Fritz Spillner GmbH & Co. KG
  • J. Bosman(Pty) Ltd.
  • Charles Faram Ltd.
  • BarthHaas Group
  • Great Lakes Hops Co.
  • The Hops Company
  • Alpha Hops, Inc.
  • Hop Growers of America(HGA)
  • Lion(Brewing & Hops Supply)
  • Select Botanicals Group

이들 기업은 시장에서의 입지를 강화하기 위해 지속가능한 재배에 대한 적극적인 투자, 세계 유통망 확대, 혁신적인 홉 제품 개발에 힘쓰고 있습니다.

세계 홉 시장은 양조업계의 견조한 수요와 헬스케어 및 퍼스널케어 분야로의 다변화를 배경으로 향후 몇 년 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자의 취향이 프리미엄, 천연, 기능성 제품으로 이동함에 따라 홉은 산업을 막론하고 점점 더 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 지속적인 혁신, 지속가능한 노력, 신흥 시장 진출은 앞으로도 업계의 미래를 형성하는 주요 원동력이 될 것입니다.

세분화

제품 유형별

  • 캐스케이드 홉
  • 치누크 홉
  • 아마릴로 홉
  • 센테니얼 홉
  • 기타

용도별

  • 의약품
  • 주류
  • 화장품
  • 기타

지역별

  • 북미
  • 유럽
  • 아시아태평양
  • 라틴아메리카
  • 중동 및 아프리카

목차

제1장 주요 요약

제2장 시장 개요

제3장 세계의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제4장 북미의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제5장 유럽의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제6장 아시아태평양의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제7장 라틴아메리카의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제8장 중동 및 아프리카의 홉 시장 전망, 2020-2033년

제9장 경쟁 구도

제10장 부록

KSM 26.05.13

The global hops market is steadily evolving, supported by growing demand from the brewing industry and expanding applications across pharmaceuticals and personal care. Recent industry estimates indicate that the market will be valued at USD 17.3 billion in 2026 and is projected to reach USD 24.7 billion by 2033, reflecting a compound annual growth rate (CAGR) of 5.20% over the forecast period.

Introduction

Hops, derived from the flowers of the Humulus lupulus plant, are a fundamental ingredient in beer production, providing bitterness, flavor, and aroma stability. Traditionally associated with brewing, hops are now gaining attention across multiple industries due to their natural bioactive compounds. Their antimicrobial, antioxidant, and calming properties are expanding their use in pharmaceuticals, nutraceuticals, and cosmetic formulations, positioning hops as a versatile agricultural commodity with increasing global relevance.

Market Insights

The hops market is experiencing a shift driven by innovation and diversification. While beer production remains the primary application, especially in developed markets, emerging uses in health and wellness products are contributing to demand growth. Craft breweries are increasingly experimenting with unique hop varieties to differentiate their products, resulting in rising demand for specialty hops. Additionally, improved processing technologies such as hop pellets, extracts, and oils are enhancing product efficiency and shelf life, making hops more adaptable for industrial use.

Market Drivers

One of the key drivers of the hops market is the rapid expansion of the craft beer segment. Consumers are increasingly inclined toward artisanal and premium beverages, encouraging brewers to utilize distinct hop varieties like Cascade, Chinook, Amarillo, and Centennial. This trend has significantly increased the consumption of aroma and flavor hops globally.

Another important growth factor is the rising interest in natural and plant-based ingredients in the healthcare sector. Hops are being explored for their sedative and anti-inflammatory properties, making them valuable in medicinal formulations and dietary supplements. This has created new growth pathways beyond traditional applications.

The cosmetics industry is also contributing to market expansion by incorporating hop extracts into skincare and haircare products. Their antibacterial and soothing characteristics make them suitable for formulations targeting sensitive skin and scalp health. As demand for clean-label and natural beauty products rises, hops are gaining traction in this segment.

Business Opportunity

The hops market presents promising opportunities for producers, suppliers, and manufacturers. Increasing demand for organic hops is encouraging sustainable farming practices, which not only meet regulatory standards but also appeal to environmentally conscious consumers. This trend is particularly strong in North America and Europe.

Emerging economies in Asia Pacific and Latin America offer substantial untapped potential. The growing popularity of beer, coupled with rising disposable incomes and urban lifestyles, is fueling demand in these regions. The expansion of microbreweries and local craft beer brands is expected to further accelerate hops consumption.

In addition, investments in research and development are enabling the creation of new hop varieties with enhanced aroma profiles and disease resistance. Such innovations are helping producers address climate challenges while catering to evolving consumer preferences.

Region Analysis

North America holds a dominant position in the global hops market, supported by a mature brewing industry and a strong presence of craft breweries. The United States is one of the leading producers and exporters of hops, with well-established cultivation regions and advanced processing infrastructure.

Europe remains a key market due to its rich brewing heritage and strong demand for high-quality beer. Countries such as Germany, the Czech Republic, and the United Kingdom continue to drive consumption, supported by both traditional breweries and modern craft beer producers.

Asia Pacific is anticipated to witness the fastest growth during the forecast period. Increasing urbanization, changing consumption patterns, and the growing influence of Western culture are driving beer consumption in countries like China, India, and Japan. This, in turn, is boosting the demand for hops in the region.

Latin America and the Middle East and Africa are emerging markets with growing potential. Improved economic conditions, expanding retail channels, and increasing awareness of premium beverages are contributing to gradual market growth in these regions.

Key Players

The competitive landscape of the hops market includes a mix of global leaders and regional suppliers focused on innovation and supply chain efficiency. Key players include:

  • Hopsteiner Inc.
  • Yakima Chief Hops
  • Kalsec Inc. (Hops Division)
  • Briess Malt & Ingredients Co. (Hops Sourcing)
  • Brewery Supplies (Various Distributors)
  • Fritz Spillner GmbH & Co. KG
  • J. Bosman (Pty) Ltd.
  • Charles Faram Ltd.
  • BarthHaas Group
  • Great Lakes Hops Co.
  • The Hops Company
  • Alpha Hops, Inc.
  • Hop Growers of America (HGA)
  • Lion (Brewing & Hops Supply)
  • Select Botanicals Group

These companies are actively investing in sustainable cultivation, expanding global distribution, and developing innovative hop products to strengthen their market positions.

The global hops market is set to grow steadily over the coming years, supported by strong demand from the brewing industry and increasing diversification into health and personal care sectors. As consumer preferences shift toward premium, natural, and functional products, hops are expected to play an increasingly important role across industries. Continuous innovation, sustainable practices, and expansion into emerging markets will remain key drivers shaping the future of the industry.

Segmentation

By Product Type

  • Cascade Hops
  • Chinook Hops
  • Amarillo Hops
  • Centennial Hops
  • Others

By Application

  • Medicinal Drugs
  • Alcoholic Beverages
  • Cosmetics
  • Others

By Region

  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East and Africa

Table of Contents

1. Executive Summary

  • 1.1. Global Hops Market Snapshot
  • 1.2. Future Projections
  • 1.3. Key Market Trends
  • 1.4. Regional Snapshot, by Value, 2026
  • 1.5. Analyst Recommendations

2. Market Overview

  • 2.1. Market Definitions and Segmentations
  • 2.2. Market Dynamics
    • 2.2.1. Drivers
    • 2.2.2. Restraints
    • 2.2.3. Market Opportunities
  • 2.3. Value Chain Analysis
  • 2.4. COVID-19 Impact Analysis
  • 2.5. Porter's Five Forces Analysis
  • 2.6. Impact of Russia-Ukraine Conflict
  • 2.7. PESTLE Analysis
  • 2.8. Regulatory Analysis
  • 2.9. Price Trend Analysis
    • 2.9.1. Current Prices and Future Projections, 2025-2033
    • 2.9.2. Price Impact Factors

3. Global Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 3.1. Global Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 3.1.1. Cascade Hops
    • 3.1.2. Chinook Hops
    • 3.1.3. Amarillo Hops
    • 3.1.4. Centennial Hops
    • 3.1.5. Others
  • 3.2. Global Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 3.2.1. Medicinal Drugs
    • 3.2.2. Alcoholic Beverages
    • 3.2.3. Cosmetics
    • 3.2.4. Others
  • 3.3. Global Hops Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 3.3.1. North America
    • 3.3.2. Europe
    • 3.3.3. Asia Pacific
    • 3.3.4. Latin America
    • 3.3.5. Middle East & Africa

4. North America Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 4.1. North America Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 4.1.1. Cascade Hops
    • 4.1.2. Chinook Hops
    • 4.1.3. Amarillo Hops
    • 4.1.4. Centennial Hops
    • 4.1.5. Others
  • 4.2. North America Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 4.2.1. Medicinal Drugs
    • 4.2.2. Alcoholic Beverages
    • 4.2.3. Cosmetics
    • 4.2.4. Others
  • 4.3. North America Hops Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 4.3.1. U.S. Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 4.3.2. U.S. Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 4.3.3. Canada Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 4.3.4. Canada Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
  • 4.4. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis

5. Europe Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 5.1. Europe Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 5.1.1. Cascade Hops
    • 5.1.2. Chinook Hops
    • 5.1.3. Amarillo Hops
    • 5.1.4. Centennial Hops
    • 5.1.5. Others
  • 5.2. Europe Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 5.2.1. Medicinal Drugs
    • 5.2.2. Alcoholic Beverages
    • 5.2.3. Cosmetics
    • 5.2.4. Others
  • 5.3. Europe Hops Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 5.3.1. Germany Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.2. Germany Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.3. Italy Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.4. Italy Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.5. France Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.6. France Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.7. U.K. Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.8. U.K. Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.9. Spain Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.10. Spain Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.11. Russia Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.12. Russia Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 5.3.13. Rest of Europe Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 5.3.14. Rest of Europe Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
  • 5.4. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis

6. Asia Pacific Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 6.1. Asia Pacific Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 6.1.1. Cascade Hops
    • 6.1.2. Chinook Hops
    • 6.1.3. Amarillo Hops
    • 6.1.4. Centennial Hops
    • 6.1.5. Others
  • 6.2. Asia Pacific Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 6.2.1. Medicinal Drugs
    • 6.2.2. Alcoholic Beverages
    • 6.2.3. Cosmetics
    • 6.2.4. Others
  • 6.3. Asia Pacific Hops Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 6.3.1. China Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.2. China Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 6.3.3. Japan Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.4. Japan Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 6.3.5. South Korea Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.6. South Korea Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 6.3.7. India Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.8. India Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 6.3.9. Southeast Asia Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.10. Southeast Asia Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 6.3.11. Rest of SAO Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 6.3.12. Rest of SAO Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
  • 6.4. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis

7. Latin America Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 7.1. Latin America Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 7.1.1. Cascade Hops
    • 7.1.2. Chinook Hops
    • 7.1.3. Amarillo Hops
    • 7.1.4. Centennial Hops
    • 7.1.5. Others
  • 7.2. Latin America Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 7.2.1. Medicinal Drugs
    • 7.2.2. Alcoholic Beverages
    • 7.2.3. Cosmetics
    • 7.2.4. Others
  • 7.3. Latin America Hops Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 7.3.1. Brazil Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 7.3.2. Brazil Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 7.3.3. Mexico Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 7.3.4. Mexico Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 7.3.5. Argentina Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 7.3.6. Argentina Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 7.3.7. Rest of LATAM Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 7.3.8. Rest of LATAM Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
  • 7.4. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis

8. Middle East & Africa Hops Market Outlook, 2020-2033

  • 8.1. Middle East & Africa Hops Market Outlook, by Product Type, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 8.1.1. Cascade Hops
    • 8.1.2. Chinook Hops
    • 8.1.3. Amarillo Hops
    • 8.1.4. Centennial Hops
    • 8.1.5. Others
  • 8.2. Middle East & Africa Hops Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 8.2.1. Medicinal Drugs
    • 8.2.2. Alcoholic Beverages
    • 8.2.3. Cosmetics
    • 8.2.4. Others
  • 8.3. Middle East & Africa Hops Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2020-2033
    • 8.3.1. GCC Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 8.3.2. GCC Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 8.3.3. South Africa Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 8.3.4. South Africa Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 8.3.5. Egypt Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 8.3.6. Egypt Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 8.3.7. Nigeria Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 8.3.8. Nigeria Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
    • 8.3.9. Rest of Middle East Hops Market Outlook, by Product Type, 2020-2033
    • 8.3.10. Rest of Middle East Hops Market Outlook, by Application, 2020-2033
  • 8.4. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis

9. Competitive Landscape

  • 9.1. Company Vs Segment Heatmap
  • 9.2. Company Market Share Analysis, 2025
  • 9.3. Competitive Dashboard
  • 9.4. Company Profiles
    • 9.4.1. Hopsteiner Inc.
      • 9.4.1.1. Company Overview
      • 9.4.1.2. Product Portfolio
      • 9.4.1.3. Financial Overview
      • 9.4.1.4. Business Strategies and Developments
    • 9.4.2. Yakima Chief Hops
    • 9.4.3. Kalsec Inc. (Hops Division)
    • 9.4.4. Briess Malt & Ingredients Co. (Hops Sourcing)
    • 9.4.5. Brewery Supplies (Various Distributors)
    • 9.4.6. Fritz Spillner GmbH & Co. KG
    • 9.4.7. J. Bosman (Pty) Ltd.
    • 9.4.8. Charles Faram Ltd.
    • 9.4.9. The Hops Company
    • 9.4.10. Great Lakes Hops Co.

10. Appendix

  • 10.1. Research Methodology
  • 10.2. Report Assumptions
  • 10.3. Acronyms and Abbreviations
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