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시장보고서
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2000492
압출 스낵 시장 예측(-2034년) : 제품별, 형태별, 맛별, 유통 채널별, 최종사용자별, 지역별 분석Extruded Snacks Market Forecasts to 2034 - Global Analysis By Product, By Form, By Flavor, By Distribution Channel, By End User and By Geography |
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Stratistics MRC에 의하면, 세계의 압출 스낵 시장은 2026년에 685억 달러에 이르고, 예측 기간에 CAGR 5.9%로 성장하여 2034년까지 1,082억 달러에 달할 전망입니다. 압출 스낵은 옥수수, 쌀, 밀, 밀, 콩류 등의 원료를 고온, 고압으로 가열하여 다양한 형태로 성형한 가공식품으로, 압출 기술을 이용하여 제조되는 가공식품입니다. 대표적인 예로는 퍼프, 컬, 칩스 등을 들 수 있습니다. 이 간식들은 편리함, 긴 유통기한, 다양한 맛과 식감이 특징입니다. 각 제조업체들은 통곡물, 식물성 단백질, 저지방 함유 등 건강에 좋은 원료를 제품에 적용하는 추세를 보이고 있습니다. 압출 스낵은 저렴한 가격, 휴대성, 맛의 혁신성으로 인해 인기를 끌고 있으며, 세계 스낵 식품 시장의 주요 부문으로 자리 잡고 있습니다.
간편 간식에 대한 수요 증가
소비자들은 점점 더 바쁜 라이프 스타일에 맞는 간편하고 휴대하기 쉬운 선택을 선호하고 있습니다. 퍼프, 칩, 스틱 등 압출 스낵은 다양하고 저렴한 가격으로 널리 보급되어 있습니다. 도시화와 식습관의 변화는 모든 계층의 소비를 촉진하고 있습니다. 맛과 편리함을 강조한 마케팅 캠페인도 더욱 확산되고 있습니다. 이러한 이동 중 간식 섭취에 대한 선호도가 높아지면서 세계 시장 성장을 주도하고 있습니다.
원자재 가격 변동
옥수수, 밀, 쌀 등의 원재료는 공급망의 혼란과 계절적 변동에 영향을 받기 쉽습니다. 비용 상승은 생산 마진과 소매 가격에 직접적인 영향을 미칩니다. 제조업체는 품질을 보장하면서도 저렴한 가격을 유지해야 하는 과제에 직면해 있습니다. 가격의 불안정성은 장기적인 계획과 투자를 방해하는 요인이 될 수 있습니다. 이러한 변동성은 시장의 지속적인 확장을 방해하고 있습니다.
건강 지향적 스낵 대체품 개발
소비자들은 저지방, 고단백, 식이섬유가 풍부한 식품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 제조업체는 구운 과자, 멀티그레인, 영양 강화 압출 스낵 등의 혁신을 위해 노력하고 있습니다. 프로바이오틱스, 식물성 단백질 등 기능성 소재가 주목받고 있습니다. 이커머스 플랫폼은 건강 지향적인 틈새 제품의 유통 확대를 가능하게 하고 있습니다. 이러한 웰빙 지향적 스낵으로의 전환은 이 분야의 프리미엄 제품 보급과 다양화를 촉진할 것으로 예측됩니다.
스낵 브랜드 간 치열한 경쟁
기존 대기업과 신생 스타트업들은 끊임없이 새로운 맛과 형태의 제품을 출시하고 있습니다. 가격 경쟁과 적극적인 판촉 활동으로 인해 수익률이 압박을 받고 있습니다. 선택의 폭이 넓어지면서 소비자의 브랜드 충성도가 분산되고 있습니다. 위조품이나 저품질의 대체품은 브랜드의 신뢰성을 더욱 위협하고 있습니다. 이러한 경쟁 환경은 수익성과 차별화에 대한 압박을 지속적으로 강화하고 있습니다.
코로나19 팬데믹은 압출 스낵 시장에 복잡한 영향을 미쳤습니다. 공급망의 혼란은 생산과 유통에 영향을 미쳤습니다. 하지만, 록다운 기간 동안 재택 소비 증가로 인해 포장된 간식 수요가 증가했습니다. 소비자들은 합리적인 가격의 '마음의 평화를 주는 식품'을 찾으며 압출 제품 판매를 견인했습니다. 오프라인 매장에서의 판매가 제한되면서 온라인 채널이 매우 중요해졌습니다. 전반적으로 코로나19는 디지털화 도입을 가속화하는 동시에 공급망의 취약성을 부각시켰습니다.
예측 기간 동안 퍼프스 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다.
퍼프스 부문은 모든 연령대에서 널리 소비되기 때문에 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 저렴한 가격, 다양한 맛, 접근성 등이 그 높은 인기를 뒷받침하고 있습니다. 각 제조업체들은 보다 건강한 배합과 프리미엄 맛의 개발을 통해 혁신을 거듭하고 있습니다. 퍼프의 소매 시장 침투도는 다른 압출 가공 카테고리에 비해 높은 수준입니다. 간편식에 대한 수요가 증가하면서 이 부문의 우위가 더욱 강화되고 있습니다.
예측 기간 동안 푸드서비스 사업자 부문이 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안, 패스트푸드서비스 업체 부문이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상되는데, 이는 퀵서비스 메뉴에 스낵류가 점점 더 많이 포함되고 있기 때문입니다. 레스토랑, 카페, 패스트푸드 체인점에서는 사이드 메뉴나 추가 메뉴로 엑스트라 드링크 스낵을 제공합니다. 이동 중 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 외식 채널에서의 채택이 증가하고 있습니다. 제조업체와 외식업체와의 제휴를 통해 제품의 인지도가 높아지고 있습니다. 건강한 스낵 옵션 등 프리미엄 제품 출시가 성장을 가속하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 높은 스낵 소비율과 강력한 구매력을 바탕으로 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예측됩니다. 미국 및 캐나다 소비자들은 새로운 맛과 형태에 대해 매우 수용적입니다. 이미 확립된 브랜드와 소매 네트워크가 이 지역의 혁신을 주도하고 있습니다. 마케팅 캠페인과 제품 다양화로 인해 더 많은 보급이 이루어지고 있습니다. 전통적인 스낵과 건강 지향적 스낵에 대한 강한 수요는 꾸준한 성장을 보장합니다. 이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 북미는 시장 점유율에서 선도적인 지위를 확보하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 급속한 도시화와 가처분 소득 증가에 힘입어 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 중국, 인도, 인도네시아 등의 국가에서는 저렴한 가격의 압출 스낵에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 젊은 인구 증가와 식습관의 변화가 소비를 촉진하고 있습니다. 국내 스타트업 기업들이 가성비 좋은 제품으로 시장에 진입하여 제품 접근성을 확대되고 있습니다. 전자상거래 플랫폼의 확장이 유통을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Extruded Snacks Market is accounted for $68.5 billion in 2026 and is expected to reach $108.2 billion by 2034 growing at a CAGR of 5.9% during the forecast period. Extruded Snacks are processed food products created using extrusion technology, where raw ingredients such as corn, rice, wheat, or pulses are cooked under high temperature and pressure and shaped into various forms. Common examples include puffs, curls, and chips. These snacks offer convenience, long shelf life, and diverse flavors and textures. Manufacturers increasingly incorporate healthier ingredients such as whole grains, plant proteins, and reduced-fat formulations. Extruded snacks are popular due to affordability, portability, and innovation in taste, making them a key segment in the global snack food market.
Growing demand for convenient snacks
Consumers increasingly prefer quick, portable options that fit into busy lifestyles. Extruded snacks such as puffs, chips, and sticks offer variety, affordability, and wide availability. Urbanization and changing dietary habits are fueling consumption across demographics. Marketing campaigns highlighting taste and convenience further boost adoption. This rising preference for on-the-go snacking continues to propel global market growth.
Fluctuating raw material prices
Ingredients such as corn, wheat, and rice are subject to supply chain disruptions and seasonal variations. Rising costs directly impact production margins and retail pricing. Manufacturers face challenges in maintaining affordability while ensuring quality. Price instability discourages long-term planning and investment. These fluctuations continue to hinder consistent market expansion.
Development of healthy snack alternatives
Consumers are increasingly seeking low-fat, high-protein, and fiber-rich options. Manufacturers are innovating with baked, multigrain, and fortified extruded snacks. Functional ingredients such as probiotics and plant-based proteins are gaining traction. E-commerce platforms are enabling wider distribution of niche health-focused products. This shift toward wellness-oriented snacking is expected to drive premium adoption and diversification in the sector.
Intense competition among snack brands
Established players and emerging startups are continuously launching new flavors and formats. Price wars and aggressive promotions erode margins. Consumer loyalty is fragmented due to abundant choices. Counterfeit and low-quality alternatives further challenge brand credibility. This competitive environment continues to pressure profitability and differentiation.
The Covid-19 pandemic had mixed effects on the extruded snacks market. Supply chain disruptions impacted production and distribution. However, increased at-home consumption during lockdowns boosted demand for packaged snacks. Consumers sought affordable comfort foods, driving sales of extruded products. Online channels became critical as physical retail faced restrictions. Overall, Covid-19 accelerated digital adoption while highlighting supply chain vulnerabilities.
The puffs segment is expected to be the largest during the forecast period
The puffs segment is expected to account for the largest market share during the forecast period as they are widely consumed across age groups. Their affordability, variety of flavors, and ease of availability make them highly popular. Manufacturers continue to innovate with healthier formulations and premium flavor profiles. Retail penetration of puffs is stronger compared to other extruded categories. Rising demand for convenient snacking further reinforces this segment's dominance.
The foodservice providers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the foodservice providers segment is predicted to witness the highest growth rate due to increasing integration of extruded snacks into quick-service menus. Restaurants, cafes, and fast-food chains are offering extruded snacks as side dishes and add-ons. Rising demand for on-the-go meals is fueling adoption in foodservice channels. Partnerships between manufacturers and foodservice providers are expanding product visibility. Premium offerings such as healthier snack options are boosting growth.
During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share supported by high snack consumption rates and strong purchasing power. Consumers in the U.S. and Canada are highly receptive to new flavors and formats. Established brands and retail networks are driving innovation in the region. Marketing campaigns and product diversification further strengthen adoption. Strong demand for both traditional and health-oriented snacks ensures steady growth. These factors collectively secure North America's leadership in market share.
Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR driven by rapid urbanization and rising disposable incomes. Countries such as China, India, and Indonesia are witnessing surging demand for affordable extruded snacks. Growing youth population and changing dietary habits are fueling consumption. Local startups are entering the market with cost-effective offerings, expanding accessibility. Expansion of e-commerce platforms is further supporting distribution.
Key players in the market
Some of the key players in Extruded Snacks Market include PepsiCo, Inc., Kellogg Company, Nestle S.A., ITC Limited, Balaji Wafers Pvt. Ltd., Intersnack Group GmbH & Co. KG, Lorenz Snack-World, Calbee, Inc., Hain Celestial Group, Campbell Soup Company, General Mills, Inc., Utz Brands, Inc., Snack Factory LLC, Orkla ASA and Herr Foods Inc.
In December 2025, Mars, Inc. completed its landmark $36 billion acquisition of Kellanova. This transformative deal brought Kellanova's extruded snack brands, including Pringles and Cheez-It, together with Mars' confectionery portfolio to create a global snacking powerhouse
In February 2025, PepsiCo launched "Flavor Swap," its first product line developed in direct collaboration with content creators like Madison Beer and iShowSpeed, blending flavors across its core brands . The new extruded snack varieties include Lay's-flavored Cheetos and Doritos-flavored Ruffles, which debuted exclusively on TikTok Shop.