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유청 단백질 시장 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 리포트 : 유형별, 용도별, 지역별, 부문별, 예측(2024-2032년)Whey Protein Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type; By Application; By Regions; Segment Forecast, 2024 - 2032 |
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Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 유청 단백질 시장 규모는 2032년까지 179억 4,000만 달러에 달할 전망입니다. 이 리포트는 현재 시장 역학의 상세 인사이트와 향후 시장 성장에 관한 분석을 제공하고 있습니다.
각 지역의 소비자 라이프스타일이 변화함에 따라 기업은 유청단백질 가공식품을 포장식품에 첨가해야 할 필요성이 높아지고 있습니다. 식품업계의 경쟁 심화도 기업이 기능성 원료를 첨가하여 제품 포트폴리오를 강화하도록 유도하고 있습니다.
유청단백질은 보습 및 컨디셔닝 특성으로 인해 퍼스널케어 시장에서도 중요한 용도를 차지하고 있으며, E-Commerce 채널의 보급률 증가와 일하는 여성 인구 증가는 해당 시장에서 유청단백질 채택에 유리하게 작용할 것으로 보입니다.
아시아태평양 시장은 조사 기간 중 유리한 시장 성장률을 나타낼 것으로 예상됩니다. 인도, 중국 등 인구가 많고 원료를 쉽게 구할 수 있는 국가에서 유제품 및 베이커리 제품에 대한 국내 수요 증가가 이 지역의 유청 단백질 수요 증가의 주요 원인으로 작용하고 있습니다.
또한 건강에 대한 인식 증가, 피트니스 센터 증가, 소비자의 구매력 평등과 함께 유제품 및 음료 산업에서 유청 단백질에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하면서 고단백 기능성 식품 시장 수요를 증가시켰습니다.
영양 식품에 대한 높은 수요와 혁신적인 가격 대응형 제품 출시로 식품 가공 산업의 침투가 확대되면서 이 지역의 유청 단백질 수요 증가를 지원했습니다.
유청단백질 산업에서 사업을 영위하는 시장 진출기업으로는 Hilmar Cheese Company, Inc. Specialties, Carbery Group, Wheyco GmbH, LACTALIS Ingredients, Davisco Foods International, Inc. Company, Maple Island Inc. 등이 있습니다.
신흥 국가 기업은 새로운 제품을 시장에 출시하고 있습니다. 예를 들어 2021년 2월 스리랑카에 본사를 둔 LILI Cheese는 National Science Foundation과 공동으로 바로 마실 수 있는 유청 음료를 출시했습니다. 유청 음료는 운동선수들 사이에서 인기 있는 중요한 영양 공급원입니다. 이 구상의 목적은 모든 연령대를 위해 유기적 특성이 높은 천연 단백질이 풍부한 유청 음료를 찾는 것이었습니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 조사 방법
제4장 유청 단백질 시장 인사이트
- 유청 단백질 - 업계 개요
- 유청 단백질 시장 역학
- 촉진요인과 기회
- 밀레니얼 세대 사이에서 단백질을 많이 포함한 식사의 채택이 증가
- 생활습관에 기인하는 만성질환
- 억제요인과 과제
- 우유 알레르기와 제품 위조
- 촉진요인과 기회
- PESTLE 분석
- 유청 단백질 시장 업계 동향
제5장 유청 단백질 시장의 평가 : 유형별
- 주요 조사 결과
- 서론
- 유청 단백질 분리
- 유청 단백질 농축물
- 농축 35
- 농축 50
- 농축 60-80
- 유청 단백질 가수분해물
제6장 세계의 유청 단백질 시장 : 용도별
- 주요 조사 결과
- 서론
- 영양보충제
- 식품 및 음료
- 동물 사료·애완동물 사료
제7장 유청 단백질 시장의 평가 : 지역별
- 주요 조사 결과
- 서론
- 유청 단백질 시장 평가 : 지역별, 2019-2032년
- 북미
- 북미 : 유형별, 2019-2032년
- 북미 : 용도별, 2019-2032년
- 미국
- 미국 : 유형별, 2019-2032년
- 미국 : 용도별, 2019-2032년
- 캐나다
- 캐나다 : 유형별, 2019-2032년
- 캐나다 : 용도별, 2019-2032
- 유럽
- 유럽 : 유형별, 2019-2032년
- 유럽 : 용도별, 2019-2032년
- 영국
- 영국 : 유형별, 2019-2032년
- 영국 : 용도별, 2019-2032년
- 프랑스
- 프랑스 : 유형별, 2019-2032년
- 프랑스 : 용도별, 2019-2032년
- 독일
- 독일 : 유형별, 2019-2032년
- 독일 : 용도별, 2019-2032년
- 이탈리아
- 이탈리아 : 유형별, 2019-2032년
- 이탈리아 : 용도별, 2019-2032년
- 스페인
- 스페인 : 유형별, 2019-2032년
- 스페인 : 용도별, 2019-2032년
- 네덜란드
- 네덜란드 : 유형별, 2019-2032년
- 네덜란드 : 용도별, 2019-2032년
- 오스트리아
- 오스트리아 : 유형별, 2019-2032년
- 오스트리아 : 용도별, 2019-2032년
- 아시아태평양
- 아시아태평양 : 유형별, 2019-2032년
- 아시아태평양 : 용도별, 2019-2032년
- 중국
- 중국 : 유형별, 2019-2032년
- 중국 : 용도별, 2019-2032년
- 인도
- 인도 : 유형별, 2019-2032년
- 인도 : 용도별, 2019-2032년
- 말레이시아
- 말레이시아 : 유형별, 2019-2032년
- 말레이시아 : 용도별, 2019-2032년
- 일본
- 일본 : 유형별, 2019-2032년
- 일본 : 용도별, 2019-2032년
- 인도네시아
- 인도네시아 : 유형별, 2019-2032년
- 인도네시아 : 용도별, 2019-2032년
- 한국
- 한국 : 유형별, 2019-2032년
- 한국 : 용도별, 2019-2032년
- 중동 및 아프리카
- 중동 및 아프리카 : 유형별, 2019-2032년
- 중동 및 아프리카 : 용도별, 2019-2032
- 사우디아라비아
- 사우디아라비아 : 유형별, 2019-2032년
- 사우디아라비아 : 용도별, 2019-2032년
- 아랍에미리트
- UAE : 유형별, 2019-2032년
- UAE : 용도별, 2019-2032년
- 이스라엘
- 이스라엘 : 유형별, 2019-2032년
- 이스라엘 : 용도별, 2019-2032년
- 남아프리카공화국
- 남아프리카공화국 : 유형별, 2019-2032년
- 남아프리카공화국 : 용도별, 2019-2032년
- 라틴아메리카
- 라틴아메리카 : 유형별, 2019-2032년
- 라틴아메리카 : 용도별, 2019-2032년
- 멕시코
- 멕시코 : 유형별, 2019-2032년
- 멕시코 : 용도별, 2019-2032
- 브라질
- 브라질 : 유형별, 2019-2032년
- 브라질 : 용도별, 2019-2032년
- 아르헨티나
- 아르헨티나 : 유형별, 2019-2032년
- 아르헨티나 : 용도별, 2019-2032년
제8장 경쟁 구도
- 확대와 인수 분석
- 확대
- 취득
- 제휴/협업/합의/공개
제9장 기업 개요
- Hilmar Cheese Company, Inc.
- Saputo Inc.
- Glanbia plc
- Fonterra Co-operative Group Ltd
- Arla Foods
- Wheyco GmbH
- Milk Specialties
- Carbery Group
- Milkaut SA
- Leprino Foods Company
- Davisco Foods International, Inc
- Olam International
- LACTALIS Ingredients
- Alpavit
- Maple Island Inc.
The global whey protein market size is expected to reach USD 17.94 billion by 2032 according to a new study by Polaris Market Research. The report "Whey Protein Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Isolates, Concentrates, Hydrolysates); By Application (Nutritional Supplements, Personal Care, Food & Beverages, Animal Feed & Pet Food); By Regions; Segment Forecast, 2024 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.
Changing consumer lifestyle across the regions is pressurizing companies to include processed whey protein in packaged foods, which can replace costly ingredients such as cream, cheese, and butter without disturbing original formulations. Increased competition in the food industry is also prompting firms to include functional ingredients to strengthen their portfolio of offerings.
Whey protein also has significant use in the personal care market, owing to its hydrating and conditioning properties. The rising penetration of e-commerce channels and increasing population of working women will favor the adoption of whey protein in the concerned market.
Asia Pacific market is projected to register a lucrative market growth rate over the study period. Rising domestic demand for dairy and bakery items in hugely populated countries like India and China with easy availability of raw materials is primarily responsible for the region's whey protein demand growth.
Moreover, rising health awareness, increasing fitness centers, and remarkable growth of whey protein demand in the dairy and beverage industry coupled with rising purchasing power parity of consumers also boosted the market demand for functional foods with high protein content.
The high demand for nutritional foods and increasing penetration of the food processing industry with the launch of innovative price-sensitive products in the market also supported the region's whey protein demand growth.
Market participants operating in the whey protein industry include Hilmar Cheese Company, Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd, Saputo Inc., Arla Foods, Alpavit, Milk Specialties, Carbery Group, Wheyco GmbH, LACTALIS Ingredients, Davisco Foods International, Inc., Milkaut SA, Olam International, Leprino Foods Company, and Maple Island Inc.
The companies in the emerging nations are introducing new products in the market. For instance, in February 2021, LILI Cheese, a Sri Lanka-based company introduced a ready-to-serve whey beverage in collaboration with National Science Foundation. It is a popular and important nutrition source among sportspersons. The objective of the initiative was to found whey beverages rich in natural proteins with high organoleptic characteristics for all age groups.
Polaris Market Research has segmented the whey protein market report on the basis of type, application, and region:
Whey Protein, Type Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)
- Isolates
- Concentrates
- Concentrate 35
- Concentrate 50
- Concentrate 60-80
- Hydrolysates
Whey Protein, Application Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)
- Nutritional Supplements
- Personal Care
- Food & Beverages
- Animal Feed & Pet Food
Whey Protein, by Regional Outlook (Revenue - USD Million, 2019 - 2032)
- North America
- U.S.
- Canada
- Europe
- France
- Germany
- UK
- Italy
- Spain
- Netherlands
- Austria
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- Malaysia
- South Korea
- Indonesia
- Central & South America
- Mexico
- Brazil
- Argentina
- Middle East & Africa
- UAE
- Saudi Arabia
- Israel
- South Africa
Table of Contents
1. Introduction
- 1.1. Report Description
- 1.1.1. Objectives of the Study
- 1.1.2. Market Scope
- 1.1.3. Assumptions
- 1.2. Stakeholders
2. Executive Summary
- 2.1. Market Highlights
3. Research Methodology
- 3.1. Overview
- 3.1.1. Data Mining
- 3.2. Data Sources
- 3.2.1. Primary Sources
- 3.2.2. Secondary Sources
4. Whey Protein Market Insights
- 4.1. Whey Protein - Industry snapshot
- 4.2. Whey Protein Market Dynamics
- 4.2.1. Drivers and Opportunities
- 4.2.1.1. Rising adoption of protein rich diet among millenials
- 4.2.1.2. Lifestyle borne chronic conditions
- 4.2.2. Restraints and Challenges
- 4.2.2.1. Milk allergies and product adulteration
- 4.2.1. Drivers and Opportunities
- 4.3. Porter's Five Forces Analysis
- 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers (Moderate)
- 4.3.2. Threats of New Entrants: (Low)
- 4.3.3. Bargaining Power of Buyers (Moderate)
- 4.3.4. Threat of Substitute (Moderate)
- 4.3.5. Rivalry among existing firms (High)
- 4.4. PESTLE Analysis
- 4.5. Whey Protein Market Industry trends
5. Whey Protein Market Assessment by Type
- 5.1. Key Findings
- 5.2. Introduction
- 5.2.1. Global Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.3. Whey Protein Isolates
- 5.3.1. Global Whey Protein Market, by Whey Protein Isolates, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.4. Whey Protein Concentrates
- 5.4.1. Global Whey Protein Market, by Whey Protein Concentrates, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.4.2. Concentrate 35
- 5.4.2.1. Concentrate 35 Whey Protein Market, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.4.3. Concentrate 50
- 5.4.3.1. Concentrate 50 Whey Protein Market, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.4.4. Concentrate 60-80
- 5.4.4.1. Concentrate 60-80 Whey Protein Market, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 5.5. Whey Protein Hydrolysates
- 5.5.1. Global Whey Protein Market, by Whey Protein Hydrolysates, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
6. Global Whey Protein Market, by Application
- 6.1. Key Findings
- 6.2. Introduction
- 6.2.1. Global Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 6.3. Nutritional Supplements
- 6.3.1. Global Whey Protein Market, by Nutritional Supplements, By Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 6.4. Food & Beverages
- 6.4.1. Global Whey Protein Market, by Food & Beverages, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
- 6.5. Animal Feed & Pet Food
- 6.5.1. Global Whey Protein Market, by Animal Feed & Pet Food, by Region, 2019 - 2032 (USD Million)
7. Whey Protein Market Assessment by Geography
- 7.1. Key findings
- 7.2. Introduction
- 7.2.1. Whey Protein Market Assessment, By Geography, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3. Whey Protein Market - North America
- 7.3.1. North America: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3.2. North America: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3.3. Whey Protein Market - U.S.
- 7.3.3.1. U.S.: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3.3.2. U.S.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3.4. Whey Protein Market - Canada
- 7.3.4.1. Canada: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.3.4.2. Canada.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4. Whey Protein Market - Europe
- 7.4.1. Europe: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.2. Europe: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.3. Whey Protein Market - UK
- 7.4.3.1. UK: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.3.2. UK: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.4. Whey Protein Market - France
- 7.4.4.1. France: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.4.2. France: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.5. Whey Protein Market - Germany
- 7.4.5.1. Germany: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.5.2. Germany: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.6. Whey Protein Market - Italy
- 7.4.6.1. Italy: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.6.2. Italy: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.7. Whey Protein Market - Spain
- 7.4.7.1. Spain: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.7.2. Spain: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.8. Whey Protein Market - Netherlands
- 7.4.8.1. Netherlands: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.8.2. Netherlands: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.9. Whey Protein Market - Austria
- 7.4.9.1. Austria: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.4.9.2. Austria: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5. Whey Protein Market - Asia-Pacific
- 7.5.1. Asia Pacific: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.2. Asia Pacific: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.3. Whey Protein Market - China
- 7.5.3.1. China: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.3.2. China: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.4. Whey Protein Market - India
- 7.5.4.1. India: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.4.2. India.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.5. Whey Protein Market - Malaysia
- 7.5.5.1. Malaysia: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.5.2. Malaysia: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.6. Whey Protein Market - Japan
- 7.5.6.1. Japan: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.6.2. Japan: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.7. Whey Protein Market - Indonesia
- 7.5.7.1. Indonesia: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.7.2. Indonesia: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.8. Whey Protein Market - South Korea
- 7.5.8.1. South Korea: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.5.8.2. South Korea.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6. Whey Protein Market - Middle East & Africa
- 7.6.1. Middle East & Africa: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.2. Middle East & Africa.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.3. Whey Protein Market - Saudi Arabia
- 7.6.3.1. Saudi Arabia: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.3.2. Saudi Arabia.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.4. Whey Protein Market - UAE
- 7.6.4.1. UAE: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.4.2. UAE: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.5. Whey Protein Market - Israel
- 7.6.5.1. Israel: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.5.2. Israel: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.6. Whey Protein Market - South Africa
- 7.6.6.1. South Africa: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.6.6.2. South Africa: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7. Whey Protein Market - Latin America
- 7.7.1. Latin America: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.2. Latin America: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.3. Whey Protein Market - Mexico
- 7.7.3.1. Mexico: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.3.2. Mexico.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.4. Whey Protein Market - Brazil
- 7.7.4.1. Brazil: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.4.2. Brazil.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.5. Whey Protein Market - Argentina
- 7.7.5.1. Argentina: Whey Protein Market, By Type, 2019 - 2032 (USD Million)
- 7.7.5.2. Argentina.: Whey Protein Market, By Application, 2019 - 2032 (USD Million)
8. Competitive Landscape
- 8.1. Expansion and Acquisition Analysis
- 8.1.1. Expansion
- 8.1.2. Acquisition
- 8.2. Partnerships/Collaborations/Agreements/Exhibitions
9. Company Profiles
- 9.1. Hilmar Cheese Company, Inc.
- 9.1.1. Company Overview
- 9.1.2. Financial Performance
- 9.1.3. Product Benchmarking
- 9.1.4. Recent Development
- 9.2. Saputo Inc.
- 9.2.1. Company Overview
- 9.2.2. Financial Performance
- 9.2.3. Product Benchmarking
- 9.2.4. Recent Development
- 9.3. Glanbia plc
- 9.3.1. Company Overview
- 9.3.2. Financial Performance
- 9.3.3. Product Benchmarking
- 9.3.4. Recent Development
- 9.4. Fonterra Co-operative Group Ltd
- 9.4.1. Company Overview
- 9.4.2. Financial Performance
- 9.4.3. Product Benchmarking
- 9.4.4. Recent Development
- 9.5. Arla Foods
- 9.5.1. Company Overview
- 9.5.2. Financial Performance
- 9.5.3. Product Benchmarking
- 9.5.4. Recent Development
- 9.6. Wheyco GmbH
- 9.6.1. Company Overview
- 9.6.2. Financial Performance
- 9.6.3. Product Benchmarking
- 9.6.4. Recent Development
- 9.7. Milk Specialties
- 9.7.1. Company Overview
- 9.7.2. Financial Performance
- 9.7.3. Product Benchmarking
- 9.7.4. Recent Development
- 9.8. Carbery Group
- 9.8.1. Company Overview
- 9.8.2. Financial Performance
- 9.8.3. Product Benchmarking
- 9.8.4. Recent Development
- 9.9. Milkaut SA
- 9.9.1. Company Overview
- 9.9.2. Financial Performance
- 9.9.3. Product Benchmarking
- 9.9.4. Recent Development
- 9.10. Leprino Foods Company
- 9.10.1. Company Overview
- 9.10.2. Financial Performance
- 9.10.3. Product Benchmarking
- 9.10.4. Recent Development
- 9.11. Davisco Foods International, Inc
- 9.11.1. Company Overview
- 9.11.2. Financial Performance
- 9.11.3. Product Benchmarking
- 9.11.4. Recent Development
- 9.12. Olam International
- 9.12.1. Company Overview
- 9.12.2. Financial Performance
- 9.12.3. Product Benchmarking
- 9.12.4. Recent Development
- 9.13. LACTALIS Ingredients
- 9.13.1. Company Overview
- 9.13.2. Financial Performance
- 9.13.3. Product Benchmarking
- 9.13.4. Recent Development
- 9.14. Alpavit
- 9.14.1. Company Overview
- 9.14.2. Financial Performance
- 9.14.3. Product Benchmarking
- 9.14.4. Recent Development
- 9.15. Maple Island Inc.
- 9.15.1. Company Overview
- 9.15.2. Financial Performance
- 9.15.3. Product Benchmarking
- 9.15.4. Recent Development
