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시장보고서
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인스턴트 시리얼 시장 예측(-2030년) : 제품 유형별, 유통 채널별, 지역별 세계 분석Instant Cereal Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Distribution Channel and By Geography |
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Stratistics MRC에 따르면, 세계 인스턴트 시리얼 시장은 2024년 342억 달러 규모이며, 예측 기간 동안 CAGR 8.8%로 성장하여 2030년에는 567억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
인스턴트 시리얼은 빠르게 조리하여 섭취할 수 있도록 고안된 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품입니다. 일반적으로 귀리, 밀, 쌀과 같은 곡물을 건조하고 종종 단맛과 향을 첨가하여 미리 조리된 가공식품으로 구성됩니다. 인스턴트 시리얼을 조리하려면 뜨거운 물이나 우유를 추가하기만 하면 몇 분 안에 곡물이 수분을 되찾고 식감이 좋아집니다. 이 제품은 사용 편의성, 영양 강화 및 다용도로 인기가 있으며, 종종 비타민과 미네랄이 강화되어 균형 잡힌 식단을 제공하기 위해 비타민과 미네랄이 강화되어 있습니다.
건강과 영양에 대한 인식이 높아짐
건강과 영양에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 인스턴트 시리얼 제조업체는 더 건강한 선택에 대한 소비자의 요구에 부응하기 위해 점점 더 많은 제품을 조정하고 있습니다. 최근 인스턴트 시리얼은 통곡물, 고섬유질, 저탄수화물로 만들어져 영양가가 높은 원료로의 전환을 반영하고 있습니다. 비타민과 미네랄 강화는 다양한 영양 요구 사항을 충족하고 전반적인 건강을 증진시키기 위해 표준이 되었습니다. 또한, 많은 브랜드가 인공 첨가물이나 방부제를 사용하지 않고 천연 및 유기농 재료를 사용하고 있습니다.
친환경
환경 문제는 주로 지속가능성과 자원 이용과 관련된 문제로 인해 인스턴트 시리얼 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 인스턴트 시리얼의 생산에는 삼림 파괴, 토양 파괴, 과도한 물 소비를 유발하는 집약적인 농법이 사용됩니다. 합성 비료와 농약에 대한 의존도는 토양과 수질 오염의 원인이 되어 지역 생태계에 악영향을 미칩니다. 포장 폐기물도 심각한 문제 중 하나입니다. 인스턴트 시리얼 식품은 일반적으로 재사용이 어려운 일회용 플라스틱이나 복합재료로 포장되어 판매되기 때문입니다.
가처분소득의 증가
가처분 소득의 증가는 소비자들이 편리하고 고급스러운 식품 옵션에 지출할 수 있는 경제적 유연성이 증가함에 따라 인스턴트 시리얼 시장을 크게 성장시키고 있습니다. 소득이 증가함에 따라 사람들은 편의성, 시간 절약 및 품질을 제공하는 제품에 더 기꺼이 투자할 의향이 있습니다. 인스턴트 시리얼은 빠른 조리 시간과 다양한 맛으로 유명하며, 영양가 있고 번거롭지 않은 아침식사 솔루션을 원하는 바쁜 개인과 가족에게 어필하고 있습니다. 또한, 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들은 유기농 및 전문 브랜드 등 더 다양한 종류의 시리얼을 고려하고 구매할 수 있는 여력이 생겼습니다.
건강 트렌드의 경제적 효과
소비자들이 점점 더 건강하고 덜 가공된 식품을 선호함에 따라 건강 트렌드의 경제적 영향은 인스턴트 시리얼 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다. 설탕이 첨가된 시리얼과 정제된 곡물이 건강에 미치는 악영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 전체 식품과 첨가물이 적은 제품으로 이동하고 있습니다. 이러한 추세는 설탕이 많고 영양가가 부족하다는 비판을 받고 있는 기존 인스턴트 시리얼의 판매 감소로 이어지고 있습니다. 유기농 및 천연 재료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 제조업체는 제품을 개선해야 하며, 그렇지 않으면 시장 점유율 하락에 직면하게 될 것입니다.
COVID-19는 인스턴트 시리얼 산업에 큰 영향을 미쳐 편리하고 보관이 용이한 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 사회적 거리두기가 시행되면서 소비자들은 최소한의 준비와 보관이 필요한 간편식을 찾게 되었고, 이는 인스턴트 시리얼의 판매량을 증가시켰습니다. 그러나 업계는 공급망 혼란과 원자재 조달의 어려움으로 인해 품절과 가격 상승이라는 어려움에 직면했습니다. 그러나 COVID-19는 세계 공급망의 취약성을 부각시켜 각 기업이 조달 및 유통 전략을 재검토하는 계기가 되었습니다.
예측 기간 동안 밀 기반 시리얼 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
밀 기반 시리얼 분야는 기술 혁신과 영양 강화에 집중하면서 예측 기간 동안 가장 큰 시장을 형성할 것으로 예상됩니다. 이러한 시리얼은 건강상의 이점을 희생하지 않고 더 높은 편의성을 제공하도록 개선되고 있습니다. 가공 기술의 발전으로 맛, 질감, 용해도가 개선된 인스턴트 시리얼을 생산할 수 있게 되었으며, 영양가를 유지하면서 우유나 물에 빠르게 용해되는 시리얼을 생산할 수 있게 되었습니다. 또한, 비타민과 미네랄을 강화하여 식단의 필요를 보다 효과적으로 충족시켜 간편식을 찾는 소비자들에게 더 건강한 선택이 될 수 있도록 돕습니다.
식료품점 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
식료품점 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 식료품점은 진화하는 소비자의 취향과 라이프스타일에 대응하기 위해 인스턴트 시리얼 부문을 강화하고 있습니다. 이러한 강화에는 설탕을 줄이고, 비타민을 첨가하고, 식이섬유가 풍부한 건강한 옵션을 도입하는 등 건강에 대한 관심 증가에 대응하기 위한 다각적인 접근이 포함됩니다. 또한, 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 천연 재료와 유기농 요소를 도입하여 더 많은 소비자에게 어필할 수 있도록 맛과 원재료의 다양화에 초점을 맞추고 있습니다.
예측 기간 동안 유럽 지역이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 고압 처리(HPP) 및 압출 기술과 같은 발전으로 인해 제조업체들은 이 지역 전체에서 더 나은 식감, 맛 및 영양 보존을 가진 시리얼을 생산할 수 있게 되었으며, HPP는 화학적 방부제를 사용하지 않고도 비타민과 미네랄을 보존하고 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 한편, 압출 기술은 다양한 모양과 맛의 시리얼을 생산할 수 있어 다양한 소비자 취향을 충족시킬 수 있습니다. 원료 조달 및 배합의 혁신은 전 세계적으로 통곡물, 천연 감미료, 프로바이오틱스 및 식이섬유와 같은 기능성 성분을 첨가하여 보다 건강한 선택지를 제공하고 있습니다.
유럽 지역은 예측 기간 동안 수익성 높은 성장을 유지할 것으로 예상됩니다. 엄격한 규제로 인해 인스턴트 시리얼은 설탕, 소금, 지방 함량 제한을 포함한 엄격한 건강 및 안전 기준을 충족하고 있습니다. 이러한 규제는 제조업체들이 시리얼에 필수 비타민과 미네랄을 강화하도록 강제하고 있으며, 이는 보다 광범위한 공중 보건 목표에 부합하는 것입니다. 투명성 요건은 원재료와 영양 정보를 명확하게 표시하도록 의무화하여 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 하는 것입니다. 결과적으로 이러한 요소들이 이 지역의 성장을 촉진하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Instant Cereal Market is accounted for $34.2 billion in 2024 and is expected to reach $56.7 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.8% during the forecast period. Instant cereal is a convenient and ready-to-eat food product designed for quick preparation and consumption. Typically, it consists of pre-cooked, processed grains such as oats, wheat, or rice that have been dried and often sweetened or flavored. To prepare instant cereal, one simply adds hot water or milk, allowing the grains to rehydrate and achieve a desirable texture in just a few minutes. This product is popular for its ease of use, nutritional fortification, and versatility, often enriched with vitamins and minerals to provide a balanced meal.
Growing awareness of health and nutrition
As awareness of health and nutrition continues to rise, instant cereal manufacturers are increasingly adapting their products to meet consumer demands for healthier options. Modern instant cereals are now formulated with whole grains, higher fiber content, and reduced sugar levels, reflecting a shift towards more nutritious ingredients. Fortification with vitamins and minerals has become standard, addressing various dietary needs and promoting overall well-being. Additionally, many brands are incorporating natural and organic ingredients, free from artificial additives and preservatives.
Environmental concerns
Environmental concerns are significantly impacting the instant cereal industry, primarily due to issues related to sustainability and resource use. The production of instant cereals involves intensive agricultural practices that often lead to deforestation, soil degradation, and excessive water consumption. The reliance on synthetic fertilizers and pesticides contributes to soil and water pollution, harming local ecosystems. Packaging waste is another critical concern, as instant cereals are typically sold in single-use plastic or composite materials that are challenging to recycle.
Rising disposable income
Rising disposable income is significantly boosting the instant cereal market as consumers enjoy increased financial flexibility to spend on convenient and premium food options. With higher earnings, people are more willing to invest in products that offer convenience, time savings, and quality. Instant cereals, which are known for their quick preparation and varied flavors, appeal to busy individuals and families seeking nutritious, hassle-free breakfast solutions. Moreover, higher disposable income allows consumers to explore and purchase a wider range of cereals, including organic and specialty brands, which often come with a higher price tag.
Economic impact of health trends
The economic impact of health trends has significantly hindered the instant cereal industry, as consumers increasingly prioritize healthier and less processed food options. Rising awareness about the negative health effects of sugary cereals and refined grains has shifted demand towards whole foods and products with minimal additives. This trend has led to decreased sales for traditional instant cereals, which are often criticized for their high sugar content and lack of nutritional value. The growing preference for organic and natural ingredients has pressured manufacturers to reformulate their products or face declining market share.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the instant cereal industry, as it led to a surge in demand for convenient and shelf-stable food products. With lockdowns and social distancing measures in place, consumers sought easy-to-prepare meals that required minimal preparation and storage, driving up sales of instant cereals. However, the industry also faced challenges, including supply chain disruptions and difficulties in sourcing ingredients, which led to shortages and price increases. However, the pandemic highlighted the vulnerability of global supply chains and spurred companies to rethink their strategies for sourcing and distribution.
The Wheat-based Cereals segment is expected to be the largest during the forecast period
Wheat-based Cereals segment is expected to be the largest during the forecast period by focusing on innovation and nutritional enhancement. These cereals are being reformulated to offer greater convenience without sacrificing health benefits. Advances in processing technology are enabling the production of instant cereals with improved taste, texture, and solubility, ensuring that they dissolve quickly in milk or water while retaining their nutritional integrity. Additionally, the incorporation of fortified vitamins and minerals addresses dietary needs more effectively, making these cereals a more wholesome option for consumers seeking quick meals.
The Grocery Stores segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Grocery Stores segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Grocery stores are enhancing the Instant Cereal segment to cater to evolving consumer preferences and lifestyle demands. This enhancement involves a multifaceted approach, including the introduction of healthier options with reduced sugar, added vitamins, and high fiber content to align with growing health-conscious trends. There is a focus on diversifying flavors and ingredients to appeal to a broader audience, incorporating natural and organic elements to meet the increasing demand for clean-label products.
Europe region commanded the largest share of the market over the projected period. Advances such as high-pressure processing (HPP) and extrusion technology have allowed manufacturers to create cereals with better texture, taste and nutrient retention across the region. HPP helps preserve vitamins and minerals while extending shelf life without the need for chemical preservatives. Meanwhile, extrusion technology enables the production of cereals with diverse shapes and flavors, catering to a wide range of consumer preferences. Innovations in ingredient sourcing and formulation are leading to healthier options, incorporating whole grains, natural sweeteners and added functional ingredients like probiotics and fiber throughout the region.
Europe region is poised to hold profitable growth during the extrapolated time frame. Stringent regulations ensure that instant cereals meet rigorous health and safety criteria, including limits on sugar, salt, and fat content. These regulations compel manufacturers to fortify cereals with essential vitamins and minerals, aligning with broader public health goals. Transparency requirements mandate clear labeling of ingredients and nutritional information, empowering consumers to make informed choices. As a result, these elements are boosting the regional growth.
Key players in the market
Some of the key players in Instant Cereal market include Bahrain Dalla For Food Factory Co, Bob's Red Mill, General Mills, Kellogg Company, Marico, Nestle, Post Holdings Inc, Quaker Oats Company and The Hershey Company.
In August 2023, Nongshim Kellogg Co. launched its entry into the domestic instant rice market with the introduction of "Whole Oat Rice," a product crafted entirely from 100% oats groats. This milestone signifies the inaugural venture of a cereal brand into South Korea's instant rice sector, marking a significant development in the market landscape.
In March 2023, Nutifood launched its entry into the instant cereal drink market with the introduction of three functional cereal products tailored to address distinct consumer needs. It is leveraging Europe's cutting-edge nutritional science and a deep understanding of Vietnamese consumers' nutritional requirements, these products are formulated to be natural and 'unflavored', receiving an endorsement from the Nutifood Nutrition Research Institute in Sweden.
In September 2022, Kellogg's introduced its latest innovation, Instabowls, offering a hassle-free breakfast solution that requires only cold water and a quick stir to enjoy real milk instantly. It is available in four classic varieties, each portable bowl is pre-portioned and mess-free, catering to consumers' on-the-go lifestyles.
In July 2022, Kellogg's India launched Froot Loops under the breakfast cereal, expanding its 'nutritious and tasty' breakfast options. Froot Loops is amongst the most popular and fastest-growing cereal brands globally. Kellogg India will make Froot Loops locally. Kellogg's has also partnered with e-commerce retailers such as Amazon and Big Basket.