|
시장보고서
상품코드
2041637
퀴노아 씨앗 시장 예측(-2034년) : 씨앗 유형, 색, 유통 채널, 용도, 지역별 세계 분석Quinoa Seeds Market Forecasts to 2034 - Global Analysis By Seed Type (Organic and Inorganic), Colour (Black, White, Red and Other Colours), Distribution Channel, Application and By Geography |
||||||
Stratistics MRC에 따르면 세계의 퀴노아 씨앗 시장은 2026년에 15억 4,000만 달러 규모에 달하고, 예측 기간 동안 CAGR 8.9%로 성장하여 2034년까지 30억 4,000만 달러에 달할 것으로 전망됩니다.
퀴노아 씨앗은 영양가 높고 활용도가 높은 슈퍼푸드로 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 천연 글루텐을 함유하지 않아 글루텐 과민증 환자나 무글루텐 식단을 실천하는 사람들에게 이상적인 선택이 될 수 있습니다. 영양평가에 따르면 생퀴노아 씨앗 100g당 368kcal의 에너지를 함유하고 있으며, 단백질(1일 권장량의 20% 이상), 식이섬유, 엽산(1일 권장량의 46% 포함)을 비롯한 각종 비타민B군, 마그네슘, 망간, 인, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 함유하고 있습니다.
FiBL에 따르면, 남미의 유기농 곡물 재배 면적은 약 16만 헥타르에 달하며, 이는 이 지역 곡물 총 재배 면적의 0.3%, 세계 유기농 곡물 재배 면적의 3.1%를 차지합니다.
무글루텐 식품에 대한 수요 증가
글루텐 불내증과 체강 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 대체 곡물을 적극적으로 찾고 있으며, 퀴노아는 글루텐이 들어있지 않은 특성으로 인해 선호도가 높은 식품으로 자리매김하고 있습니다. 퀴노아는 무글루텐 식단을 지켜야 하는 사람들에게 필수 아미노산, 식이섬유, 미네랄을 제공하는 영양가 높은 식품으로, 무글루텐 식단을 지켜야 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 무글루텐 레시피에서 기존 곡물을 대체할 수 있는 등 요리에 활용도가 높아 그 매력을 더욱 높이고 있습니다. 또한, 건강한 식습관에 대한 세계적인 추세와 무글루텐 라이프스타일에 대한 인기가 높아짐에 따라 퀴노아에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
퀴노아 씨앗 가격 변동
퀴노아 씨앗 가격 변동은 퀴노아 씨앗 시장의 눈에 띄는 억제요인으로 작용하고 있습니다. 기상 조건, 세계 수요, 공급망 혼란 등의 요인에 영향을 받아 예측할 수 없는 가격 설정은 생산자와 소비자 모두에게 어려움을 가져다줍니다. 퀴노아 가격의 급격하고 예측 불가능한 변동은 농업 종사자의 수익성에 영향을 미치고 시장의 불확실성을 초래할 수 있습니다. 또한, 특히 가격 안정성이 매우 중요한 지역에서는 소비자의 구매 결정에 영향을 미쳐 퀴노아가 주식으로 자리 잡는 것을 방해할 수 있습니다.
건강 웰빙 트렌드
단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 슈퍼푸드로 칭송받는 퀴노아는 영양가 높은 식생활에 대한 관심이 높아지는 소비자의 니즈에 완벽하게 부합하는 식품입니다. 사람들이 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 퀴노아와 같은 기능적이고 건강한 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 글루텐이 들어있지 않고, 식이 요건을 충족시킬 수 있다는 점은 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적입니다. 또한, 이 곡물의 영양학적 이점을 홍보하고 인지도를 높이며 건강과 웰빙에 대한 선호도를 충족시키는 신제품을 개발하는 것이 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
품질 관리 문제
일관된 품질 기준을 확보하는 것은 소비자의 신뢰와 시장의 안정성을 위해 매우 중요합니다. 특히 수입 퀴노아의 경우 품질 관리가 미흡하면 제품 품질에 편차가 발생하여 시장 전체의 평판에 영향을 미칠 수 있습니다. 소비자들은 퀴노아의 건강 효과와 진품에 대한 신뢰에 의존하고 있으며, 품질 관리의 부재는 불만과 수요 감소, 나아가 시장 침체로 이어질 수 있습니다. 따라서 이는 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용할 수 있습니다.
COVID-19의 영향
퀴노아 씨앗 시장은 COVID-19 팬데믹으로 인해 도전과 기회에 직면했습니다. 공급망의 혼란과 물류 제약으로 인해 초기에는 유통에 영향을 미쳤습니다. 그러나 팬데믹 기간 동안 건강과 영양에 대한 관심이 높아지면서 퀴노아와 같은 슈퍼푸드에 대한 소비자의 관심이 높아져 수요가 증가했습니다. 또한, 팬데믹은 회복력 있고 지속가능한 식량 공급원의 중요성을 강조하며 퀴노아를 높은 수요를 가진 곡물로 자리매김했습니다.
예측 기간 동안 유기농 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
유기농 부문이 가장 큰 점유율을 차지하는 것으로 추정됩니다. 이 씨앗들은 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배되어 친환경 농법에 따라 재배되고 있습니다. 이 유기농 퀴노아 씨앗은 영양가가 높고 화학제품을 함유하지 않은 대안을 찾는 건강 지향적인 소비자들의 요구에 부응하고 있습니다. 자연주의, 친환경 제품에 대한 관심이 높아지면서 전 세계적으로 유기농 퀴노아에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 이 부문은 유기농 및 지속가능한 농업에 대한 식품 산업 전반의 추세를 반영하여 퀴노아 씨앗 시장의 전반적인 확대와 다양화에 기여하고 있습니다.
예측 기간 동안 가공 제품 부문이 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
가공 제품 부문은 예측 기간 동안 큰 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 여기에는 퀴노아 가루, 플레이크, 파스타, 기타 가공 파생 제품이 포함됩니다. 퀴노아 가공제품은 고단백, 고식이섬유 등 곡물의 영양학적 장점을 살린 제품입니다. 소비자들이 식단에 퀴노아를 포함시킬 수 있는 혁신적인 방법을 모색하는 가운데, 식품 산업에서 글루텐이 함유되지 않은 건강한 식품에 대한 수요가 증가하면서 이 부문의 성장을 촉진하고 있습니다. 이는 생종자를 넘어선 시장의 진화를 반영하는 것으로, 다양한 요리 형태에 대한 퀴노아의 다재다능함과 적응력을 보여줍니다.
전 세계 퀴노아 소비가 증가함에 따라 추정 기간 동안 남미가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 남미는 세계 최대의 퀴노아 생산지이자 수출국입니다. 페루와 볼리비아는 유럽연합(EU)에 수출되는 퀴노아의 80-90%를 공급하고 있습니다. 이탈리아, 프랑스, 독일, 네덜란드는 남미산 퀴노아의 주요 시장으로 연간 평균 2,000-6,000톤의 퀴노아를 소비하고 있습니다. 또한, 이 지역의 수입 증가의 주요 원인은 제품의 영양가 및 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아진 것이 주요 원인으로 꼽힙니다. 볼리비아, 페루 등의 국가들은 고품질 종자를 사용하여 세계 시장의 수요를 충족시키기 위해 생산량을 늘리고 있습니다.
북미에서는 건강 지향적인 식습관에 대한 관심 증가와 식물성 단백질 공급원의 인기 증가로 인해 예측 기간 동안 견조한 성장이 예상됩니다. 미국과 캐나다를 포함한 이 지역에서는 퀴노아의 높은 단백질 함량과 글루텐이 없는 특성으로 인해 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 북미의 탄탄한 식품 산업과 슈퍼푸드에 대한 선호도 증가는 퀴노아를 인기 있는 식재료로 자리매김하여 시장 성장을 촉진하고, 퀴노아 제품의 현지 재배와 수입 모두에 기회를 제공하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Quinoa Seeds Market is accounted for $1.54 billion in 2026 and is expected to reach $3.04 billion by 2034 growing at a CAGR of 8.9% during the forecast period. Quinoa seeds, have gained global popularity as a nutritious and versatile superfood. It is naturally gluten-free, making it an ideal choice for individuals with gluten sensitivities or those following a gluten-free diet. Nutritional evaluations indicate that a 100 g serving of raw quinoa seeds has a food energy of 368 kcal and is a rich source (20% or higher of the daily value of protein), dietary fibre, several B vitamins, including 46% of the daily value for folate, and several dietary minerals, such as magnesium, manganese, phosphorus, and zinc.
According to FiBL, organic cereals cover nearly 160,000 hectares in South America, representing 0.3% of the total cereal area in the region and 3.1% of the world's organic cereal area.
Rising demand for gluten-free food products
As awareness of gluten intolerance and celiac disease grows, consumers are actively seeking alternative grains, and quinoa's inherent gluten-free nature positions it as a preferred choice. Quinoa offers a nutrient-dense option for those who must adhere to gluten-free diets, providing essential amino acids, fibre, and minerals. Its versatility in various culinary applications, replicating traditional grains in gluten-free recipes, further boosts its appeal. Furthermore, the global trend towards healthier eating habits and the rising popularity of gluten-free lifestyles contribute to the increasing demand for quinoa, propelling its market growth
Fluctuations in quinoa seed prices
Fluctuations in quinoa seed prices pose a notable restraint on the quinoa seed market. Influenced by factors such as weather conditions, global demand, and supply chain disruptions, unpredictable pricing creates challenges for both producers and consumers. Rapid and unpredictable changes in quinoa prices can impact the profitability of farmers and may result in market uncertainty. Also, it can influence consumer purchasing decisions and hinder the consistent adoption of quinoa as a staple, especially in regions where price stability is crucial.
Health and wellness trend
Quinoa is hailed as a superfood, rich in protein, fiber, vitamins, and minerals, aligning perfectly with the growing consumer focus on nutritious dietary choices. As individuals increasingly prioritise well-being, the demand for functional and wholesome foods, such as quinoa, experiences a surge. Its gluten-free nature and the ability to address dietary requirements make it appealing to health-conscious consumers. Furthermore, promoting the grain's nutritional benefits, fostering awareness, and innovating with new product formulations that cater to health and wellness preferences fuels the market growth.
Quality control issues
Ensuring consistent quality standards is crucial for consumer trust and market stability. Inadequate quality control, particularly for imported quinoa, can result in variations in product quality, impacting the reputation of the entire market. Consumers rely on the perceived health benefits and authenticity of quinoa, and any lapses in quality control may lead to dissatisfaction, reduced demand, and potential market setbacks. Thus, this will impede market growth.
Covid-19 Impact
The quinoa seed market faced both challenges and opportunities due to the COVID-19 pandemic. Disruptions in supply chains and logistical constraints initially impacted distribution. However, the heightened focus on health and nutrition during the pandemic led to increased consumer interest in superfoods like quinoa, boosting demand. Additionally, the pandemic underscored the importance of resilient and sustainable food sources, positioning quinoa as a sought-after grain.
The organic segment is expected to be the largest during the forecast period
The organic segment is estimated to hold the largest share. These seeds are cultivated without synthetic pesticides or fertilizers, aligning with environmentally friendly practices. These organic quinoa seeds cater to health-conscious consumers seeking nutritious, chemical-free alternatives. The demand for organic quinoa is on the rise globally, driven by an increasing emphasis on natural and eco-friendly products. Moreover, this segment reflects a broader trend in the food industry towards organic farming and sustainable agriculture, contributing to the overall expansion and diversification of the quinoa seed market.
The processed products segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The processed products segment is anticipated to have lucrative growth during the forecast period. These include quinoa flour, flakes, pasta, and other processed derivatives. Processed quinoa products capitalise on the grain's nutritional benefits, such as its high protein and fibre content. The segment's growth is propelled by the increasing demand for healthy, gluten-free options in the food industry as consumers seek innovative ways to incorporate quinoa into their diets. It reflects the market's evolution beyond raw seeds, showcasing the versatility and adaptability of quinoa in various culinary formats.
South America commanded the largest market share during the extrapolated period due to the increasing consumption of quinoa around the world. The world's top producer and exporter of quinoa is South America. Peru and Bolivia supply 80-90% of the quinoa shipped into the European Union. Italy, France, Germany, and the Netherlands are the primary markets for South American quinoa, consuming an average of 2,000-6,000 metric tonnes of the grain annually. Additionally, the primary reason for the increase in regional imports is consumer awareness of the product's nutritional qualities and health advantages. Using premium seeds, nations like Bolivia and Peru have increased their output to satisfy the demand from global markets.
North America is expected to witness profitable growth over the projection period due to a heightened focus on health-conscious diets and the growing popularity of plant-based protein sources. The region, which includes both the United States and Canada, has seen an increase in demand for quinoa due to its high protein content and gluten-free status. Furthermore, North America's well-established food industry and a rising preference for superfoods position quinoa as a sought-after ingredient, fostering market growth and presenting opportunities for both local cultivation and importation of quinoa products.
Key players in the market
Some of the key players in the Quinoa Seeds Market include Alter Eco, Arrowhead Mills Inc., Andean Naturals Inc., Comrural XXI S.R.L., Irupana Andean Organic Food S.A, Highland Farm, Quinoa Corporation, Quinoabol SRL, Quinoa Foods Company SRL, The British Quinoa Company Ltd., Above Food Inc. and Ancient Harvest.
In March 2023, ADM recently introduced a direct-to-consumer (D2C) brand called Knwble Grwn. The brand focuses on promoting quinoa produced by small farmers using regenerative farming methods.
In May 2022, Above Food has recently finalized the acquisition of the Northern Quinoa Production Corp. With this strategic move, the company aims to expand its production capacity for specialty ingredients.