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시장보고서
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셀틱 소금 시장(2025-2034년) : 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석, 예측Celtic Salt Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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셀틱 소금 세계 시장은 2024년에 6억 8,090만 달러로 평가되었으며 2025년부터 2034년에 걸쳐 CAGR 7%로 성장할 것으로 예측됩니다.
정제되지 않은 풍부한 미네랄을 포함하는 것으로 알려진 셀틱 소금은 주로 프랑스 해안 지역에서 생산되며 소비자가 기존 식용 소금을 대체하는 보다 건강하고 자연적인 소금을 찾는 경향으로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 나트륨의 과다 섭취가 건강에 악영향을 미친다는 인식이 높아지는 가운데 사람들은 요리의 맛과 건강 전반을 향상시키기 위해 셀틱 소금과 같은 미네랄이 풍부한 소금에 주목하고 있습니다.
세계의 보건기구는 일반인이 섭취하는 고농도의 나트륨에 대해 우려를 나타내고 있으며 따라서 보다 영양가가 높은 대체 염으로의 전환이 진행되고 있습니다. 그 결과, 셀틱 소금 수요는 식품, 음식, 건강 식품 등 다양한 분야에서 높아지고 있습니다. 이러한 변화는 특히 북미, 유럽, 아시아태평양의 일부와 같은 시장에서 두드러지며 소비자들은 자연 식품과 유기농 식품을 선택하기 시작했습니다.
시장의 굵은 소금 부문은 2024년에는 2억 6,980만 달러 이상을 달성하였으며 CAGR 6.8%의 성장이 전망되고 있습니다. 굵은 셀틱 소금은 식감, 풍미를 높이는 특성, 정제 소금에 비해 높은 미네랄 함량으로 인해 식당 주방 뿐 아니라 가정 요리에서도 인기가 높습니다. 결정이 크기 때문에 고기와 야채, 제빵류의 맛내기에 최적이며 다양한 요리에 독특한 맛을 더합니다. 자연에서 가공을 최소화한 식품을 요구하는 동향의 상승세가 셀틱 소금 수요를 한층 더 밀어 올리고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작연도 | 2024 |
| 예측연도 | 2025-2034 |
| 시작금액 | 6억 8,090만 달러 |
| 예측금액 | 13억 달러 |
| CAGR | 7% |
2024년 시장 규모 3억 130만 달러를 달성한 결정 형태의 셀틱 소금도 강력한 성장을 이루고 있으며 CAGR 6.7%로 확대될 것으로 예측됩니다. 셀틱 소금 결정은 요리 가운데 그리고 요리의 마무리에 다용도로 사용할 수 있기 때문에 미식가와 요리사에게 인기가 높습니다. 또한 미네랄이 풍부한 특성으로 인해 목욕 소금을 포함한 웰빙 제품에도 사용됩니다. 유기농과 자연주의 지향 소비자가 늘어나면서 셀틱 소금 결정 수요는 특히 고급 식품점에서 높아질 것으로 보입니다.
식음료 분야는 셀틱 소금의 또 다른 주요 분야이며 예측 기간 중의 CAGR은 6.7%를 달성할 전망입니다. 보다 많은 소비자가 깨끗하고 정제되지 않은 재료를 요구하는 가운데 셀틱 소금은 장인 기술을 구사한 제품, 기능성 음료, 미식 요리에 사용되는 인기 상품으로 자리잡고 있습니다. 셀틱 소금의 독특한 맛과 미네랄 함량은 건강 지향 소비자 선호도 증가와 일치합니다.
슈퍼마켓/하이퍼마켓은 셀틱 소금의 중요한 유통 채널이며 2024년에는 2억 6,980만 달러를 차지했습니다. 자연 식품과 유기농 제품에 대한 수요가 높아지는 가운데 이들 소매점은 프리미엄 소금과 미식가용 소금 등의 폭넓은 구색을 제공함으로써 소비자의 요구에 부응하는 입장에 있습니다. 이러한 접근 용이성은 인지도 향상과 충동 구매 촉진에 중요한 역할을 하고 있으며 시장의 기반을 더욱 넓히고 있습니다.
북미, 특히 미국에서는 셀틱 소금 시장은 2025년부터 2034년에 걸쳐 CAGR 5.9%의 성장이 전망되고 있습니다. 이 성장의 원동력은 높은 미네랄 함량과 최소 가공 처리 외에도 셀틱 소금이 제공하는 건강상의 이점에 대한 소비자 지식 증가입니다. 미국 시장은 유기농 식품과 미식 식품에 대한 수요 증가에 대응하는 고급 소매점과 전문점에 의해 뒷받침되고 있으며 북미 시장 전체에서는 여전히 지배적인 지위를 유지하고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
- 생태계 분석
- 밸류체인에 영향을 주는 요인
- 이익률 분석
- 파괴
- 미래 전망
- 제조업체
- 유통업체
- 공급자의 상황
- 이익률 분석
- 주요 뉴스와 대처
- 규제 상황
- 영향요인
- 성장 촉진요인
- 미네랄이 풍부한 천연 소금의 건강 효과에 대한 의식 고조
- 미식 요리와 유기농 식품 선호도 증가
- 기능성 식품에 대한 수요 증가
- 업계의 잠재적 위험 및 과제
- 인지도 저하
- 다른 소금과의 경쟁
- 성장 촉진요인
- 성장 가능성 분석
- Porter's Five Forces 분석
- PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
- 소개
- 기업 점유율 분석
- 경쟁 포지셔닝 매트릭스
- 전략 전망 매트릭스
제5장 시장 추계 및 예측 : 원료별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 굵은 소금
- 가는 소금
- 회색 소금
- 맛소금
제6장 시장 추계 및 예측 : 형태별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 결정
- 가루
- 플레이크
- 액체
제7장 시장 추계 및 예측 : 용도별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 음식
- 화장품 및 퍼스널케어
- 건강보조식품
- 기타
제8장 시장 추계 및 예측 : 유통 채널별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 슈퍼마켓/하이퍼마켓
- 온라인 소매
- 전문점
- 직접 판매
제9장 시장 추계 및 예측 : 지역별(2021-2034년)
- 주요 동향
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 유럽
- 영국
- 독일
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 러시아
- 아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
- 호주
- 라틴아메리카
- 브라질
- 멕시코
- 중동 및 아프리카
- 남아프리카
- 사우디아라비아
- 아랍에미리트(UAE)
제10장 기업 프로파일
- 82 Minerals
- Celtic Sea Salt
- Cupplement BV
- Eden Foods
- Le Guerandais
- Le Marinier
- Sampige Foods
- Selina Naturally
- SaltWorks
The Global Celtic Salt Market was valued at USD 680.9 million in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 7% from 2025 to 2034. Known for its unrefined nature and rich mineral content, Celtic salt, primarily sourced from the coastal regions of France, is gaining popularity as consumers seek healthier and more natural alternatives to conventional table salt. With rising awareness about the negative health impacts of excessive sodium intake, people are turning to mineral-rich salts like Celtic salt to enhance their culinary experience and overall well-being.
Health organizations worldwide have raised concerns about the high levels of sodium consumed by the average person, leading to a shift towards alternative salts with better nutritional profiles. As a result, demand for Celtic salt is growing across various sectors, including food, beverages, and wellness applications. This shift is especially evident in markets like North America, Europe, and parts of the Asia Pacific, where consumers are increasingly choosing natural and organic food products.
The coarse segment of the market, valued at over USD 269.8 million in 2024, is expected to grow at a CAGR of 6.8%. Coarse Celtic salt is popular in both gourmet kitchens and home cooking due to its texture, flavor-enhancing properties, and higher mineral content compared to refined salts. Its larger crystals make it ideal for seasoning meats, vegetables, and baked goods, adding a distinctive touch to various dishes. The growing trend toward natural, minimally processed foods is further driving the demand for this salt.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $680.9 Million |
| Forecast Value | $1.3 Billion |
| CAGR | 7% |
The crystal form of Celtic salt, with a market size of USD 301.3 million in 2024, is also witnessing strong growth and is projected to expand at a 6.7% CAGR. Crystal Celtic salt is highly sought after by gourmet chefs for its versatility in cooking and as a finishing touch on dishes. It is also used in wellness products, including bath salts, due to its mineral-rich properties. As consumers increasingly embrace organic and natural food options, the demand for crystal Celtic salt is set to rise, especially in premium food stores.
The food and beverage sector is another key area for Celtic salt expected to see a 6.7% CAGR during the forecast period. As more consumers seek clean, unrefined ingredients, Celtic salt is becoming a popular choice for use in artisanal products, functional drinks, and gourmet cooking. Its unique flavor profile and mineral content align with the growing consumer preference for health-conscious diets.
Supermarkets and hypermarkets are critical distribution channels for Celtic salt, which accounted for USD 269.8 million in 2024. As demand for natural and organic products increases, these retail outlets are well-positioned to meet consumer needs by offering a wide selection of premium and gourmet salts. This accessibility plays a crucial role in raising awareness and promoting impulse purchases, further expanding the market's reach.
In North America, particularly the U.S., the Celtic salt market is expected to grow at a 5.9% CAGR from 2025 to 2034. This growth is driven by increasing consumer knowledge of the health benefits of Celtic salt, including its high mineral content and minimal processing. The U.S. market remains a dominant player in the overall North American landscape, supported by premium retailers and specialty stores catering to the growing demand for organic and gourmet food products.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
- 1.1 Market scope & definitions
- 1.2 Base estimates & calculations
- 1.3 Forecast calculations
- 1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Secondary
- 1.4.2.1 Paid sources
- 1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
- 2.1 Industry synopsis, 2021-2034
Chapter 3 Industry Insights
- 3.1 Industry ecosystem analysis
- 3.1.1 Factor affecting the value chain
- 3.1.2 Profit margin analysis
- 3.1.3 Disruptions
- 3.1.4 Future outlook
- 3.1.5 Manufacturers
- 3.1.6 Distributors
- 3.2 Supplier landscape
- 3.3 Profit margin analysis
- 3.4 Key news & initiatives
- 3.5 Regulatory landscape
- 3.6 Impact forces
- 3.6.1 Growth drivers
- 3.6.1.1 Increasing awareness of the health benefits of natural, mineral-rich salts
- 3.6.1.2 Rise of gourmet cooking and organic food movements
- 3.6.1.3 Rising demand for functional foods
- 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
- 3.6.2.1 Limited awareness
- 3.6.2.2 Competition from other salt varieties
- 3.6.1 Growth drivers
- 3.7 Growth potential analysis
- 3.8 Porter's analysis
- 3.9 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2024
- 4.1 Introduction
- 4.2 Company market share analysis
- 4.3 Competitive positioning matrix
- 4.4 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Source, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)
- 5.1 Key trends
- 5.2 Coarse
- 5.3 Fine
- 5.4 Gray
- 5.5 Flavored
Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)
- 6.1 Key trends
- 6.2 Crystals
- 6.3 Powder
- 6.4 Flakes
- 6.5 Liquid
Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)
- 7.1 Key trends
- 7.2 Food and beverages
- 7.3 Cosmetics and personal care
- 7.4 Dietary supplements
- 7.5 Others
Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)
- 8.1 Key trends
- 8.2 Supermarkets/Hypermarkets
- 8.3 Online retail
- 8.4 Specialty stores
- 8.5 Direct sales
Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)
- 9.1 Key trends
- 9.2 North America
- 9.2.1 U.S.
- 9.2.2 Canada
- 9.3 Europe
- 9.3.1 UK
- 9.3.2 Germany
- 9.3.3 France
- 9.3.4 Italy
- 9.3.5 Spain
- 9.3.6 Russia
- 9.4 Asia Pacific
- 9.4.1 China
- 9.4.2 India
- 9.4.3 Japan
- 9.4.4 South Korea
- 9.4.5 Australia
- 9.5 Latin America
- 9.5.1 Brazil
- 9.5.2 Mexico
- 9.6 MEA
- 9.6.1 South Africa
- 9.6.2 Saudi Arabia
- 9.6.3 UAE
Chapter 10 Company Profiles
- 10.1 82 Minerals
- 10.2 Celtic Sea Salt
- 10.3 Cupplement BV
- 10.4 Eden Foods
- 10.5 Le Guerandais
- 10.6 Le Marinier
- 10.7 Sampige Foods
- 10.8 Selina Naturally
- 10.9 SaltWorks
