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유전자 변형 식품 시장 예측(-2030년) : 유형별, 형질별, 작물 유형별, 지역별 세계 분석

Genetically Modified Food Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Animal Products, Fruits, Vegetables and Other Types), Trait, Crop Type and By Geography

발행일: | 리서치사: Stratistics Market Research Consulting | 페이지 정보: 영문 200+ Pages | 배송안내 : 2-3일 (영업일 기준)


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Stratistics MRC에 따르면 세계 유전자 변형 식품 시장은 2023년 1,091억 달러로 예측 기간 동안 CAGR 8.5%로 성장하여 2030년 1,931억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

유전자재조합 기술을 이용해 유전물질을 변형시킨 생물체에서 생산, 유통, 소비되는 식품을 식품업계에서는 '유전자재조합식품 시장'이라고 부릅니다. 유전자재조합(GM) 식품은 일반적으로 유전자재조합식품 또는 바이오테크놀러지식품으로 불리며, 식물, 동물, 미생물의 유전 암호에 특정 유전자나 DNA 서열을 추가하여 원하는 특성이나 품질을 만들어내는 방식으로 생산됩니다.

미국 농무부 APHIS에 따르면 2013년 미국 농무부는 귤에서 유래한 유전자를 "과발현"시켜 다른 유전자를 억제하고 리코펜 생산을 증가시킨 핑크색 유전자 변형 파인애플 수입을 승인했습니다.

농작물 수확량 증가

유전자 변형(GM)을 거친 작물은 종종 해충과 질병에 강하도록 설계되어 작물 수확량을 증가시킵니다. 이는 늘어나는 세계 인구에 식량을 공급하는 데 도움이 됩니다. 유전자 변형(GM) 작물은 해충, 질병 및 불리한 환경 요인에 더 잘 견디도록 설계되어 농업 생산성을 높입니다. 이는 세계 인구가 계속 증가하고 식량 소비가 증가함에 따라 특히 중요합니다. 또한 곤충 저항성 면화, 제초제 저항성 콩 등 GM 작물이 수확량을 크게 증가시킨다는 것은 잘 알려져 있습니다. 또한 농작물 수확량이 증가하면 식량 비용이 안정되고 낮아져 농부와 소비자 모두에게 이익이 될 수 있습니다.

소비자의 우려

식품에 함유된 유전자변형작물(GMO)의 안전성과 장기적인 건강 영향에 대한 우려가 소비자들 사이에서 확산되고 있습니다. 이러한 우려는 유전자 변형 과정과 그 위험성에 대한 무지, 부정확한 데이터, 불신에서 비롯되는 경우가 많습니다. 그러나 이러한 우려는 유전자변형 식품에 대한 표시 개선에 대한 소비자의 요구와 경우에 따라서는 더 강력한 법률 제안으로 이어지기도 합니다. 또한, 유전자변형 식품 시장은 비GM 제품과 유기농 제품을 선호하는 소비자들의 움직임에 영향을 받고 있습니다.

맛과 품질의 향상

일부 식품은 맛과 품질을 향상시키기 위해 유전자 변형의 혜택을 받을 수 있으며, 이는 시장의 매력을 증가시킬 수 있습니다. 유전자 변형 기술은 식품의 다양한 관능적, 질적 특성을 개선할 수 있어 소비자에 대한 호소력을 높일 수 있습니다. 예를 들어, 식감, 맛, 영양가를 향상시키는 유전자 변형 작물을 개발하여 더 맛있고 영양가가 높은 과일, 채소 및 기타 식품을 생산할 수 있습니다. 또한 이러한 조정은 고객의 선호도 변화뿐만 아니라 영양 부족과 같은 문제, 매력적이면서도 건강한 식품에 대한 수요를 고려합니다.

환경에 대한 관심

유전자변형(GM) 작물은 해충 저항성의 출현과 GM 작물의 대상이 아닌 다른 생물에 대한 악영향 가능성 등 생태계에 예기치 못한 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 해충 저항성을 목적으로 설계된 유전자변형(GM) 작물의 재배는 의도치 않게 슈퍼버그나 저항성 해충을 발생시켜 추가적인 농약 사용을 필요로 할 수 있습니다. 그러나 유전자변형 작물과 야생의 친척종과의 교배는 식물 종의 유전적 다양성을 감소시켜 생물다양성을 위협할 수 있습니다.

COVID-19의 영향:

세계 공급 시스템의 중단과 전통 농업에 대한 스트레스로 인해 팬데믹은 더 큰 식량 안보와 지속가능성의 필요성을 강조했습니다. 노동력 부족, 운송 문제, 봉쇄 조치와 무역 제한으로 인한 공급망 단절로 인해 유전자 변형 식품의 생산과 유통이 지연되고 혼란스러워졌습니다.

예측 기간 동안 ST(Stacked Traits) 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상

예측 기간 동안 농업 생산량을 늘리고, 환경에 미치는 영향을 최소화하며, 영양가를 향상시키는 형질을 결합한 작물에 대한 수요가 증가함에 따라 ST(Stacked Traits) 분야가 가장 큰 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 여러 문제를 동시에 해결할 수 있는 복합 형질 작물은 농업 작업을 가속화하여 더 높은 수확량과 더 지속가능한 농업을 가능하게 합니다. 또한 농부들이 보다 효율적으로 자원을 관리하고, 화학제품 사용을 줄이며, 변화하는 기상 패턴에 적응할 수 있도록 돕습니다.

예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상되는 분야는 대두 부문

대두 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 콩은 식물성 단백질의 귀중한 공급원이기 때문에 대체 단백질 공급원을 찾는 건강 지향적 인 소비자에게 인기있는 선택입니다. 채식주의자 및 비건 식습관이 확산됨에 따라 대두 기반 제품은 큰 시장 성장세를 보이고 있습니다. 또한, 유전자 변형 식품 시장에서 대두의 확대는 지속가능한 단백질 공급원에 대한 수요와 육류 생산에 따른 삼림 파괴를 줄이는 데 기여할 수 있는 잠재력으로 인해 잠재력이 높은 분야로 대두를 꼽을 수 있습니다.

최대 점유율을 가진 지역:

예측 기간 동안 유럽이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽 농업은 유전자변형(GM) 작물의 보급을 가능케 하는 높은 기술력을 보유하고 있습니다. 많은 유럽 국가들이 유전자변형 기술을 도입하고 있으며, 특히 유채, 콩, 옥수수와 같이 식품 산업에서 널리 사용되는 작물의 생산이 활발합니다. 또한, 유럽에서는 GM 식품에 대한 엄격한 규제와 표시 의무가 있기 때문에 정보에 입각한 신중한 소비자층이 형성되어 있습니다. 이러한 법률은 시장 진입을 제한하는 한편, 유전자변형식품 산업의 투명성과 철저한 안전성 평가를 촉진하여 고객의 신뢰를 높이고 있습니다.

CAGR이 가장 높은 지역:

아시아태평양은 인구가 많고 인구가 증가하고 있으며, 도시화와 라이프스타일의 변화로 인해 식습관이 변화하고 있어 수익성 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 더 건강하고 편리하며 지속가능한 식품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 또한, 유전자변형(GM) 작물은 농업 수확량 증가, 영양가 향상, 환경 영향 감소를 통해 이러한 수요를 충족시키고 이 지역의 변화하는 영양 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

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    • 제품 포트폴리오, 지리적 입지, 전략적 제휴를 기반으로 한 주요 기업 벤치마킹

목차

제1장 주요 요약

제2장 서문

  • 개요
  • 이해관계자
  • 조사 범위
  • 조사 방법
    • 데이터 마이닝
    • 데이터 분석
    • 데이터 검증
    • 조사 접근법
  • 조사 소스
    • 1차 조사 소스
    • 2차 조사 소스
    • 가정

제3장 시장 동향 분석

  • 성장 촉진요인
  • 성장 억제요인
  • 기회
  • 위협
  • 신흥 시장
  • 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)의 영향

제4장 Porter's Five Forces 분석

  • 공급 기업의 교섭력
  • 구매자의 교섭력
  • 대체품의 위협
  • 신규 참여업체의 위협
  • 경쟁 기업 간의 경쟁 관계

제5장 세계의 유전자 변형 식품 시장 : 유형별

  • 동물 제품
  • 과일
  • 야채
  • 기타

제6장 세계의 유전자 변형 식품 시장 : 형질별

  • 스택형 특성(ST)
  • 제초제 내성(HR)
  • 내충성(IR)
  • 기타

제7장 세계의 유전자 변형 식품 시장 : 작물 유형별

  • 카놀라
  • 코튼
  • 옥수수
  • 대두
  • 기타

제8장 세계의 유전자 변형 식품 시장 : 지역별

  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
    • 멕시코
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 이탈리아
    • 프랑스
    • 스페인
    • 기타 유럽
  • 아시아태평양
    • 일본
    • 중국
    • 인도
    • 호주
    • 뉴질랜드
    • 한국
    • 기타 아시아태평양
  • 남미
    • 아르헨티나
    • 브라질
    • 칠레
    • 기타 남미
  • 중동 및 아프리카
    • 사우디아라비아
    • 아랍에미리트
    • 카타르
    • 남아프리카공화국
    • 기타 중동 및 아프리카

제9장 주요 발전

  • 계약, 파트너십, 협업, 합작투자
  • 인수와 합병
  • 신제품 발매
  • 사업 확대
  • 기타 주요 전략

제10장 기업 개요

  • DuPont de Nemours, Inc
  • Okanagan Specialty Fruits Inc
  • Stine Seed Company
  • Groupe Limagrain Holding
  • Monsanto
  • Bayer AG
  • Syngenta Crop Protection AG
  • Dalmia Continental Pvt. Ltd
  • Dow Chemical Company
  • BASF SE
  • ACH Food Companies Inc
ksm 23.11.29

According to Stratistics MRC, the Global Genetically Modified Food Market is accounted for $109.1 billion in 2023 and is expected to reach $193.1 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.5% during the forecast period. The production, distribution, and consumption of foods generated from organisms whose genetic material has been altered via the use of genetic engineering techniques is referred to as the "genetically modified food market" in the food industry. Foods that have been genetically modified (GM), commonly referred to as genetically engineered or biotech foods, are produced by adding particular genes or DNA sequences into the genetic code of plants, animals, or microbes in order to produce desired features or qualities.

According to USDA APHIS, In 2013, the USDA approved the import of a GM pineapple that is pink in color and that "overexpresses" a gene derived from tangerines and suppress other genes, increasing production of lycopene.

Market Dynamics:

Driver:

Increased crop yield

Crops that have undergone genetic modification (GM) are frequently designed to be more pest and disease-resistant, increasing crop yields. This aids in supplying food to the expanding world population. Crops that have been genetically modified (GM) are designed to be more resistant to pests, diseases, and unfavorable environmental factors, increasing agricultural productivity. This is especially important as the global population keeps expanding and food consumption rises. Moreover, it is well known that GM crops, such as insect-resistant cotton and herbicide-tolerant soybeans, significantly increase yields. Furthermore, higher agricultural yields can help stabilize and lower the cost of food, which is beneficial to both farmers and consumers.

Restraint:

Concerns from consumers

Concerns regarding the security and long-term health impacts of genetically modified organisms (GMOs) in food are widespread among consumers. These concerns frequently result from ignorance, inaccurate data, or distrust regarding the process of genetic modification and its possible dangers. However, consumer demand for better labeling of items containing GMOs and, in some circumstances, proposals for stronger legislation have been sparked by these worries. Additionally, the market for genetically modified foods is being impacted by a movement in customer preferences toward non-GMO and organic products.

Opportunity:

Increased taste and quality

Certain food products may benefit from genetic alteration to improve their flavor and quality, increasing market appeal. Techniques for genetic modification enable the improvement of a variety of sensory and qualitative characteristics in foods, increasing their appeal to consumers. For instance, GM crops can be developed to enhance texture, flavor, and nutritional value, resulting in tastier and more nutrient-dense fruits, vegetables, and other food products. Additionally, these adjustments not only take into account shifting customer preferences but also take into account problems like nutritional inadequacies and the demand for attractive but healthy food products.

Threat:

Environmental concerns

Genetically modified (GM) crops may have unforeseen ecological effects, such as the emergence of pest resistance and the potential for negative effects on creatures other than the targets of the GM crop. For instance, the cultivation of genetically modified (GM) crops designed for pest resistance may unintentionally result in the production of superbugs or resistant pests, necessitating the use of additional pesticides. However, hybridization between GM crops and their wild relatives may reduce the genetic variety of plant species, threatening biodiversity.

COVID-19 Impact:

Due to interruptions in global supply systems and the stress placed on traditional agriculture, the pandemic emphasized the need for greater food security and sustainability. Due to labor shortages, transportation issues, and broken supply chains brought on by the lockdown measures and trade restrictions, the manufacture and distribution of GM food products have been delayed and disrupted.

The Stacked Traits (ST) segment is expected to be the largest during the forecast period

During the projection period, the stacked traits (ST) sector is anticipated to be the largest due to the rising demand for crops with a combination of traits that raise agricultural output, minimize environmental impact, and improve nutritional value. Additionally, by tackling several issues simultaneously, stacked trait crops accelerate agricultural operations, resulting in higher yields and more sustainable farming. They also help farmers manage resources more effectively, use fewer chemicals, and adjust to changing weather patterns.

The Soybean segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Soybean segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Soybeans are a popular selection for health-conscious consumers looking for alternative protein sources because they are a valuable source of plant-based protein. Soy-based products are experiencing tremendous market growth as vegetarian and vegan diets become more prevalent. Furthermore, soy's expansion in the market for genetically modified foods makes it a high-potential sector due to the demand for sustainable protein sources and its potential to help reduce deforestation associated with the production of meat.

Region with largest share:

Europe is projected to hold largest share over the forecast period. The agricultural industry in Europe is established and highly technologically advanced, enabling the widespread use of genetically modified (GM) crops. Many European nations have adopted GM technology, especially in the production of crops like rapeseed, soybeans, and maize, which are widely used in the food industry. Moreover, the stringent regulations and labeling requirements for GM foods in Europe have helped to create a well-informed and cautious consumer base. While restricting market access, these laws promoted transparency and thorough safety assessments in the GM food industry, boosting customer confidence.

Region with highest CAGR:

Due to its huge and expanding population and the changing dietary tastes brought on by urbanization and changing lifestyles, Asia Pacific is predicted to have profitable growth. There is also a developing need for food products that are more healthy, convenient, and sustainable. Additionally, by providing increased agricultural yields, higher nutritional value, and less environmental impact, genetically modified (GM) crops may satisfy these demands and keep up with the region's changing nutritional requirements.

Key players in the market

Some of the key players in Genetically Modified Food market include: DuPont de Nemours, Inc, Okanagan Specialty Fruits Inc, Stine Seed Company, Groupe Limagrain Holding, Monsanto, Bayer AG, Syngenta Crop Protection AG, Dalmia Continental Pvt. Ltd, Dow Chemical Company, BASF SE and ACH Food Companies Inc.

Key Developments:

In October 2023, BASF to build new fermentation plant for crop protection products in Ludwigshafen. BASF invests a high double-digit million euro amount in a new fermentation plant for biological and biotechnology-based crop protection products at its Ludwigshafen site. The plant will manufacture products that bring value to farmers including biological fungicides and biological seed treatment.

In October 2023, Bayer AG plans to bring its direct-seeded rice programme to the Philippines in 2024, offering farmers an alternative cultivation method touted to be more climate-friendly. Bayer launched the system in India this year and says it can help reduce water use by up to 40 per cent, greenhouse gas emissions by up to 45 per cent, and manual labour costs by up to 50 per cent.

Types Covered:

  • Animal Products
  • Fruits
  • Vegetables
  • Other Types

Traits Covered:

  • Stacked Traits (ST)
  • Herbicide Tolerance (HR)
  • Insect Resistance (IR)
  • Other Traits

Crop Types Covered:

  • Canola
  • Cotton
  • Maize
  • Soybean
  • Other Crop Types

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2021, 2022, 2023, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Emerging Markets
  • 3.7 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Genetically Modified Food Market, By Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Animal Products
  • 5.3 Fruits
  • 5.4 Vegetables
  • 5.5 Other Types

6 Global Genetically Modified Food Market, By Trait

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Stacked Traits (ST)
  • 6.3 Herbicide Tolerance (HR)
  • 6.4 Insect Resistance (IR)
  • 6.5 Other Traits

7 Global Genetically Modified Food Market, By Crop Type

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Canola
  • 7.3 Cotton
  • 7.4 Maize
  • 7.5 Soybean
  • 7.6 Other Crop Types

8 Global Genetically Modified Food Market, By Geography

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 US
    • 8.2.2 Canada
    • 8.2.3 Mexico
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 Italy
    • 8.3.4 France
    • 8.3.5 Spain
    • 8.3.6 Rest of Europe
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 Japan
    • 8.4.2 China
    • 8.4.3 India
    • 8.4.4 Australia
    • 8.4.5 New Zealand
    • 8.4.6 South Korea
    • 8.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 8.5 South America
    • 8.5.1 Argentina
    • 8.5.2 Brazil
    • 8.5.3 Chile
    • 8.5.4 Rest of South America
  • 8.6 Middle East & Africa
    • 8.6.1 Saudi Arabia
    • 8.6.2 UAE
    • 8.6.3 Qatar
    • 8.6.4 South Africa
    • 8.6.5 Rest of Middle East & Africa

9 Key Developments

  • 9.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 9.2 Acquisitions & Mergers
  • 9.3 New Product Launch
  • 9.4 Expansions
  • 9.5 Other Key Strategies

10 Company Profiling

  • 10.1 DuPont de Nemours, Inc
  • 10.2 Okanagan Specialty Fruits Inc
  • 10.3 Stine Seed Company
  • 10.4 Groupe Limagrain Holding
  • 10.5 Monsanto
  • 10.6 Bayer AG
  • 10.7 Syngenta Crop Protection AG
  • 10.8 Dalmia Continental Pvt. Ltd
  • 10.9 Dow Chemical Company
  • 10.10 BASF SE
  • 10.11 ACH Food Companies Inc
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