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퀴노아 단백질 시장 예측(-2030년) : 유형, 형태, 유래, 유통 채널, 용도, 최종사용자, 지역별 세계 분석

Quinoa Protein Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Isolated, Concentrate, Hydrolyzed and Other Types), Form, Source, Distribution Channel, Application, End User and By Geography

발행일: | 리서치사: Stratistics Market Research Consulting | 페이지 정보: 영문 200+ Pages | 배송안내 : 2-3일 (영업일 기준)

    
    
    



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Stratistics MRC에 따르면 세계의 퀴노아 단백질 시장은 예측 기간 중 CAGR 4.7%로 성장하고 있습니다.

퀴노아 단백질은 퀴노아 씨앗에서 추출한 고품질 식물성 단백질로, 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있으며, 채식주의자와 채식주의자에게 적합한 완벽한 단백질 공급원입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 퀴노아 단백질은 근육 성장, 회복 및 전반적인 건강 증진에 도움을 줍니다. 소화가 잘 되어 영양 보충제, 단백질 파우더 및 다양한 영양 강화 식품에 자주 사용됩니다. 다양한 활용도와 높은 영양가 때문에 건강 및 웰빙 제품으로 인기가 높습니다.

식물성 단백질에 대한 소비자의 선호도 증가

식물성 단백질에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 시장 성장에 큰 힘을 보태고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 지속가능하고 윤리적인 식단을 추구하면서 퀴노아 단백질의 완전한 아미노산 프로파일과 높은 영양가는 동물성 단백질을 대체할 수 있는 바람직한 대안이 되고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 식단이 개인의 건강과 환경적 지속가능성 모두에 도움이 된다는 인식이 확산되면서 더욱 가속화되고 있습니다. 그 결과, 퀴노아는 이러한 수요 증가에 부응하기 위해 다양한 식품에 첨가되고 있습니다.

퀴노아 단백질의 장점에 대한 인식 부족

퀴노아 단백질의 장점에 대한 인식 부족은 소비자의 채택과 이용을 제한하고 시장 성장을 저해할 수 있습니다. 완전한 아미노산 프로파일과 높은 소화율과 같은 퀴노아의 영양학적 이점을 이해하지 못하는 잠재 고객은 퀴노아 단백질을 간과하고 더 친숙한 단백질 공급원을 선호할 수 있습니다. 이러한 무지는 퀴노아 단백질이 건강 보조 식품에 광범위하게 통합되는 것을 방해하고 시장 확대를 저해하고 제조업체의 기회를 감소시킬 수 있습니다.

슈퍼푸드로서의 퀴노아 인기 상승

슈퍼푸드로서 퀴노아의 인기가 높아지면서 퀴노아 시장이 크게 성장하고 있습니다. 퀴노아는 필수 아미노산, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부하고 영양가가 높다는 사실이 점점 더 많이 알려지면서 건강 애호가와 영양 전문가들의 주목을 받고 있습니다. 이러한 슈퍼푸드의 지위는 단백질 파우더에서 스낵에 이르기까지 다양한 제품에서 퀴노아 단백질에 대한 소비자 수요를 증가시켜 시장 성장을 가속하고 퀴노아의 건강상의 이점을 활용한 제품 제공의 혁신을 촉진하고 있습니다.

규제 이슈 및 표시 요건

규제 문제와 표시 요건은 시장에 큰 장애물이 되고 있습니다. 식품 안전, 성분 공개 및 건강 강조 표시와 관련된 다양한 국내외 규정을 준수하는 것은 제조업체에게 복잡하고 비용이 많이 듭니다. 엄격한 라벨링 요건은 퀴노아 단백질의 영양학적 이점과 알레르겐 정보를 정확하게 표시하도록 요구하고 있으며, 이는 제품 개발 및 마케팅 전략에 영향을 미칠 수 있습니다.

COVID-19의 영향 :

COVID-19 팬데믹은 공급망을 혼란에 빠뜨리고 소비자 행동을 변화시킴으로써 시장에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄와 규제로 인해 생산과 유통이 지연되어 가용성과 가격에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹으로 인해 건강과 영양에 대한 인식이 높아지면서 퀴노아와 같은 식물성 단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자의 면역력 증진과 지속가능한 식습관에 대한 관심은 퀴노아 단백질에 대한 관심을 불러일으켰고, 초기 공급망 문제에도 불구하고 팬데믹 이후 시장 성장을 가속화할 수 있습니다.

예측 기간 중 분리형 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.

예측 기간 중 분리형이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 시장에서 분리란 퀴노아의 단백질을 통곡물에서 추출하여 농축된 단백질 분말을 만드는 것을 말합니다. 이 분리를 통해 단백질 함량이 강화되고 다른 성분이 제거되어 영양 보충제 및 식품의 더 강력한 성분으로 만들어집니다. 이 과정은 단백질의 농도와 순도를 높여주지만, 비용이 더 많이 들고 퀴노아 통곡물에 함유된 유익한 영양소와 식이섬유가 손실될 수 있습니다.

예측 기간 중 식품 및 음료 분야가 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.

음료 및 식품 부문은 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다. 퀴노아 단백질은 높은 영양가와 범용성으로 인해 단백질 바, 스무디, 구운 식품, 스낵 등 다양한 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 퀴노아의 완전한 아미노산 프로파일과 식물성 특성으로 인해 건강 지향적인 소비자들과 비건 또는 채식주의자 소비자들에게 어필하고 있습니다. 이러한 추세는 제품 라인업을 확장하고 음료 및 식품 산업에서 퀴노아 단백질에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

가장 큰 점유율을 차지하는 지역

북미는 식물성 식단과 영양 건강에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 중 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서는 지속가능하고 건강 지향적인 식단에 대한 관심이 높아지면서 영양 보충제, 스포츠 영양 및 기능성 식품에 대한 퀴노아 단백질 수요가 증가하고 있습니다. 또한 비건 및 채식주의자 라이프스타일의 확산은 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다. 각국 정부는 퀴노아와 같은 영양가 높은 작물의 재배와 이용을 장려하고 있습니다.

CAGR이 가장 높은 지역 :

아시아태평양은 건강에 대한 관심 증가와 식물성 단백질에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 유지할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 보다 건강한 식습관으로 전환하고 있으며, 이는 영양가 높은 단백질 공급원으로 퀴노아에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 채식주의자 및 채식주의자 식단에 대한 관심이 높아지면서 퀴노아 단백질 소비 증가에 기여하고 있습니다. 또한 이 지역의 음료 및 식품 부문은 간식 및 보충제를 포함한 다양한 제품에 퀴노아 단백질을 통합하고 있습니다.

무료 커스터마이징 제공:

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  • 기업 개요
    • 추가 시장 기업의 종합적인 프로파일링(최대 3사)
    • 주요 기업의 SWOT 분석(최대 3사)
  • 지역 세분화
    • 고객의 관심에 따른 주요 국가별 시장 추정치, 예측, CAGR(주: 타당성 확인에 따라 다름)
  • 경쟁사 벤치마킹
    • 제품 포트폴리오, 지역적 입지, 전략적 제휴를 기반으로 한 주요 기업의 벤치마킹

목차

제1장 개요

제2장 서문

  • 개요
  • 이해관계자
  • 조사 범위
  • 조사 방법
    • 데이터 마이닝
    • 데이터 분석
    • 데이터 검증
    • 조사 어프로치
  • 조사 정보원
    • 1차 조사 정보원
    • 2차 조사 정보원
    • 전제조건

제3장 시장 동향 분석

  • 촉진요인
  • 억제요인
  • 기회
  • 위협
  • 용도 분석
  • 최종사용자 분석
  • 신흥 시장
  • COVID-19의 영향

제4장 Porter's Five Forces 분석

  • 공급 기업의 교섭력
  • 바이어의 교섭력
  • 대체품의 위협
  • 신규 진출업체의 위협
  • 경쟁 기업 간 경쟁 관계

제5장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 유형별

  • 분리
  • 집중
  • 농축
  • 기타 유형

제6장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 형태별

  • 분말
  • 액체
  • 캡슐/정제

제7장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 유래별

  • 오가닉
  • 기존형

제8장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 유통 채널별

  • 슈퍼마켓/하이퍼마켓
  • 전문점
  • 판매 대리점
  • 온라인 소매업체

제9장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 용도별

  • 식품제조업체
  • 영양보충제
  • 동물 사료 생산자
  • 스포츠 영양
  • 유제품 대체품
  • 기타 용도

제10장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 최종사용자별

  • 식품 및 음료
  • 의약품
  • 퍼스널케어
  • 화장품
  • 기타 최종사용자

제11장 세계의 퀴노아 단백질 시장 : 지역별

  • 북미
    • 미국
    • 캐나다
    • 멕시코
  • 유럽
    • 독일
    • 영국
    • 이탈리아
    • 프랑스
    • 스페인
    • 기타 유럽
  • 아시아태평양
    • 일본
    • 중국
    • 인도
    • 호주
    • 뉴질랜드
    • 한국
    • 기타 아시아태평양
  • 남미
    • 아르헨티나
    • 브라질
    • 칠레
    • 기타 남미
  • 중동 및 아프리카
    • 사우디아라비아
    • 아랍에미리트
    • 카타르
    • 남아프리카공화국
    • 기타 중동 및 아프리카

제12장 주요 발전

  • 계약, 파트너십, 협업, 합병사업
  • 인수와 합병
  • 신제품 발매
  • 사업 확대
  • 기타 주요 전략

제13장 기업 프로파일링

  • Andean Naturals Inc
  • CK Ingredients
  • Active Concepts LLC
  • Equinom
  • BI Nutraceuticals
  • Big Oz
  • Grain Millers Inc.
  • The Real Seed Collection Ltd.
  • Adaptive Seeds
  • Hancock Seed Company
  • General Mills Inc.
  • Irupana Andean Organic Food
  • Arrowhead Mills
  • Victory Seed Company
  • Avena Foods Limited
  • NIUKE Foods
  • Andean Valley
KSA 24.10.04

According to Stratistics MRC, the Global Quinoa Protein Market is growing at a CAGR of 4.7% during the forecast period. Quinoa protein is a high-quality plant-based protein derived from quinoa seeds. It contains all nine essential amino acids, making it a complete protein source suitable for vegans and vegetarians. Rich in fiber, vitamins, and minerals, quinoa protein supports muscle growth, repair, and overall health. It is easily digestible and often used in dietary supplements, protein powders, and various food products to enhance nutritional content. Its versatility and nutritional profile make it a popular choice in health and wellness products.

Market Dynamics:

Driver:

Rising consumer preference for plant-based proteins

The rising consumer preference for plant-based proteins is significantly driving growth in the market. As health-conscious consumers seek sustainable and ethical dietary options, quinoa protein's complete amino acid profile and high nutritional value make it a desirable alternative to animal-based proteins. This trend is further fueled by increased awareness of plant-based diets' benefits for both personal health and environmental sustainability. Consequently, it is increasingly featured in a variety of food products, catering to this growing demand.

Restraint:

Lack of awareness about quinoa protein benefits

Lack of awareness about quinoa protein benefits can hinder market growth by limiting consumer adoption and utilization. Without understanding its nutritional advantages, such as its complete amino acid profile and high digestibility, potential customers may overlook quinoa protein in favor of more familiar protein sources. This ignorance can also prevent quinoa protein from being widely integrated into dietary supplements, thereby stunting its market expansion and reducing opportunities for manufacturers.

Opportunity:

Growing popularity of quinoa as a superfood

The growing popularity of quinoa as a superfood is significantly boosting the market. As quinoa is increasingly recognized for its impressive nutritional profile, including high levels of essential amino acids, fiber, and antioxidants, it has garnered widespread attention from health enthusiasts and nutrition experts. This superfood status enhances consumer demand for quinoa protein in various products, from protein powders to snacks, driving market growth and encouraging innovation in product offerings that leverage quinoa's health benefits.

Threat:

Regulatory challenges and labeling requirements

Regulatory challenges and labeling requirements pose significant hurdles in the market. Ensuring compliance with varying national and international regulations for food safety, ingredient disclosure, and health claims can be complex and costly for manufacturers. Stringent labeling requirements demand accurate representation of quinoa protein's nutritional benefits and allergen information, which can impact product development and marketing strategies.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic has impacted the market by disrupting supply chains and altering consumer behavior. Lockdowns and restrictions led to delays in production and distribution, affecting availability and pricing. However, the pandemic also heightened awareness of health and nutrition, driving increased demand for plant-based proteins like quinoa. Consumers' focus on immune support and sustainable diets has spurred interest in quinoa protein, potentially accelerating market growth post-pandemic despite initial supply chain challenges.

The isolated segment is expected to be the largest during the forecast period

The isolated is expected to be the largest during the forecast period. In the market, isolation is the process of extracting quinoa protein from the whole grain to create a concentrated protein powder. This isolation enhances the protein content and removes other components, making it a more potent ingredient for dietary supplements and food products. While this process increases the protein concentration and purity, it can also lead to higher costs and potential loss of some beneficial nutrients and fiber found in the whole quinoa grain.

The food and beverages segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The food and beverages segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Quinoa protein is increasingly incorporated into a variety of products, including protein bars, smoothies, baked goods, and snack items, due to its high nutritional value and versatility. Its complete amino acid profile and plant-based nature appeal to health-conscious consumers and those following vegan or vegetarian diets. This trend is expanding product offerings and driving demand for quinoa protein in the food and beverage industry.

Region with largest share:

North America is projected to hold the largest market share during the forecast period driven by rising consumer awareness of plant-based diets and nutritional health. The region's focus on sustainable and health-conscious eating has increased the demand for quinoa protein in dietary supplements, sports nutrition, and functional foods. Additionally, the growing prevalence of vegan and vegetarian lifestyles further fuels market expansion. Governments in various countries are promoting the cultivation and use of nutritious crops like quinoa.

Region with highest CAGR:

Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period due to increasing health consciousness and demand for plant-based proteins. Consumers are shifting towards healthier diets, boosting demand for quinoa as a nutritious protein source. Growing interest in vegan and vegetarian diets contributes to higher quinoa protein consumption. Additionally, the food and beverage sector in the region is incorporating quinoa protein into various products, including snacks and supplements.

Key players in the market

Some of the key players in Quinoa Protein market include Andean Naturals Inc, CK Ingredients, Active Concepts LLC, Equinom, BI Nutraceuticals, Big Oz, Grain Millers Inc., The Real Seed Collection Ltd., Adaptive Seeds, Hancock Seed Company, General Mills Inc., Irupana Andean Organic Food, Arrowhead Mills, Victory Seed Company, Avena Foods Limited and NIUKE Foods.

Key Developments:

In June 2024, NIUKE unveiled QmilQ, a pioneering quinoa milk brand set to make waves in the U.S. market for its delicious taste, health benefits and sustainable practices.

In March 2024, NIUKE Foods has announced the introduction of its latest offerings in the vegan food sector, launching a lineup of plant-based condiments and milk alternatives. The new range includes eight varieties of chickpea vegan mayonnaise and three types of plant milk, including peanut and quinoa milk.

Types Covered:

  • Isolated
  • Concentrate
  • Hydrolyzed
  • Other Types

Forms Covered:

  • Powder
  • Liquid
  • Capsules/Tablets

Sources Covered:

  • Organic
  • Conventional

Distribution Channels Covered:

  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Specialty Stores
  • Distributors
  • Online Retailers

Applications Covered:

  • Food Manufacturers
  • Nutritional Supplements
  • Animal Feed Producers
  • Sports Nutrition
  • Dairy Alternatives
  • Other Applications

End Users Covered:

  • Food and Beverages
  • Pharmaceuticals
  • Personal Care
  • Cosmetics
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Application Analysis
  • 3.7 End User Analysis
  • 3.8 Emerging Markets
  • 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Quinoa Protein Market, By Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Isolated
  • 5.3 Concentrate
  • 5.4 Hydrolyzed
  • 5.5 Other Types

6 Global Quinoa Protein Market, By Form

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Powder
  • 6.3 Liquid
  • 6.4 Capsules/Tablets

7 Global Quinoa Protein Market, By Source

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Organic
  • 7.3 Conventional

8 Global Quinoa Protein Market, By Distribution Channel

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Supermarkets/Hypermarkets
  • 8.3 Specialty Stores
  • 8.4 Distributors
  • 8.5 Online Retailers

9 Global Quinoa Protein Market, By Application

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Food Manufacturers
  • 9.3 Nutritional Supplements
  • 9.4 Animal Feed Producers
  • 9.5 Sports Nutrition
  • 9.6 Dairy Alternatives
  • 9.7 Other Applications

10 Global Quinoa Protein Market, By End User

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 Food and Beverages
  • 10.3 Pharmaceuticals
  • 10.4 Personal Care
  • 10.5 Cosmetics
  • 10.6 Other End Users

11 Global Quinoa Protein Market, By Geography

  • 11.1 Introduction
  • 11.2 North America
    • 11.2.1 US
    • 11.2.2 Canada
    • 11.2.3 Mexico
  • 11.3 Europe
    • 11.3.1 Germany
    • 11.3.2 UK
    • 11.3.3 Italy
    • 11.3.4 France
    • 11.3.5 Spain
    • 11.3.6 Rest of Europe
  • 11.4 Asia Pacific
    • 11.4.1 Japan
    • 11.4.2 China
    • 11.4.3 India
    • 11.4.4 Australia
    • 11.4.5 New Zealand
    • 11.4.6 South Korea
    • 11.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 11.5 South America
    • 11.5.1 Argentina
    • 11.5.2 Brazil
    • 11.5.3 Chile
    • 11.5.4 Rest of South America
  • 11.6 Middle East & Africa
    • 11.6.1 Saudi Arabia
    • 11.6.2 UAE
    • 11.6.3 Qatar
    • 11.6.4 South Africa
    • 11.6.5 Rest of Middle East & Africa

12 Key Developments

  • 12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 12.2 Acquisitions & Mergers
  • 12.3 New Product Launch
  • 12.4 Expansions
  • 12.5 Other Key Strategies

13 Company Profiling

  • 13.1 Andean Naturals Inc
  • 13.2 CK Ingredients
  • 13.3 Active Concepts LLC
  • 13.4 Equinom
  • 13.5 BI Nutraceuticals
  • 13.6 Big Oz
  • 13.7 Grain Millers Inc.
  • 13.8 The Real Seed Collection Ltd.
  • 13.9 Adaptive Seeds
  • 13.10 Hancock Seed Company
  • 13.11 General Mills Inc.
  • 13.12 Irupana Andean Organic Food
  • 13.13 Arrowhead Mills
  • 13.14 Victory Seed Company
  • 13.15 Avena Foods Limited
  • 13.16 NIUKE Foods
  • 13.17 Andean Valley
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